Gallet DES 118, Instruction Manual

Page: 11 / 44

SK
SK - 11
Používanie sušičky potravín
Potraviny urovnajte na priehradky pre sušenie tak, aby sa kúsky potravín príliš nedotýkali, kvôli
zaisteniu voľného prúdenia vzduchu. Priehradky na sušenie vložte na základňu. Pre efektívny
výkon použite iba nutný počet priehradiek.
Na hornú priehradku na sušenie umiestite veko so sušiacim motorom. Pripojte sieťovú šnúru
do zásuvky s odpovedajúcim napätím vyznačeným na spodnej časti prístroja a prístroj zapnite.
ÚVOD K METÓDAM SUšENIA
Ako pracuje
Dehydratácia potravín je efektívny spôsob uchovania potravín. Pri použití riadenej teploty cirkuluje
vzduch z hornej časti prístroja do každej z piatich priehradiek a základni pre odstránenie vlhkosti
z potravín. Táto metóda sušenia uchováva chuť, živiny a vitamíny.
Skladovanie usušených potravín
Sušenie čerstvého, zrelého ovocia a zeleniny umožňuje využitie tohto pôžitku po celý rok. Teraz
môžete konzumovať letné ovocie uprostred zimy podľa vašej voľby. Skladovanie potravín je
jednoduché a vyžaduje malé množstvo skladovacieho priestoru. Sušené potraviny majú dlhú
skladovateľnosť vo vzduchotesných nádobách. Nie sú pridávané konzervačné látky. Ovocie
a zelenina usušené vo vašej sušičke potravín sa vzhľadom líšia od produktov predávaných
v predajniach zdravej výživy a supermarketoch. To je spôsobené tým, že sušička potravín
nepoužíva žiadne konzervačné látky ani umelé farbivá, iba prírodné prísady.
Univerzálnosť
Môžete sušiť byliny, korenie a kvetiny pre vytvorenie vonných zmesí. Môžete tiež využívať výhody
rehydratácie potravín pre vytvorenie instantných prísad do polievok, omáčok, sušeného mäsa
a detských výživ.
Zdravé pochutiny
So sušičkou potravín môžete vyrábať prirodzene zdravé pochutiny pre piknik, kempovanie
a občerstvenie, rôzne typy ovocných trubičiek z hrušiek, jahôd a jabĺk. Môžete vyrábať chutné,
nízkokalorické müsli tyčinky pri použití všetkých prírodných surovín.
Užitočné rady
Používajte kvalitné potraviny (pokiaľ ich máte). Najlepších výsledkov dosiahnete pri použití
kvalitných potravín. Vyberte najzrelšie, najchutnejšie produkty pre najvyšší nutričný obsah.Môžete
sušiť prezrelé produkty, za predpokladu, že odstránite špatné časti.
Umyte potraviny
Potraviny by mali byť dobre umyté a odstránené mäkké alebo skazené časti. Uistite sa, že vaše
ruky, nástroje na rezanie a priestor pre prípravu potravín sú čisté.
Predbežná príprava
Predbežná príprava zaisťuje lepší vzhľad potravín, lepšiu chuť, rýchlejšie sušenie, zastavenie
zretia, predĺženie skladovateľnosti. Niektoré metódy sú uvedené ďalej:
• Prírodná predbežná príprava: Pre sušenie ovocia môže byť použitá citrónová a ananásová
šťava ako prevencia hnednutia.
• Predhrievanie: Niektoré ovocie alebo zelenina s prírodným ochranným voskom môžu byť
predhrievané pre urýchlenie procesu sušenia.
• Predhrievanie parou: Niektorá zelenina s dlhou dobou varenia vyžaduje predhrievanie parou.