GE PCB975 Owner'S Manual Download

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Auto Recipe

™

Conversion

When using convection bake, the Auto Recipe

™

Conversion feature will automatically convert
entered regular baking temperatures to
convection baking temperatures.

This feature is activated so that the display will
show the actual converted (reduced) temperature.
For example, if you enter a regular recipe
temperature of 350°F and touch the

START

pad,

the display will show

CON

and the converted

temperature of 325°F.

To deactivate the feature:

Touch the

upper oven BAKE

and

BROIL HI/LO

pads at the same time

until the display shows

Touch the

CONVECTION BAKE

MULTI/1 RACK

pad. The display

will show

CON ON

. Touch the

CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK

pad again. The display will show

CON OFF

Touch the

START

pad.

To reactivate the feature, repeat steps
1–3 above but touch the

START

pad when

CON ON

is in the display.

Safety Instructions

Operating Instructions

Care and Cleaning

oubleshooting T

ips

Consumer Support

12-Hour, 24-Hour or Clock Blackout

Your control is set to use a 12-hour clock.

If you would prefer to have a 24-hour
military time clock or black out the clock
display, follow the steps below.

Touch the

upper oven BROIL HI/LO

and

BAKE

pads at the same time

until the display shows

SF.

Touch the

TIMER/CLOCK

CLOCK

pad (depending on model) once.
The display will show

12 hr.

If this

is the choice you want, touch the

START

pad.

Touch the

TIMER/CLOCK

CLOCK

pad

(depending on model) again to change
to the 24 hour military time clock. The
display will show

24 hr.

If this is the choice

you want, touch the

START

pad.

Touch the

TIMER/CLOCK

CLOCK

pad

(depending on model) again to black
out the clock display. The display will
show

OFF.

If this is the choice you want,

touch the

START

pad.

NOTE:

If the clock is in the black-out mode you

will not be able to use the Delay Start function.

Tone Volume

This feature allows you to adjust the tone volumes
to a more acceptable volume. There are three
possible volume levels.

Touch the

upper oven BROIL HI/LO

and

BAKE

pads at the same time

until the display shows

Touch the

COOK TIME

pad. The

display will show

2 BEEP

. This is the

middle volume level.

Touch the

COOK TIME

pad again.

The display will show

3 BEEP.

This is the loudest volume level.

Touch the

COOK TIME

pad again.

The display will show

1 BEEP

. This is

the quietest volume level.

For each time the level is changed,
a tone will sound to provide an
indication of the volume level.

Choose the desired sound level
(

1 BEEP, 2 BEEP, 3 BEEP

Touch the

START

pad to activate

the level shown.

www.GEAppliances.ca

Summary of Contents for PCB975

Page 1: ... 6 9 Thermostat Adjustment Do It Yourself 18 Timed Baking and Roasting Features 15 Upper Oven 12 Care and Cleaning 31 37 Installation Instructions 38 41 Troubleshooting Tips 42 45 Accessories 50 Consumer Support Consumer Support Back Cover Product Registration 47 48 Warranty 51 www GEAppliances ca PCB975 Owner s Manual 29 5635 05 08 JR Write the model and serial numbers here Model ______________ S...

Page 2: ...n any part of the appliance Do not allow anyone to climb stand or hang on the door or cooktop They could damage the range and even tip it over causing severe personal injury SAFETY PRECAUTIONS 2 Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions To reduce the risk of tipping the range the range must be secured by a properly installed anti tip bracket...

Page 3: ...e oven These surfaces may be hot enough to burn even though they are dark in color During and after use do not touch or let clothing or other flammable materials contact the surface units areas nearby the surface units or any interior area of the oven allow sufficient time for cooling first Potentially hot surfaces include the cooktop areas facing the cooktop oven vent opening surfaces near the op...

Page 4: ...heating fat beyond the smoking point Avoid scratching the glass cooktop The cooktop can be scratched with items such as sharp instruments rings or other jewelry and rivets on clothing Large scratches or impacts to glass doors or cooktops can lead to broken or shattered glass Do not operate the radiant surface units if the glass is broken Spillovers or cleaning solution may penetrate a broken cookt...

Page 5: ...m foil to line oven bottoms except as suggested in this manual Improper installation of aluminum foil may result in a risk of electric shock or fire Stand away from the range when opening the oven door Hot air or steam which escapes can cause burns to hands face and or eyes WARNING OVEN READ AND FOLLOW THIS SAFETY INFORMATION CAREFULLY Do not use oven cleaners No commercial oven cleaner or oven li...

Page 6: ...ned off Glow brightly until the unit has cooled below 150 F NOTE A slight odor is normal when a new cooktop is used for the first time It is caused by the heating of new parts and insulating materials and will disappear in a short time NOTE On models with light colored glass cooktops it is normal for the cooking zones to change color when hot or cooling down This is temporary and will disappear as...

Page 7: ... enamel as it may scratch the glass ceramic cooktop Glass ceramic usable but not recommended Poor performance May scratch the surface Stoneware usable but not recommended Poor performance May scratch the surface Check pans for flat bottoms by using a straight edge Pans with rounded curved ridged or warped bottoms are not recommended Home Canning Tips Be sure the canner is centered over the surface...

Page 8: ...you finish cooking Using the Bridge Burner on some models To use the bridge burner turn the left front control knob to the BRIDGE BURNER settings For full bridge surface unit operation also turn on the left rear surface unit To use only the front surface unit turn the control knob to the FRONT BURNER settings Using the surface units Tri Ring Surface Element on some models The front right surface e...

Page 9: ...rom the WARMING ZONE as cookware will be hot A HOT surface indicator light will glow when the glass surface is hot and will remain on until the surface is cool enough to touch Lower settings may not heat the glass surface enough to cause the HOT surface indicator light to come on NOTE The WARMING ZONE will not glow red like the cooking elements Food Type Control Setting Sauces LO Soups cream MED S...

Page 10: ...the Lower and Upper Ovens for Warming section HELP Pad Touch to get help on a specific function or to change options TIMER CLOCK Pad Touch to select the timer feature or to set the clock Touch once for timer Hold for 3 seconds to set clock CONTROL LOCK Pad Hold this pad for 3 seconds to lock unlock the range touch pad controls and cooktop controls START Pad Must be touched to start any cooking or ...

Page 11: ...ring numbers such as the time of day on the clock the timer the oven temperature the internal food temperature the start time and length of operation for timed baking and self cleaning If your oven was set for a timed oven operation and a power outage occurred the clock and all programmed functions must be reset The time of day will flash in the display when there has been a power outage CONVECTIO...

Page 12: ...t tilt NOTE Use the rack with the two front handles in the upper oven When placing and removing cookware pull the rack out until it stops To remove a rack pull it toward you tilt the front end up and pull it out To replace place the end of the rack stop locks on the support tilt up the front and push the rack in CAUTION When you are using a rack in the lowest position A you will need to use cautio...

Page 13: ...the bake heating element is under the oven floor Do not place foods on the oven bottom for cooking To remove a rack pull it toward you tilt the front end up and pull it out To replace place the end of the rack stop locks on the support tilt up the front and push the rack in CAUTION When you are using a rack in the lowest position A you will need to use caution when pulling the rack out We recommen...

Page 14: ...amb Chops Medium 2 1 thick A 9 6 7 F 10 8 9 Slash fat Well Done 2 1 thick A 11 7 8 F 12 9 10 Medium 2 11 2 thick A 13 9 10 F 14 11 12 Well Done 2 11 2 thick A 16 10 12 F 17 12 14 14 Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions How to Set the Upper and Lower Ovens for Broiling Leave the door open to the broil stop position The door stays open by...

Page 15: ...d NOTE If your recipe requires preheating you may need to add additional time to the length of the cooking time Touch the number pads to set the desired length of cooking time The minimum cooking time you can set is 1 minute The oven temperature that you set and the cooking time that you entered will be in the display Touch the DELAY START pad Touch the number pads to set the time of day you want ...

Page 16: ...o avoid breaking the probe make sure food is completely defrosted before inserting After preparing the meat and placing it on a trivet or a broiler pan grid follow these directions for proper probe placement Insert the probe completely into the meat It should not touch bone fat or gristle NOTE Failure to fully insert the probe into the meat may result in poor cooking performance because the probe ...

Page 17: ... the START pad SET disappears this tells you the time is counting down although the display does not change until one minute has passed Seconds will not be shown in the display until the last minute is counting down When the Kitchen Timer reaches 00 the control will beep 3 times followed by one beep every 6 seconds until the TIMER CLOCK or TIMER pad depending on model is touched The 6 second tone ...

Page 18: ...ound in grocery stores to check the temperature setting of your oven These thermometers may vary 20 40 degrees NOTE This adjustment will only affect baking and roasting temperatures it will not affect broiling convection or self cleaning temperatures The adjustment will be retained in memory after a power failure The type of margarine will affect baking performance Most recipes for baking have bee...

Page 19: ...ction cooking on one rack only Touch the CONVECTION BAKE MULTI 1 RACK and then the 1 pad See the 1 Rack Convection Baking section below Introduction Convection Fan Operation In a convection oven a fan circulates hot air over under and around the food This circulating hot air is evenly distributed throughout the oven cavity As a result foods are evenly cooked and browned often in less time with con...

Page 20: ...ware for Convection Cooking Before using your convection oven check to see if your cookware leaves room for air circulation in the oven If you are baking with several pans leave space between them Also be sure the pans do not touch each other or the walls of the oven Paper and Plastic Heat resistant paper and plastic containers that are recommended for use in regular baking can also be used for co...

Page 21: ...ature starting at 100 F The temperature display will start to change once the oven temprature reaches 100 F When the oven reaches the temperature you set 3 beeps will sound NOTE If the Auto Recipe Conversion Feature is on it will automatically reduce the set regular baking temperature by 25 F to the appropriate convection temperature in convection bake mode See Auto Recipe Conversion in the Specia...

Page 22: ...r pads to set the time of day you want the oven to turn on and start cooking Touch the START pad NOTE An attention tone will sound if you are using timed baking or roasting and do not touch the START pad NOTE If you would like to check the times you have set touch the DELAY START pad to check the start time you have set or touch the COOK TIME pad to check the length of cooking time you have set Wh...

Page 23: ...red oven temperature The display will flash PROBE and the oven control will signal if the probe is inserted into the outlet and you have not set a probe temperature and pressed the START pad Touch the START pad When the oven starts to heat the word LO will be in the display After the internal temperature of the meat reaches 100 F the changing internal temperature will be shown in the display When ...

Page 24: ...rs Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions How to Set the Lower Oven For Slow Cook Slow Cook is designed for long hours of unattended cooking Touch the SLOW COOK pad once for HI Slow Cook To change to LO Slow Cook touch the SLOW COOK pad again Touch the number pads to select the desired setting 1 for Beef 2 for Poultry 3 for Pork or 4 for ...

Page 25: ... transferred to a heat safe serving dish For moist foods cover them with an oven safe lid or aluminum foil Fried or crisp foods do not need to be covered but can become too dry if warmed for too long Repeated opening of the door allows the hot air to escape and the food to cool Allow extra time for the temperature inside the oven to stabilize after adding items With large loads it may be necessary...

Page 26: ...at the same time however they will not self clean at the same time The last oven set will automatically delay its start until the end of the first oven s clean cycle When an oven is set to self clean both oven doors will lock and the cooktop controls will lock out The ovens and cooktop cannot be used when an oven is set to self clean Wipe up heavy soil on the oven bottom Before a Clean Cycle We re...

Page 27: ...ith the paper towel How to Delay the Start of Cleaning Touch the SELF CLEAN HI LO pad once for a 5 hour clean time or twice for a 3 hour clean time A 3 hour self clean time is recommended for use when cleaning small contained spills A self clean time of 5 hours is recommended for a dirtier oven If a time other than 5 hours or 3 hours is needed use the number pads and enter the desired clean time Y...

Page 28: ...y one beep every 6 seconds until the CLEAR OFF pad is touched This continual 6 second beep may be canceled To cancel the 6 second beep Touch the upper oven BROIL HI LO and BAKE pads at the same time until the display shows SF Touch the BROIL pad The display shows CONTI BEEP continuous beep Touch the BROIL pad again The display shows SINGLE BEEP This cancels the one beep every 6 seconds Touch the S...

Page 29: ...BAKE pads at the same time until the display shows SF Touch the TIMER CLOCK or CLOCK pad depending on model once The display will show 12 hr If this is the choice you want touch the START pad Touch the TIMER CLOCK or CLOCK pad depending on model again to change to the 24 hour military time clock The display will show 24 hr If this is the choice you want touch the START pad Touch the TIMER CLOCK or...

Page 30: ...icatingthat the oven is baking roasting If doesn t appear in the display start again at Step 4 To adjust the oven temperature touch the BAKE pad enter the new temperature using the number pads and touch the START pad NOTE The CLEAR OFF and COOK TIME pads are active during the Sabbath feature How to Set for Timed Baking Roasting Immediate Start and Automatic Stop Make sure the clock shows the corre...

Page 31: ...moved if it is baked on Control Knobs The control knobs may be removed for easier cleaning Make sure the knobs are in the OFF positions and pull them straight off the stems for cleaning The knobs can be cleaned in a dishwasher or they may also be washed with soap and water Make sure the inside of the knobs are dry before replacing Replace the knobs in the OFF position to ensure proper placement Ov...

Page 32: ...n extremely low resistance to abrasion If you notice the gasket becoming worn frayed or damaged in any way or if it has become displaced on the door you should have it replaced Cleaning the Upper and Lower Oven Doors To clean the inside of the doors Because the area inside the gasket is cleaned during the self clean cycle you do not need to clean this by hand The area outside the gasket and the do...

Page 33: ... position and fully closed Lift door up and out until the hinge arm is clear of the slot To replace the door Firmly grasp both sides of the door at the top With the door at the same angle as the removal position seat the indentation of the hinge arm into the bottom edge of the hinge slot The notch in the hinge arm must be fully seated into the bottom of the slot Fully open the door If the door wil...

Page 34: ...breaker panel Be sure to let the light cover and bulb cool completely For your safety do not touch a hot bulb with bare hands or a damp cloth To remove Turn the glass cover counterclockwise 1 4 turn until the tabs of the glass cover clear the grooves of the socket Using gloves or a dry cloth remove the bulb by pulling it straight out To replace Use a new 130 volt halogen bulb not to exceed 50 watt...

Page 35: ...sary to grease all oven rack side edges with a light coating of vegetable oil after cleaning them by hand or in the oven This will help maintain the ease of sliding the racks in and out of the oven www GEAppliances ca Do not use a steel wool pad it will scratch the surface To clean the stainless steel surface use warm sudsy water or a stainless steel cleaner or polish Always wipe the surface in th...

Page 36: ...idue has been removed polish the entire surface with CERAMA BRYTE Ceramic Cooktop Cleaner and a paper towel The CERAMA BRYTE Ceramic Cooktop Scraper and all recommended supplies are available through our Parts Center See instructions under To Order Parts section on next page NOTE Do not use a dull or nicked blade Heavy Burned On Residue Use a CERAMA BRYTE Cleaning Pad for Ceramic Cooktops Normal D...

Page 37: ...BRYTE Ceramic Cooktop Cleaner with the CERAMA BRYTE Cleaning Pad for Ceramic Cooktops If pots with a thin overlay of aluminum or copper are allowed to boil dry the overlay may leave black discoloration on the cooktop This should be removed immediately before heating again or the discoloration may be permanent WARNING Carefully check the bottom of pans for roughness that would scratch the cooktop w...

Page 38: ...ust be secured by properly installed Anti Tip bracket packed with this appliance If the Anti Tip device supplied with the range does not fit this application use the universal Anti Tip device WB2X7909 WARNING All ranges can tip Injury to persons could result Install Anti Tip bracket packed with range See Installation Instructions If you pull the range out and away from the wall for any reason make...

Page 39: ...imum between countertop and adjacent cabinet bottom Recommended spacing to heat sensitive surfaces 1 TOOLS YOU WILL NEED Installation Instructions PREPARE TO INSTALL THE RANGE MATERIALS YOU MAY NEED Anchor Sleeves Lag Bolts For Anti Tip Bracket Mounted on Concrete Floors Only Adjustable Wrench Level Phillips Screwdriver Drill with 1 8 Bit Pencil Safety Glasses Tape Measure Flat blade Screwdriver P...

Page 40: ...ation Instructions INSTALL THE RANGE Typical installation of anti tip bracket attachment to wall Bracket Screw must enter wood or metal Wall plate LEVEL THE RANGE Install the oven shelves in the oven and position the range where it will be installed Check for levelness by placing a spirit level or a cup partially filled with water on one of the oven shelves If using a spirit level take two reading...

Page 41: ...ECKLIST Turn on one of the surface units to observe that the element glows within 60 seconds Turn the unit off when glow is detected If the glow is not detected within the time limit recheck the range wiring connections If change is required retest again If no change is required have building wiring checked for proper connections and voltage Check to make sure the Clock on models so equipped displ...

Page 42: ...of cookware are clean salt or sand were between before use and use cookware with smooth bottoms the cookware and the surface of the cooktop Cookware has been slid across the cooktop surface Areas of discoloration Food spillovers not cleaned See the Cleaning the glass cooktop section on the cooktop before next use Hot surface on a model This is normal The surface may appear discolored with a light ...

Page 43: ... LO pad broil properly Improper rack position See the Broiling Guide being used Cookware not suited For best results use a pan designed for broiling for broiling The probe is plugged into the Unplug and remove the probe from the oven outlet in the oven on some models In some areas the power Preheat the broil element for 10 minutes voltage may be low Broil for the longest period of time recommended...

Page 44: ...ing functions Excessive smoking Excessive soil Touch the CLEAR OFF pad Open the windows to during a clean cycle rid the room of smoke Wait until LOCKED goes off Wipe up the excess soil and reset the clean cycle Oven door will not Oven too hot Allow the oven to cool below locking temperature open after a clean cycle Oven not clean after a Oven controls not properly set See the Using the self cleani...

Page 45: ...any cooking function Steam from the vent When using the ovens This is normal it is normal to see steam coming out of the oven vents As the number of racks or amount of food being cooked increases the amount of visible steam will increase Burning or oily This is normal in a new oven To speed the process set a self clean cycle for a odor emitting from and will disappear in time minimum of 3 hours Se...

Page 46: ...46 Notes Consumer Support Troubleshooting Tips Care and Cleaning Operating Instructions Safety Instructions ...

Page 47: ...47 OWNERSHIP REGISTRATION P O BOX 1780 MISSISSAUGA ONTARIO L4Y 4G1 FOR CANADIAN CONSUMERS ONLY Please place in envelope and mail to Veuillez mettre dans une enveloppe et envoyez à ...

Page 48: ...48 ...

Page 49: ...Notes Safety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support 49 ...

Page 50: ...our National Parts Centre at 1 800 661 1616 Tired of discolored racks Wishing you had extra heavy duty oven racks NOW AVAILABLE for your range GE s innovative self cleanable porcelain coated oven racks Heavy Duty Durable Able to be cleaned in a self cleaning oven Visit geappliances ca for more information Surface Elements Drip Pans Oven Racks Broiler Pan Oven Elements Light Bulbs Knobs Cleaner Cle...

Page 51: ...her than the intended purpose or used commercially Damage to the glass cooktop if included caused by use of cleaners other than the recommended cleaning creams Damage to the glass cooktop if included caused by hardened spills of sugary materials or melted plastic that are not cleaned according to the directions in the Owner s Manual Replacement of house fuses or resetting of circuit breakers Damag...

Page 52: ...ces ca To inquire about purchasing a part or an accessory for your appliance call our National Parts Center at 1 800 661 1616 Contact Us www GEAppliances ca If you are not satisfied with the service you receive from GE contact us on our Website with all the details including your phone number or write to Mabe Inc 1 Factory Lane Moncton New Brunswick E1C 9M3 Register Your Appliance www GEAppliances...

Page 53: ...e surface 6 9 Réglage de la commande du four faites le vous même 18 Fonctions rôtissage et cuisson minutée 15 Four supérieur Entretien et nettoyage 31 37 Instructions d installation 38 41 Dépannage 42 45 Accessoires 46 Service à la clientèle Service à la clientèle Dernière page Garantie 47 www GEAppliances ca PCB975 Manuel d utilisation 29 5635 05 08 JR Inscrivez ci dessous les numéros de modèle e...

Page 54: ...eil Ne laissez personne grimper ou monter sur la porte du four ou sur la surface de cuisson ou s y agripper Cela pourrait endommager l appareil ou causer de graves blessures CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2 Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité Pour réduire le risque de basculement la cuisinière doit être arrimée à un dispositif antibasculement correct...

Page 55: ...même si elles ne sont pas rouges Pendant et après leur utilisation ne touchez pas aux éléments et évitez que vos vêtements ou autres matériaux inflammables entrent en contact avec les éléments ou les surfaces autour des éléments ou avec les parois intérieures du four laissez les d abord refroidir suffisamment Les surfaces susceptibles de devenir brûlantes comprenant notamment la surface de cuisson...

Page 56: ...en verre La surface peut être égratignée par des objets comme des instruments pointus des bagues ou autres bijoux et les rivets des vêtements Les égratignures importantes ou les coups portés aux portes ou aux surfaces de cuisson en verre peuvent faire casser le verre ou se briser en éclats N utilisez pas les éléments radiants si la surface en verre est brisée Des débordements ou du liquide de nett...

Page 57: ...d aluminium pour couvrir la sole du four sauf de la façon indiquée dans le présent manuel Une utilisation inadéquate du papier d aluminium peut présenter des risques de chocs électriques ou d incendie Éloignez vous de la cuisinière lorsque vous ouvrez la porte du four L air chaud ou la vapeur qui s en échappe pourrait vous causer des brûlures aux mains au visage et ou aux yeux AVERTISSEMENT FOUR V...

Page 58: ...une température inférieure à 65 C 150 F REMARQUE Il est normal de sentir une légère odeur lorsque la surface de cuisson neuve est utilisée pour la première fois Cette odeur est attribuable aux nouvelles pièces et aux matériaux isolants qui chauffent et disparaîtra rapidement REMARQUE Sur les modèles dont le verre de la surface de cuisson est de couleur claire il est normal que les zones de cuisson...

Page 59: ...rre Vitrocéramique utilisation possible mais non recommandée Rendement médiocre Peut égratigner la surface Grès utilisation possible mais non recommandée Rendement médiocre Peut égratigner la surface Vérifiez à l aide d une règle si le fond de votre ustensile est plat Il n est pas recommandé d utiliser un ustensile dont le fond est bombé incurvé ondulé ou déformé Conseils pour la mise en conserve ...

Page 60: ...élément pont sur certains modèles Pour utiliser l élément pont tournez le bouton de commande avant gauche au réglage BRIDGE BURNER Élément pont Pour utiliser l élément pont complet allumez également l élément de surface arrière gauche Pour utiliser seulement l élément de surface avant tournez le bouton de commande au réglage FRONT BURNER Élément avant Utilisation des éléments de surface Élément de...

Page 61: ...rer des aliments de la WARMING ZONE Zone de réchauffage car l ustensile de cuisson sera chaud Un voyant HOT SURFACE Surface brûlante s allume lorsque la surface en verre est chaude et reste allumé jusqu à ce qu elle soit suffisamment froide au toucher Il est possible que des réglages plus bas ne réchauffent pas suffisamment la surface de verre pour faire allumer le voyant HOT SURFACE REMARQUE La W...

Page 62: ...r cette touche pour obtenir de l aide sur une fonction en particulier ou le réglage d options Touche TIMER CLOCK Minuterie horloge Appuyez sur cette touche pour sélectionner la fonction de minuterie ou pour régler l horloge Appuyez une fois pour la minuterie Appuyez pendant 3 secondes pour régler l horloge Touche CONTROL LOCK Verrouillage des commandes Appuyez sur cette touche pendant 3 secondes p...

Page 63: ... minuterie la température du four la température interne des aliments l heure de début et la durée d une cuisson minutée et l autonettoyage Si vous aviez réglé une fonction minutée sur votre four au moment où une panne de courant s est produite il faut régler de nouveau toutes les fonctions programmées ainsi que l horloge L heure clignote à l écran pour vous indiquer qu il y a eu une panne de cour...

Page 64: ...s à l avant Lorsque vous placez ou enlevez un ustensile dans le four tirez la grille complètement jusqu à ce qu elle bloque Pour enlever une grille tirez la vers vous soulevez l avant de la grille puis sortez la complètement Pour la remettre en place placez les extrémités de la grille butées sur les supports soulevez l avant de la grille puis poussez la complètement jusqu au fond du four ATTENTION...

Page 65: ... Ne placez pas d aliments sur la sole du four pour les faire cuire Pour enlever une grille tirez la vers vous soulevez l avant de la grille puis sortez la complètement Pour la remettre en place placez les extrémités de la grille butées sur les supports soulevez l avant de la grille puis poussez la complètement jusqu au fond du four ATTENTION Lorsque vous utilisez une grille à la hauteur la plus ba...

Page 66: ...po A 9 6 7 F 10 8 9 Entailler le gras d agneau Bien cuit d épaisseur A 11 7 8 F 12 9 10 À point 2 3 8 cm 1 1 2 po A 13 9 10 F 14 11 12 Bien cuit d épaisseur A 16 10 12 F 17 12 14 14 Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité Comment régler un grillage dans les fours supérieur et inférieur Laissez la porte entrouverte à la position de grillage La po...

Page 67: ...r le four vous pouvez allonger la durée de cuisson Appuyez sur les touches numériques pour régler la durée de cuisson désirée La durée de cuisson minimum que vous pouvez régler est une minute La température du four et la durée de cuisson que vous entrez s affichent à l écran Appuyez sur la touche DELAY START Appuyez sur les touches numériques pour entrer l heure à laquelle vous désirez que le four...

Page 68: ... lorsque vous l enlevez Assurez vous que l aliment est complètement décongelé avant d insérer la sonde afin de ne pas la casser Après avoir préparé la viande et l avoir déposée sur une grille dans la lèchefrite suivez les étapes ci dessous pour bien positionner la sonde Insérez la sonde complètement dans la viande Elle ne doit pas entrer en contact avec un os du gras ou du cartilage REMARQUE Si vo...

Page 69: ...ouche START le mot SET Régler disparaît pour vous indiquer que le compte à rebours a débuté car l affichage à l écran commence à changer après qu une minute se soit écoulée Les secondes commencent à s afficher lorsqu il ne reste qu une minute à la durée réglée Lorsque la minuterie atteint 00 un signal sonore se fait entendre 3 fois suivi d un signal toutes les 6 secondes jusqu à ce que vous appuyi...

Page 70: ...a température de votre nouveau four Ces thermomètres peuvent présenter des écarts de 20 à 40 degrés REMARQUE Ce réglage affectera uniquement les température de cuisson et de rôtissage il n aura aucun effet sur les températures de grillage de cuisson par convection ou d autonettoyage De plus il sera conservé en mémoire après une panne de courant Le type de margarine que vous utilisez affecte la cui...

Page 71: ...ite sur la touche numérique 1 Reportez vous à la section Cuisson par convection sur une grille ci dessous Introduction Fonctionnement du ventilateur de convection Dans un four à convection un ventilateur fait circuler l air au dessus au dessous et autour des aliments L air chaud qui circule est réparti uniformément dans toute la cavité du four Par conséquent les aliments sont cuits et dorés de faç...

Page 72: ... d utiliser votre four à convection vérifiez s il y a suffisamment d espace autour de votre ustensile de cuisson pour assurer une bonne circulation de l air dans le four Si vous utilisez plusieurs ustensiles laissez entre eux de l espace Assurez vous également qu ils n entrent pas en contact avec d autres ustensiles ou avec les parois du four Papier et plastique Vous pouvez utiliser dans le four à...

Page 73: ...de la température commence à changer une fois que la température du four atteint 37 8 C 100 F Quand le four atteint la température préréglée un signal sonore se fait entendre trois fois REMARQUE Si vous avez réglé la fonction de conversion des recettes Auto Recipe elle abaissera automatiquement la température de cuisson normale à la température de cuisson par convection appropriée qui est plus bas...

Page 74: ... à laquelle vous désirez que le four se mette en marche et commence la cuisson Appuyez sur la touche START REMARQUE Un signal sonore se fait entendre lorsque vous réglez une cuisson minutée ou un rôtissage sans appuyer sur la touche START REMARQUE Si vous voulez vérifier l heure et la durée que vous avez réglées appuyez sur la touche DELAY START pour vérifier l heure de début de cuisson préréglée ...

Page 75: ...rature interne maximale que vous pouvez réglée est 93 C 200 F Appuyez sur la touche CONVECTION ROAST Appuyez sur les touches numériques pour régler la température du four désirée Le message PROBE clignote à l écran et la commande du four fait entendre un signal sonore lorsque la sonde est branchée dans la prise sans que vous ayez réglé une température interne ni appuyé sur la touche START Appuyez ...

Page 76: ...ientèle Dépannage Entretien et nettoyage Fonctionnement Consignes de sécurité Comment régler un mijotage dans le four inférieur La fonction de mijotage permet d effectuer une cuisson sans surveillance pendant de longues heures Appuyez une fois sur la touche SLOW COOK pour un mijotage MAXIMUM Pour passer au mijotage MINIMUM appuyez encore une fois sur la touche SLOW COOK Appuyez sur les touches num...

Page 77: ... humidité couvrez les à l aide d un couvercle allant au four ou de papier d aluminium Il n est pas nécessaire de couvrir les aliments croustillants ou frits mais ils peuvent devenir trop secs s ils sont gardés au chaud trop longtemps L ouverture répétée de la porte permet à l air chaud de s échapper et aux aliments de refroidir Après avoir ajouté des aliments il faut prévoir du temps supplémentair...

Page 78: ...z régler un programme d autonettoyage dans les deux fours en même temps Cependant l autonettoyage ne s effectue pas au même moment L autonettoyage du dernier four que vous avez réglé sera retardé jusqu à ce qu à ce que l autonettoyage du premier four soit terminé Lorsque vous réglez l autonettoyage d un four les deux portes des fours se verrouillent ainsi que les commandes de la surface de cuisson...

Page 79: ... sur la touche SELF CLEAN HI LO une fois pour un autonettoyage de 5 heures ou deux fois pour un autonettoyage de 3 heures L autonettoyage de 3 heures est recommandé lorsque le four est légèrement sale L autonettoyage de 5 heures est recommandé pour un four plus sale Si vous désirez une durée d autonettoyage différente de 3 ou 5 heures appuyez sur les touches numériques pour entrer la durée d auton...

Page 80: ... 6 secondes Appuyez simultanément sur les touches BROIL HI LO et BAKE du four supérieur jusqu à ce que l écran affiche SF Appuyez sur la touche BROIL L écran affiche CONTI BEEP Tonalité continue Appuyez de nouveau sur la touche BROIL L écran affiche SINGLE BEEP Une tonalité La tonalité toutes les 6 secondes est ainsi annulée Appuyez sur la touche START Caractéristiques spéciales des commandes de v...

Page 81: ...us Appuyez simultanément sur les touches BROIL HI LO et BAKE du four supérieur jusqu à ce que l écran affiche SF Appuyez sur la touche TIMER CLOCK ou CLOCK selon votre modèle L écran affiche 12 hr 12 heures Si c est le mode que vous désirez appuyez sur la touche START Appuyez de nouveau sur la touche TIMER CLOCK ou CLOCK selon votre modèle pour régler le système horaire de 24 heures L écran affich...

Page 82: ...l écran affiche pour indiquer que le four est en mode de cuisson ou rôtissage Si l écran n affiche pas recommencez à partir de l étape 4 Pour régler la température du four appuyez sur la touche BAKE entrez la nouvelle température à l aide des touches numériques et appuyez sur la touche START REMARQUE Les touches CLEAR OFF et COOK TIME demeurent actives à la fonction sabbat Assurez vous que l horlo...

Page 83: ...commande sont amovibles pour faciliter le nettoyage Assurez vous que les boutons sont réglés à OFF Retirez les pour le nettoyage Vous pouvez laver les boutons au lave vaisselle ou avec de l eau et du savon Assurez vous de bien sécher l intérieur des boutons avant de les remettre en place Remettez les boutons en place au réglage OFF pour vous assurer qu ils ont bien été réinstallés Évent du four L ...

Page 84: ...ance extrêmement faible à l abrasion Si vous remarquez que le joint est usé effiloché ou endommagé ou s il a été déplacé sur la porte faites le remplacer Nettoyage de la porte des fours inférieur et supérieur Pour nettoyer l intérieur des portes La partie qui se trouve à l intérieur du joint se nettoie lors de l autonettoyage Vous n avez donc pas à nettoyer cette partie à la main La partie qui se ...

Page 85: ...e bras de charnière soit complètement sorti de la fente Pour remettre la porte en place Saisissez fermement les deux côtés de la porte par le haut Pendant que la porte est au même angle que lorsque vous l avez enlevée placez le cran du bras de charnière sur le bord inférieur de la fente de la charnière Le cran du bras de charnière doit être bien appuyé sur le bord inférieur de la fente Ouvrez comp...

Page 86: ...incipal Laissez refroidir complètement l ampoule et le capot en verre Pour votre sécurité ne touchez pas à une ampoule brûlante à main nue ou avec un chiffon humide Pour enlever l ampoule Tournez le capot en verre de 1 4 tour dans le sens antihoraire jusqu à ce que vous puissiez dégager les languettes du capot des rainures de la douille À l aide de gants ou d un chiffon sec enlevez l ampoule en ti...

Page 87: ...s avoir nettoyées à la main ou dans le four il faudra appliquer une mince couche d huile végétale sur les bords des grilles du four pour qu elles glissent facilement dans le four www GEAppliances ca N utilisez pas de tampons en laine d acier ils pourraient égratigner la surface Pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable utilisez de l eau chaude savonneuse ou un produit nettoyant ou un poli pou...

Page 88: ...caces Pour entretenir et protéger la surface de votre surface de cuisson en verre suivez les étapes ci dessous Avant d utiliser votre surface de cuisson pour la première fois nettoyez la avec un nettoyant pour surfaces de cuisson en vitrocéramique Ce premier nettoyage aidera à protéger la surface et rendra les nettoyages suivants plus faciles L utilisation quotidienne d un nettoyant pour surfaces ...

Page 89: ...ures www electromenagersge ca Pour nettoyer le joint d étanchéité de la surface de cuisson entourant les bords du verre placez sur le joint un chiffon mouillé pendant quelques minutes puis essuyez le avec des nettoyants non abrasifs Joint d étanchéité de la surface de cuisson Surface en verre possibilités de dommages permanents Dommages causés par des renversements contenant du sucre ou par du pla...

Page 90: ...pareil doit être installé correctement pour en assurer la stabilité Si le dispositif antibasculement fourni avec la cuisinière ne convient pas à votre appareil utilisez le dispositif antibasculement universel WB2X7909 AVERTISSEMENT Toutes les cuisinières peuvent basculer Il peut en résulter des blessures Installez le dispositif antibasculement fourni avec la cuisinière Reportez vous aux instructio...

Page 91: ...protégé et au moins 38 cm 15 po d espace entre le plan de travail et le bas du placard adjacent Dégagement recommandé pour les surfaces sensibles à la chaleur 1 OUTILS NÉCESSAIRES 39 Instructions d installation PRÉPARATIFS D INSTALLATION DE LA CUISINIÈRE MATÉRIEL SUPPLÉMENTAIRE Gaines d ancrage Boulons à tête d écrou Uniquement pour les dispositifs antibasculement montés sur un sol en béton Clé à ...

Page 92: ...allation INSTALLATION DE LA CUISINIÈRE Installation typique du dispositif antibasculement au mur Dispositif antibasculement Plaque murale MISE À NIVEAU DE LA CUISINIÈRE Installez les grilles dans le four et positionnez la cuisinière à son emplacement définitif Vérifiez que la cuisinière est de niveau en mettant un niveau à bulle ou une tasse partiellement remplie d eau sur l une des grilles du fou...

Page 93: ...ments de surface pour vérifier que l élément se met à briller dans les 60 secondes qui suivent Éteignez l élément après avoir fait cette observation S il ne brille pas dans les 60 secondes vérifiez de nouveau les raccords électriques de la cuisinière S ils doivent être modifiés testez de nouveau Si aucun changement n est nécessaire faites vérifier les raccords et le voltage de l installation élect...

Page 94: ...lisez les méthodes de nettoyage utilisés ou grosses particules recommandées Vérifiez que le fond des ustensiles est sel ou sable entre l ustensile propre avant de les utiliser et utilisez des ustensiles à et la surface de cuisson fond lisse Un ustensile a été poussé sur la surface de cuisson Zones de décoloration Renversements non nettoyés Reportez vous à la section Nettoyage de la surface de cuis...

Page 95: ...sation du four de la mauvaise taille utilisé Le thermostat du four a besoin Voyez la section Réglage du thermostat du four Faites le d être réglé vous même Les aliments ne grillent Commandes du four mal réglées Veillez à appuyer sur la touche BROIL GRIL pas correctement Position de grille incorrecte Voyez le Guide de cuisson au gril Ustensile ne convenant pas Pour obtenir de bons résultats utilise...

Page 96: ...êtres l autonettoyage pour évacuer la fumée Attendez jusqu à ce que le voyant LOCKED VERROUILLÉ s éteigne Essuyez les salissures excessives et reprogrammez l autonettoyage La porte du four ne Four trop chaud Laissez le four refroidir jusqu à une température en dessous s ouvre pas après de la température de verrouillage l autonettoyage Four pas propre après Commandes du four mal réglées Voyez la se...

Page 97: ...sur la touche OFF ARRÊT en réglant l horloge et en reprogrammant les fonctions de cuisson qui étaient en cours d utilisation Vapeur s échappant Lorsque vous utilisez la Ceci est normal de l évent convection il est normal de voir de la vapeur sortir de l évent Quand le nombre de grilles ou le volume d aliments en cours de cuisson augmente la quantité de vapeur visible augmente Odeur de brûlé ou Ces...

Page 98: ...des grilles décolorées Vous désirez des grilles de four ultra robustes MAINTENANT DISPONIBLES pour votre cuisinière Les grilles de four émaillées innovatrices de GE qui se nettoient au programme d autonettoyage Ultra robustes Durables Nettoyables dans un four autonettoyant Pour de plus amples renseignements visitez le site www GEAppliances ca Éléments de surface et cuvettes Grilles de four Lèchefr...

Page 99: ...ssures de produits sucrés durcis ou du plastique fondu qui n a pas été nettoyé selon les instructions données dans le manuel de l utilisateur Remplacement des fusibles ou réarmement des disjoncteurs de la résidence Détérioration du produit imputable à accident incendie inondation ou catastrophe naturelle Dommages matériels secondaires ou indirects imputables à une éventuelle défectuosité de l appa...

Page 100: ... l achat d une pièce ou d un accessoire pour votre appareil appelez notre Centre national de pièces au 1 800 661 1616 Pour nous contacter www electromenagersge ca Si vous n êtes pas satisfaits des services fournis par GE contactez nous sur notre site Internet et donnez nous tous les détails voulus y compris votre numéro de téléphone ou écrivez à Mabe Inc 1 Factory Lane Moncton Nouveau Brunswick E1...

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