Hauteur de la
Réglage des
Durée
grille – four aliments – four (heures) four
Aliment
Quantité
de 30 po
de 30 po
de 30 po
Remarques
Boeuf
Rôti de palette
1,3-1,6 kg (3-3 1/2 lb)
C
1 – boeuf
MAX 5-6 h
Ajoutez 1/2 tasse de liquide.
MIN 8-10 h
Côtes de boeuf
1,6-1,8 kg (3 1/2-4 lb)
C
1 – boeuf
MAX 3-4 h
Disposez les côtes pour former une seule couche.
MIN 6-8 h
Volaille
Poulet entier
1,8 kg (4 lb)
C
2 – volaille
MAX 4-5 h
Ajoutez 1/2 tasse de liquide.
MIN 7-9 h
Morceaux de poulet
8 morceaux
C
2 – volaille
MAX 3-4 h
Il est préférable de les recouvrir de sauce pour
(environ 1,3 kg/3 lb)
MIN 5-6 h
empêcher le desséchement de la peau.
Porc
Palette désossée
1,3-1,8 kg (3-4 lb)
C
3 – porc
MAX 5-6 h
Ajoutez 1/2 à 1 tasse de liquide.
MIN 8-10 h
Longe partie des côtes
1,6-1,8 kg (3 1/2-4 lb)
C
3 – porc
MAX 3-4 h
Disposez les côtes pour former une seule couche.
MIN 6-8 h
Côtelettes de porc
4–8
C
3 – porc
MAX 3-4 h
Disposez les côtelettes pour former une seule couche.
MIN 6-8 h
Soupe
Soupe au boeuf
3,8 L (4 pintes)
C
4 – ragoût
MAX 4-5 h
Assurez-vous de recouvrir les morceaux de boeuf.
et légumes
MIN 8-10 h
Chili
3,8 L (4 pintes)
C
4 – ragoût
MAX 3-4 h
Assurez-vous de recouvrir les fèves pour empêcher leur
MIN 6-8 h
dessèchement.
Service à la clientèle
Dépannage
Entretien et nettoyage
Fonctionnement
Consignes de sécurité
Comment régler un mijotage dans le four inférieur
La fonction de mijotage permet
d'effectuer une cuisson sans surveillance
pendant de longues heures.
Appuyez une fois sur la touche
SLOW COOK
pour un mijotage
MAXIMUM.
Pour passer au mijotage MINIMUM,
appuyez encore une fois sur la
touche
SLOW COOK
.
Appuyez sur les touches numériques
pour sélectionner le réglage désiré –
1 pour le boeuf, 2 pour la volaille, 3
pour le porc, ou 4 pour les ragoûts.
Si vous ne savez pas quel réglage
utiliser, sélectionnez 1 pour le boeuf.
Appuyez sur les touches numériques
pour régler la durée de cuisson
désirée. Pour un mijotage
MAXIMUM, la durée de cuisson
doit varier entre 3 et 8 heures. Pour
un mijotage MINIMUM, la durée de
cuisson varie entre 3 et 12 heures.
Appuyez sur la touche
START.
Lorsque la fonction de mijotage est
terminée, le four passe au mode garde-
chaud. L'écran affiche le message
«Cooking Complete Keeping Warm»
(Cuisson terminée, garde-chaud). Le four
demeurera allumé pendant un maximum
de 12 heures (durée du mijotage plus
durée du garde-chaud). Le four s'éteint
automatiquement après 12 heures par
souci de sécurité, comme expliqué à la
page 28.
REMARQUE :
Si une panne de courant survient
pendant que le four est à la fonction de mijotage,
la cuisinière s'éteint.
Utilisation des fonctions de mijotage, de réchauffage et pizza.
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Guide de mijotage
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