Frigomat GX2 A, Use And Maintenance Manual

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15 - ITALIANO
•
Ai fini della sicurezza, accertarsi che l’impianto di
messa a terra cui è collegata la spina della
macchina sia a norma e in perfetta efficienza.
•
Se necessario, effettuare un collegamento
equipotenziale utilizzando la vite posta nella parte
posteriore della macchina, sotto al telaio, e
contraddistinta dal simbolo illustrato a sinistra.
•
Verificare che l’alimentazione di rete della linea di
acqua fredda, destinata alla condensazione e al
sistema di lavaggio, abbia valori di pressione
compresi fra 1 e 3 BAR (fra 0,1 e 0,3 MPa) e
temperatura compresa fra 13° e 20°C.
•
Collegare la macchina alla rete idrica usando
solamente i tubi nuovi in dotazione, conformi allo
standard IEC 61770; non riutilizzare mai tubi
obsoleti o consumati. Utilizzare opportune fascette
stringitubo a vite DIN 3017.
•
Collegare il tubo di alimentazione dell’acqua fredda sul bocchettone d’ingresso della
macchina, come mostrato in figura a pag.8, mediante un raccordo da Ø1/2” (versione ad
aria) Ø3/8” (versione ad acqua) e interporre un rubinetto a saracinesca d’intercettazione
idrica posizionato alla portata dell’operatore.
•
Collegare il tubo di scarico dell’acqua di condensazione sul bocchettone di uscita della
macchina, come mostrato in figura a pag.8, mediante un raccordo da Ø3/8” (solo mod. ad
acqua).
•
Il tubo di scarico dell’acqua deve avere una pendenza minima di 3 cm per ogni metro di
lunghezza (solo mod. ad acqua).
•
Collegare il tubo di scarico della vasca lavaporzionatori a uno scarico in grado di garantire
il regolare deflusso dell’acqua e dotato di un efficace sistema di antisifonamento.
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Dopo aver collegato le tubazioni d’ingresso e di uscita acqua, aprire il rubinetto
d’intercettazione e assicurarsi che, a macchina ferma, non vi sia fuoriuscita di acqua dallo
scarico (solo mod. ad acqua).
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Verificare ora quanto segue:
1. Senso di rotazione motori agitatori (solo mod. trifase).
Dare tensione alla macchina, ruotare il selettore principale di ogni gruppo su
“AGITAZIONE” (spie verdi spente) e controllare che il senso di rotazione degli agitatori sia
anti-orario. Se ciò non fosse, scambiare tra loro le fasi nella spina. Per collegare le fasi
correttamente, togliere tensione e invertire fra loro i due fili di fase nella spina.
L’utilizzo della macchina con errato senso di rotazione dei motori agitatori comporta un
serio decadimento delle prestazioni generali e l’usura precoce dei pattini raschianti.