Pièc
e nº 1844082 (11/03/08)
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RECOMMAND
ATIONS D’UTILISA
TION
Ce
four à c
on
vec
tion GARLAND off rira à l
’utilisateur les
meilleurs servic
es et donnera les meilleurs résultats si
l’utilisat
eur se conf
orme aux suggestions et informations
d’utilisation suivant
es.
1. Bien pr
échauff er le f
our (envir
on 20 minutes) a
vant son
utilisation.
2. D
’une façon générale
, réduir
e la températur
e de 25° à
50° par rapport à c
elle d’un f
our co
nv
entionnel/standard
.
Le
temps de cuisson peut également êtr
e plus cour
t
et pour cett
e raison nous re
commandons de sur
veiller
attentiv
ement la premièr
e cuisson de chaque type de
produits
.
3.
Noter les t
emps de cuisson, les températur
es et les
quantités d
’aliment pour les diff
ér
ents produits
. Une
fois c
es renseig
nements notés
, les autres opérations de
cuisson seront similair
es.
4.
Si possible, c
ommencer par cuir
e les produits a
yant
la températur
e de cuisson la plus basse et passer
prog
ressiv
ement aux températur
es plus élevées
5.
Si le réglage de t
empérature pr
écédent est plus élev
é
de 10° à la températur
e nécessair
e pour les charges
suivantes
, utiliser le mode de refr
oidissement pour
atteindr
e la températur
e souhaitée a
vant de r
égler à
nouveau le thermostat.
6.
Pour char
ger le four
, travailler aussi vit
e que possible pour
éviter les per
tes de chaleur
.
7.
Le
four c
ontinue à chauff
er même apr
ès l’arr
êt de la
minuterie
. Les aliments doiv
ent être r
etirés du f
our aussi
vite que possible pour évit
er de trop les fair
e cuire
.
8.
Ce
ntrer les plats dans le f
our et les répar
tir également sur
les grilles pour permettr
e une bonne circulation de l
’air à
l’int
érieur du fours
.
9.
Pour la pâtisserie
, peser ou mesurer les pr
oduits dans
chaque moule pour assurer une cuisson r
égulière
.
10. P
our le réchauff
age des plats en c
ocott
e congelés
,
préchauff
er le f
our à 100° de plus que la températur
e
suggérée
. Revenir ensuit
e à la températur
e de cuisson
suggérée apr
ès le chargement du f
our. C
ela permet de
compenser la chut
e de températur
e pro
voquée par
l’intr
oduction d
’une grande quantit
é d’aliments fr
oids
dans le four
.
11. Ne jamais plac
er quoi que se soit direc
tement sur le f
ond
du four
. Cela empêche la cir
culation de l’air et cause une
cuisson inégale.
REMARQUE : Une c
ertaine quantit
é d’humidit
é s’échappera
autour de la por
te
du four lors de la cuisson d
’aliments à f
ort
e
teneur en humidit
é comme le poulet, les pommes de t
err
e
etc.
Cela est normal
.
On obtient un refr
oidissement optimal av
ec la porte
légèrement ouv
erte
.
Mettr
e le bouton en position « OFF » pour annuler le
refr
oidissement et éteindr
e le four
.
Tem
pé
ra
tu
re
La plage de températur
es va de 150°F à 500°F (66°C à 250°C)
et est commandée en t
ournant le cadran de températur
e et
en alignant l
’indicat
eur sur la températur
e souhaitée
.
UTILISATION suite
Min
ute
rie
La minuterie est r
églée en tournant le bout
on dans le
sens horaire pour alig
ner l’indicat
eur av
ec le cy
cle désiré
de minuterie
. La minuterie déc
ompte de 2 minut
es à 60
minutes
. À la fi n du c
ycle de minut
erie, un sig
nal sonore
re
te
ntit. On arrêt
e le signal sonor
e en tournant le cadran
dans le sens inv
erse des aiguilles d’une montr
e en position «
Off », c
omme indiqué sur le panneau de commande
.
NOTA
: La minuterie ne c
ommande pas le chauff age
.
