Gallet DES 118, Instruction Manual

Page: 7 / 44

CZ
CZ - 7
3. Rozetřete pyré na celou základnu do maximální tloušťky 5 mm.
4. Ovocné trubičky jsou připraveny, když se střed již nelepí.
5. Ovoce vyjměte dokud je ještě teplé, abyste předešli přilepení.
6. Placku pevně srolujte a nakrájejte na požadované části.
SUšENÍ ByLIN A KOřENÍ
- Vybírejte listy, které jsou mladé a měkké.
- Vyberte semenné lusky před otevřením.
- Většinu bylin a koření lze usušit na stopkách nebo stoncích. Listy a semena se snadno obnažují,
jsou-li suché.
- Byliny neskladujte v papírových sáčcích, jelikož oleje z bylin jsou pohlcovány papírem, což vede
ke snížení aroma.
- Skladujte je v chladném, tmavém místě ve vzduchotěsné nádobě.
SUšENÍ MASA A RyB
Maso
1. Odkrojte přebytečný tuk z masa a nakrájejte jej na proužky.
2. Marinujte maso přibližně 6-8 hodin.
3. Sušte maso v nepřerušeném cyklu po 8-10 hodin.
Ryby
1. Ryby musí být před sušením čerstvé.
2. Ryby vyčistěte a nakrájejte na řízky.
3. Pokropte ryby citrónovou šťávou a namočte v roztoku 1/2 šálku soli a 2 litrů vody. Hodinu
máčejte.
4. Osušte je a sušte 8-10 hodin.
5. Ryby jsou hotové, když jsou suché a pružné.
SUšENÍ KVěTIN
Pokyny k přípravě
1. Květiny řežte když jsou suché a chladné.
2. Vyberte květiny, které jsou pevné a pouze z poloviny otevřené. Zcela rozkvetlé květiny mají
tendenci ztrácet okvětní lístky.
3. Uložte květiny a lístky řídce na přihrádky pro sušení a základnu.
4. Sušte je 8-10 hodin, dokud květiny nezkřehnou.
Výroba vonné směsi
Položte vysušené květiny, květy a lístky do velké vzduchotěsné nádoby se 3-4 kapkami vonného
oleje pro oživení vůně. Po měsíci protřepte plátky nebo do nádoby rozprašte více oleje.
čIšTěNÍ A ÚDRŽBA
Nevkládejte víko se sušicím motorem do vody. Pro čištění použijte měkkou houbu navlhčenou
slabým čisticím prostředkem.Při čištění přihrádek na sušení a základny je namočte do teplé vody
s mýdlem. Pro odstranění zaschlých částí potravin je možné použít kartáč s měkkými štětinami.
Nepoužívejte drátěnku, prášky na drhnutí nebo abrazivní čistidla. Ani žádnou část nedávejte do
myčky na nádobí.