Gallet Saint Tropez, Instruction Manual

Page: 20 / 60

Surovina Objem vody % Príprava Namáčanie
Čas
sušenia (h)
ananás 86
ošúpať, nakrájať
na plátky
nie 12 — 54
banány 65
ošúpať, nakrájať
na plátky
áno 10 — 36
broskyne 89
nakrájať na plátky/
štvrtiny
áno 10 — 36
marhule 85
nakrájať na plátky/
štvrtiny
áno 12 — 54
pomaranče 89
ošúpať, nakrájať
na plátky
nie 9 — 23
citrusy —
prúžky šupky, kvôli
aróme
nie 9 — 23
melóny 81
ošúpať, odstrániť
semiačka, nakrájať
na plátky
nie 36 — 54
hrušky 83
príp. ošúpať,
nakrájať na plátky/
štvrtiny
áno 8 — 36
jablká 84
nakrájať na plátky/
štvrtiny
áno 8 — 36
slivky 87
rozpoliť, s kôstkou
aj bez nej
áno 10 — 36
čerešne/višne 82
nekrájať, s kôstkou
aj bez nej
nie 9 — 54
jahody 90
nakrájať na plátky,
príp. celé
nie 8 — 36
čučoriedky 83 celé nie 8 — 36
brusnice 79
nasekať alebo
ponechať celé
nie 6 — 30
hrozno 81
narezať, najlepšie
druh bez zrniek
nie 9 — 54
datle 23 dobre vyzreté nie 3 — 27
figy 78 rozpoliť nie 3 — 27
SK - 21 SK - 20