2. INSTRUCCIONES DE INSTALACiÓN
ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR
Leer atentamente este manual. Suministra información
importante sobre la seguridad de instalación, uso y
manteñimiento del equipo.
El fabricante del equipo no asume ninguna
responsabilidad por daños debidos a la
inobservancia de las indicaciones seguientes.
Observar de qué modelo es el equipo. El modelo
está indicado en el embalaje y en la placa de datos
del equipo. lnstalar el equipo en un local suficientement
aireado. No obstruir los orificios de entrada de aire
y salida de humos del equipo. No alterar de ningún
modo los componentes del equipo.
NORMAS Y LEYES DE REFERENCIA
Instale el equipo de acuerdo con las normas de
seguridad vigentes en el país.
DESEMBALAJE
Controlar el estado en que se encuentra el embalaje
y, en caso de daño evidente, solicitar al transportista
la inspección de la mercancía. Retirar el embalaje.
Quitar la película que protege los paneles externos.
Si quedan restos de adhesivo en los paneles,
eliminarlos con un disolvente.
EMPLAZAMIENTO
Las dimensiones exteriores del equipo y la posición
de las conexiones se indican en el esquema de
instalación incluido al principio de este manual. Este
equipo no se puede empotrar. Ubicar el equipo a 10
cm. como mínimo de las paredes circundantes. Esta
distancia puede ser menor si las paredes son
incombustibles o están protegidas con un aislante
térmico. El aparato no tiene partes móviles que
pudieran afectar a la estabilidad, por lo tanto, no se
proporcionan para los elementos de bloqueo al
suelo.
CONEXIONES
La posición y el tamaño de las conexiones se indican
en el esquema de instalación incluido al final de este
manual.
Conexión de suministro de agua
Alimentar el equipo con agua potable (max 35°C)
La presión de alimentación del agua debe estar
comprendida entre 1, 5 3 bar. Si la presión es superior
a la indicada, utilizar un reductor de presión. Instalar
en un punto anterior al equipo, que sea fácilmente
accesible, un filtro mecánico y una llave de corte. Y
petición de suministro de la dureza del agua potable
<10°C para evitar la obstrucción del circuito. Antes
de conectar el filtro y el equipo, controlar que en el
interior de los tubos no haya escorias ferrosas y
limpiar si las hubiere. Cerrar con un tapón hermético
las conexiones que no se utilicen. Una vez efectuada
la conexión, verificar que no haya pérdidas en los
puntos de unión.
Es recomendable instalar un ablandador de
agua para evitar depósitos de cal.
Descarga agua
La salida de agua se encuentra en la parte inferior
del horno y está conectado con un tubo rígido cuyo
diámetro no debe ser menor que el de la liberación
a la atmósfera. El tubo para facilitar el flujo debe
permanecer al menos 20 cm por debajo de la propia
ataque. Un drenaje obstruido puede provocar olores
desagradables en la cámara de cocción o de salida
de vapor de la puerta.
CONEXiÓN A LA RED ELÉCTRICA
Controlar si el equipo está preparado para funcionar
con la tensión y frecuencia de la red local. Leer estos
valores en la placa de datos del equipo. Instalada
aguas arriba del aparato en un lugar de fácil acceso,
un todo-polos dispositivo de desconexión con una
distancia de abertura de los contactos que permita
la desconexión completa en las condiciones de la
categoría de sobretensión III. Utilizar un cable de
alimentación flexible con aislamiento de goma y
características no inferiores a las del H05 RN-F.
Conectar el cable de alimentación a la regleta como
se indica en el esquema eléctrico suministrado con
el equipo. Bloquear el cable de alimentación con el
prensacable. Proteger el cable de alimentación que
queda fuera del equipo con un tubo metálico o de
plástico rígido.
CONEXIÓN A TIERRA YAL PUNTO
EQUIPOTENCIAL
Conectar los equipos eléctricos a una puesta a tierra
eficaz. Conectar el conductor de tierra al borne que
lleva el símbolo situado junto a la regleta de
entrada de la línea. Conectar la estructura metálica
de los equipos eléctricos a un punto equipotencial.
Conectar el conductor al borne que lleva el
símbolo colocado en el exterior del panel posterior
PUESTA EN SERVICIO
Después de la instalación o del mantenimiento,
comprobar que el equipo funcione correctamente. Si
se nota algún fallo, consultar el apartado siguiente
"Solución de problemas".
EQUIPO ELÉCTRICO
Encender el equipo como se indica en el capítulo
"INSTRUCCIONES DE USO" Y verificar
- la intensidad de corriente de cada fase;
- el encendido correcto de las resistencias de
calentamiento.
- La regularidad que las luces son brillantes.
- la regularidad de funcionamiento del motor
3. INSTRUCCIONES DE USO
ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO
HORNO
Los hornos denominados en ventilación constituyen
un sistema innovador para la cocción de alimentos,
ya que permiten un considerable ahorro de tiempo,
energía, y mantener todas las características de los
alimentos. El aire caliente es forzado para que el
horno alcanza la temperatura requerida en un corto
período de tiempo, garantizando la uniformidad de
cocción incluso a plena carga.
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