Frigomat Ketty 05 Series, Manual Of Use And Maintenance

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Evitare di far funzionare l’agitatore a vuoto, ciò potrebbe danneggiare la macchina. Anche
duranti le fasi di lavaggio, non utilizzare per più di due minuti l’agitazione.
6.4 MANUTENZIONE AGITATORE
La coclea terminale (pos. A) e le alette
centranti (pos. B), realizzate in plastica
alimentare, sono soggette ad usura tanto
maggiore quanto minore e’ la percentuale di
grassi contenuta nelle miscele usate. Quando
il gioco tra coclea, alette e cilindro supera certi
limiti e le alette non possono più raschiare
bene le pareti del cilindro, bisogna sostituire le
alette raschianti e la coclea terminale.
Per la sostituzione delle alette raschianti
attenersi a quanto indicato nella figura.
6.5 PULIZIA BATTERIA CONDENSATORE
Nelle macchine con condensazione ad aria occorre procedere periodicamente alla pulizia
della batteria alettata di condensazione dallo sporco aspirato dall’elettroventilatore che può
ostruirlo riducendone notevolmente l’efficienza.