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TEMPOS DE COZEDURA E SEGURANÇA ALIMENTAR
Use estes tempos meramente como orientação. Estes são para alimentos frescos ou completamente
descongelados. Quando cozinhar alimentos congelados, adicione mais 2 a 3 minutos para peixe e marisco
e 3 a 6 minutos para carne e aves, dependendo da espessura e densidade dos alimentos.
Ao cozinhar alimentos pré-embalados, siga as directrizes das embalagens ou rótulos.
CARNE DE VACA
MIN
SANDUÍCHES
MIN
filete
5-7
queijo
2-3
bife do lombo
7-8
fiambre (cozinhado)
5-6
hambúrguer, 100 g
7-8
kebabs, em cubos de 25 mm 7-8
7-8
SNACKS
bife da alcatra
5-7
calzone
8-9
salsichas
6-8
cachorros quentes
2-3
lombo de vaca
7-9
T-bone
8-9
FRANGO/PERU
peitos de frango
5-7
CORDEIRO
coxas (frango)
5-7
kebabs, em cubos de 25 mm
7-8
peito de peru, às fatias
3-4
costeletas
4-6
PEIXE E MARISCO
VEGETAIS
filete de salmão
3-4
espargos
3-4
filete de robalo
3-5
beringela, em fatias/cubos
8-9
posta de alabote, 12-25 mm
6-8
cebolas, em rodelas finas
5-6
posta de salmão, 12-25 mm
6-8
pimentos, em tiras finas
6-8
posta de espadarte, 12-25 mm
6-9
pimentos, grelhados
2-3
posta de atum, 12-25 mm
6-8
pimentos inteiros untados com azeite
8
kebabs, em cubos de 25 mm
4-6
batatas, em rodelas/cubos
7-9
camarão
1-2
vieiras
4-6
FRUTA
PORCO
maçã, metade/fatia
6-8
costeletas, 12 mm
5-6
bananas, cortadas ao comprimento
3-4
bife de fiambre não cozinhado
5-6
nectarinas, metade/fatias
3-5
kebabs, em cubos de 25 mm 7-8
7-8
pêssegos, metade/fatias
3-5
salsichas
6-8
ananás, fatias
3-7
lombo, 12 mm
4-6
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
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SI
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