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Einzelwand-Siebeinsatz
Die Einzelwand-Siebeinsätze (für 1 oder
2 Tassen) verlangsamen den Fluss des
Wassers während des Brühvorganges
nicht. Mit den Einzelwand-Siebeinsätzen
können Sie die Welt des Espressos frei
ergründen, indem Sie den Mahlgrad,
die Dosierung und den Andruck des Kaf-
feepulvers aufeinander abstimmen, um
so einen reichhaltigen Geschmack nach
Ihren individuellen Vorlieben zu errei-
chen.
Hinweis:
Die Einzelwand-Siebeinsätze sind nur
für den Gebrauch von frisch gemahle-
nem Kaffee geeignet.
Tipps zur Zubereitung des Kaf-
fees
Wenn Sie fertig gemahlenen Kaffee ver-
wenden, vergewissern Sie sich, dass
das Kaffeepulver für Espressomaschi-
nen geeignet ist. Wenn Sie den Kaffee
selbst mahlen, sollte das Pulver nicht zu
grob und nicht zu fein sein (Mahlgrad).
Durch den Mahlgrad beeinflussen Sie
die Geschwindigkeit, mit der das Was-
ser durch das Pulver gepresst wird und
bestimmen letztendlich die Qualität Ihres
Kaffees.
• Wenn der Kaffee zu fein gemahlen
ist (das Kaffeepulver gleicht Puderzu-
cker und fühlt sich zwischen den Fin-
gern an wie Mehl), kann das Wasser
auch unter Druck nicht durch das Pul-
ver fließen. Der Kaffee wird dadurch
dunkel und bitter und die Crema wird
fleckig.
• Wenn der Kaffee zu grob gemah-
len ist, fließt das Wasser zu schnell
durch und die Aromastoffe bleiben im
Kaffeepulver zurück. Der Kaffee wird
wässrig und fade.
• Für einen einzelnen Espresso benöti-
gen Sie 7g Kaffeepulver.
• Wählen Sie den richtigen Siebein-
satz für die entsprechende Menge
aus: 1 Tasse oder 2 Tassen.
• Bewahren Sie den Kaffee (Pulver
oder ganze Bohnen) in einem luftdicht
schließenden Behälter an einem küh-
len, trockenen Ort auf. Sie sollten den
Kaffee allerdings nicht in den Kühl-
schrank oder das Tiefkühlfach stellen.
• Sie können fertig gemahlenen Kaf-
fee verwenden. In diesem Fall sollten
Sie das Kaffeepulver im Laufe einer
Woche verbrauchen, da sich das
Aroma mit der Zeit verflüchtigt. Wir
empfehlen ganze Kaffeebohnen zu
kaufen und direkt vor der Zubereitung
zu mahlen. Die Kaffeebohnen sollten
nicht länger als 1 Monat gelagert
werden.
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