background image

Pièc

e nº  # 4530868 (04/25/12)

Page 14

3. T

ous les composants étant r

etirés de la chambr

e de 

cuisson, essuyer l'int

érieur a

vec de l'

eau sav

onneuse 

chaude en faisant atte

ntion à éviter les sondes d'allumage

.   

La chambre de cuisson étant nett

oy

ée, il est possible de 

remettr

e les composants en plac

e

EN REMET

TANT LES BRÛLEURS D

ANS L 'UNITÉ, F

AIRE 

AT

TENTION À NE PAS DÉPLA

CER NI PLIER LES SONDES 

D'ALL

UMA

GE.  LES BRÛLEURS C

OMPLÈTEMENT À GA

UCHE 

ET

 À DROITE DE L 'UNITÉ DOIVENT Ê

TRES INSTALLÉS EN 

PREMIER.  S'ASSURER QUE LES GOUPILLES À L

'ARRIÈRE SONT 

REMONTÉES POUR MAINTENIR LE BRÛLEUR EN PLA

CE.

4. Une f

ois que l'unité a ét

é remise dans son état d'

origine

rifier que les brûleurs s'allument co

rrec

tement.  De 

petits ajustements d'a

vant en arrière peuv

ent être 

nécessair

es pour assurer un allumage rapide et pr

écis 

après le nett

oy

age.

Entr

etien

Tout entr

etien impliquant le démontage des composants 

doit être eff

ectué par un t

echnicien de servic

e qualifié dans 

le cadre d'un pr

ogramme r

égulier de maintenanc

e de la 

cuisine.  Des inspec

tions périodiques doivent êtr

e effec

tuées 

pour vé

rifier les températur

es, et les per

fo

rmances et pour 

effec

tuer les réglages néc

essaires

.  De plus, un nett

oy

age 

derrière les panneaux non ac

cessibles

, comme le panneau 

av

ant et/ou les panneaux des pieds, doit également êtr

effec

tué lors de l'entr

etien régulier

.

Répara

tions et pièces de r

echange

 Si, pour une raison quelconque

, cet appar

eil a besoin de 

réparations

, co

ntacter l'agenc

e de servic

e agréée locale 

Ga

rland.  

Tout

es les réparations doiv

ent être eff

ectuées 

par un technicien qualifié

, utilisant des pièces de r

echange 

d'orig

ine Ga

rland sous peine d'annuler la garantie.  P

our 

obtenir la list

e des agents de servic

e agréés

, pour afficher 

la liste des pièc

es d'orig

ine de votr

e appareil et/ou pour 

co

ntacter le dépar

tement de ser

vice G

arland

, visitez le sit

Web G

arland à l'adr

esse suivante

 : http://ww

w.garland-

group

.com ou appelez le (800) 427-6668.

Consult

er la plaque signalétique pour appeler le 

département de ser

vice

.  Elle c

ontient le numér

o de modèle 

et le numéro de série de v

otre appar

eil.  Une identification 

co

rrec

te

 de l'appareil aidera l'usine et l'agent de ser

vice 

local à offrir un servic

e plus rapide et plus précis

.  La plaque 

signalétique se tr

ouve sur la fac

e inté

rieure du pied a

vant.  

Il est possible que l'

on doive r

etirer le tir

oir à graisse pour 

pouvoir lir

e les informations

 

ENTRETIEN ET NETT

OY

AGE

Summary of Contents for HEEGM XX CL

Page 1: ...0 USA Sales Parts and Service 1 800 424 2411 Canadian Sales 1 888 442 7526 Canada or USA Parts Service 1 800 427 6668 Part 4530868 04 25 12 2012 Garland Commercial Ranges Ltd FOR YOUR SAFETY DO NOT ST...

Page 2: ...uld expose you to airborne particles of glass wool ceramic fibers Inhalation of airborne particles of glass wool ceramic fibers is known to the state of California to cause cancer Operation of this pr...

Page 3: ...STALLATION 6 General 6 Positioning and Setup 6 Optional Stand 7 Air Supply and Ventilation 7 Electrical Connection 7 Gas Connection 8 Start Up 8 USE AND CARE 9 Operation 9 Warnings 11 Optional Equipme...

Page 4: ...EGM36CL 45 1143 45 1143 25 1 2 648 6 87 000 78 000 420 191 29 9 0 846 HEEGM48CL 65 1651 45 1143 25 1 2 648 9 130 500 117 000 254 560 43 2 1 223 HEEGM60CL 65 1651 45 1143 25 1 2 648 11 159 500 143 000...

Page 5: ...vidually controlled by a manual high low valve 9 ft power cord with NEMA 5 15P plug for standard 120V models Wire brush and scraper combination tool included for cleaning grates gas regulator for appl...

Page 6: ...e rating plate contains other important information critical to the proper installation of the unit It specifies the gas type gas pressure voltage and clearance requirements for the appliance INSTALLA...

Page 7: ...T USE AN EXTENSION CORD TO CONNECT THIS UNIT TO A POWER SUPPLY DO NOT USE THIS APPLIANCE IF THE POWER CORD IS DAMAGED DO NOT ATTEMPT TO REPAIR A DAMAGED POWER CORD TAKE CARE NOT TO EXPOSE THE POWER CO...

Page 8: ...ING IS REQUIRED INSTALL IN ACCORDANCE WITH LOCAL CODES 3 A certified flexible gas hose and quick disconnect assembly with suitable strain relief is recommended for connection from the gas supply line...

Page 9: ...TURN THE POWER OFF AND CLOSE THE MANUAL SHUT OFF VALVE TO THE APPLIANCE CONTACT AN AUTHORIZED SERVICE AGENT FOR SERVICE BEFORE ATTEMPTING TO RESTORE GAS SUPPLY FOR A LIST OF AUTHORIZED SERVICE AGENTS...

Page 10: ...TCH BURNERS ON OFF LEFT SIDE BURNERS ON OFF RIGHT SIDE BURNERS ON OFF MAIN POWER ON OFF BURNERS ON OFF MAIN POWER ON OFF RIGHT SIDE BURNERS ON OFF LEFT SIDE BURNERS ON OFF USE AND CARE Continued 7 To...

Page 11: ...grease tray are possible with this type of appliance and excessive amounts of grease in the tray can lead to a sustained flare up or fire which can be dangerous and result in personal and or property...

Page 12: ...s to stick even more When cleaning cast iron components such as the cooking grates radiants and burners do not handle these components roughly Dropping them on the floor or in the sink may cause them...

Page 13: ...ess steel Never spray or pour water on the unit to clean Always disconnect electrical power before cleaning accessible panels Weekly Periodic Cleaning In addition to the daily cleaning tasks outlined...

Page 14: ...e agency All repairs must be performed by a qualified technician using genuine Garland replacement parts or risk negating the warranty For a list of Authorized Service Agents to view a Genuine Parts l...

Page 15: ...Part 4530868 04 25 12 Page 15...

Page 16: ......

Page 17: ...Pi ce n 4530868 04 25 12 Page 16...

Page 18: ...Pi ce n 4530868 04 25 12 Page 15...

Page 19: ...es performances et pour effectuer les r glages n cessaires De plus un nettoyage derri re les panneaux non accessibles comme le panneau avant et ou les panneaux des pieds doit galement tre effectu lors...

Page 20: ...nneuse chaude 3 3 Gratter la goutti re graisse et la rigole en dirigeant la graisse et les d bris dans le s tiroir s graisse Vider le s tiroir s graisse en grattant la graisse les d bris attach s Lave...

Page 21: ...ge des composants en fonte comme les grilles de cuisson les radiants et les br leurs ne pas manipuler ces composants avec brutalit Le fait de les laisser tomber sur le sol ou dans l vier peut causer d...

Page 22: ...tre maintenu contre le plateau de fa on ne pas obstruer la circulation de l air vers et autour de l unit en particulier entre le plateau graisse et le panneau des robinets Il est important que les pl...

Page 23: ...d Ed Ed ZZhWd WZ E W D Z ZZ d Zk hZ h hD d Ed Zk hZ hD d Ed Zk hZ hD d Ed Zk hZ ZK d hD d Ed Zk hZ ZK d hD d Ed Ed ZZhWd WZ E W D Z ZZ d UTILISATION ET ENTRETIEN suite 7 Pour arr ter l unit il suffit...

Page 24: ...ourner l obturateur pour laisser PLUS d air entrer dans la cavit du br leur Si les flammes semblent se d tacher des orifices du br leur tourner l obturateur pour laisser MOINS d air entrer dans la cav...

Page 25: ...ON DE LA CONDUITE D ALIMENTATION D PASSE CETTE VALEUR MAXIMALE UN R GULATEUR R DUCTEUR SERA N CESSAIRE ET DEVRA TRE INSTALL CONFORM MENT AUX CODES LOCAUX LE BOUCHON DE VENTILATION FAIT PARTIE DU R GUL...

Page 26: ...fi en cas de doute sur la prise de courant NE PAS UTILISER DE RALLONGE POUR CONNECTER CETTE UNIT UNE PRISE DE COURANT NE PAS UTILISER CET APPAREIL SI LE CORDON D ALIMENTATION EST ENDOMMAG NE PAS ESSAY...

Page 27: ...cis La plaque signal tique contient d autres informations importantes essentielles pour l installation correcte de l unit Elle sp cifie le type et la pression du gaz la tension et les exigences de d g...

Page 28: ...net de r glage manuel Cordon d alimentation de 9 pieds avec prise NEMA 5 15P pour les mod les 120 V standard Outil avec brosse m tallique et grattoir combin s inclus pour le nettoyage des grilles R gu...

Page 29: ...52 000 280 127 29 9 0 846 HEEGM36CL 45 1143 45 1143 25 1 2 648 6 87 000 78 000 420 191 29 9 0 846 HEEGM48CL 65 1651 45 1143 25 1 2 648 9 130 500 117 000 560 254 43 2 1 223 HEEGM60CL 65 1651 45 1143 2...

Page 30: ...nement et installation 6 Socle en option 7 Alimentation en air et ventilation 7 Raccordement lectrique 7 Connexion du gaz 8 D marrage 8 UTILISATION ET ENTRETIEN 9 Fonctionnement 9 Avertissements 11 qu...

Page 31: ...res de laine de verre fibres c ramiques L inhalation de ces particules de laine de verre ou de fibres c ramiques est reconnue par l tat de Californie comme causant le cancer L utilisation de ce produ...

Page 32: ...ces et service U 1 800 424 2411 Ventes Canada 1 888 442 7526 Pi ces Service Canada ou U 1 800 427 6668 Pi ce n 4530868 04 25 12 2012 Garland Commercial Ranges Ltd POUR VOTRE S CURIT NE PAS STOCKER NI...

Reviews: