12
*%
THE OVEN
In the oven compartment, it is possible to cook any dish. The meat can be grilled on the
baking tray or grate shelf with the tray placed underneath for catching the dripping fat.
WHEN YOU BAKE/ROAST IN THE OVEN, OBSERVE THE FOLLOWING RULES
Keep proper temperature of roasting!
•
Roasting temperature is mainly dependent of the type and size of meat.
T
ypically
,
the roasting temperature is form 200 to 250
0
C.
4.6.3
STEWING IN THE OVEN
•
Easy boiling foodstuffs such as meat, vegetables, fruits, etc. may be stewed in the
oven.
•
Preheat the oven to 170-200
0
C. This setting may be kept for the full time of stewing.
Oven door shall be closed during stewing. When stewing vegetable, pour a little
water and stew for the shortest time possible. Excessive time of stewing deprive
vegetables from valuable nutrients.
Below
,
T
ables 3 and 4 summarize approximate cooking timings for dough and meat.
These are indicative values, which in practice may vary up or down. They depend on the
pots used, their shapes and sizes and on the browning you prefer
.
Table 3. Cakes
Table 4. Meat dishes
Dish
T
emperature
[
C
]
O
T
iming
[min.]
M
eat
-
short
roast
i
ng
225
-
250
12
-
1
5
per
cent
i
metre
of
meat
th
i
c
k
ness
M
eat
-l
ong
roast
i
ng
190
-
210
C
h
i
c
k
en
225
-250
50
-
6
0
G
oose,
duc
k
,
tur
k
ey
200
-
210
U
pt
o
3
hours
depend
i
ng
on
the
s
i
ze
V
en
i
son
190
-
210
Fi
sh
-
roast
i
ng,
up
to
2k
g
-
stew
i
ng,
up
to
2k
g
225
-
250
180
-
200
2
0-3
0
3
0-5
0
Cake
T
emperature
[
C
]
O
T
iming
[min.]
F
r
i
ab
l
ec
a
k
e
180
-
190
45
-
6
0
Y
east
-
ca
k
e
180
-
200
45
-
6
0
C
rumb
l
e
-
ca
k
e
200
-
220
20
-
3
0
F
ru
i
t
-
ca
k
e
200
-
210
30
-
4
0
Sponge
-
ca
k
e
180
-
200
20
-
3
0
Shortca
k
e
210
-
220
10
-
2
0
Tw
i
st
ca
k
e
220
-
240
30
-
4
0
5
(6
2
.1
UBICACIÓN DE COCINA
•
El aparato puede instalarse y usarse exclusivamente en locales ventilados de
forma adecuada, según las normas de instalación en vigor de cada país. Las
rejillas de ventilación deben permanecer abiertas o es preciso instalar un sistema
de ventilación forzada (campana).
•
Sobre el aparato debe mantenerse un espacio libre para la adecuada evacuación
de vapores. En caso de instalar una campana, la distancia mínima entre la encimera
de gas y la campana debe ser de 650 mm.
•
El local debe ser seco. La ubicación del aparato debe garantizar el acceso libre a
todos los elementos de mando.
•
La cocina puede ser colocada en fila de los muebles solamente hasta la altura
de 850mm. La distancia entre los lados laterales de la cocina y los armarios de
la cocina debe ser por lo menos 30mm.
•
El aparato debe instalarse lejos de materiales inflamables. No coloque muebles
por encima de la cocina.
•
Antes de usar el aparato, es preciso nivelarlo. Para este fin dispone de patas
regulables a las que se accede retirando el cajón.
2
.2
CONEXIÓN DE COCINA
A
LA
INST
ALACIÓN ELÉCTRICA
•
Las cocinas equipadas con un cable de alimentación con clavija deben conectarse
al enchufe con contacto de protección.
•
La conexión al enchufe sin contacto protector puede causar choques eléctricos en
caso de daños de la instalación eléctrica de la cocina.
•
El enchufe de la red debe ser accesible para el usuario. Evite el contacto del cable
de alimentación con elementos calientes del aparato.
Si el aparato no está equipado con el cable de alimentación con clavija, deberá ser
instalado adecuadamente por un instalador cualificado conforme a las normas
vigentes de seguridad. Se prohibe realizar cambios o remodelaciones de la instalación
de gas y eléctrica del aparato.
Antes de proceder a la conexión asegúrese de que:
-
la tensión nominal en el local es igual que la indicada en la placa de características,
-
la línea de alimentación del aparato está preparada para suministrar la potencia
máxima consumida por el aparato indicada en la placa de características.
La instalación eléctrica de alimentación de cocina debe estar equipada con un interruptor
de seguridad que actúa en caso de avería. La distancia de apertura de los contactos
del interruptor debe ser igual o superior a 3 mm.
Para conectar el cable de alimentación a la red se debe tener en cuenta que:
-
el cable verde-amarillo (de protección) debe conectarse al borne de tierra
,
-
el cable azul es neutro (cero),
-
los cables marrón, negro y rojo son para la fase (live),
2
INST
ALACIÓN
INST
ALACIÓN
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