6
*%
THE HOB
3
.1
THE HOT PLATE
Warning !
When any crack is visible on the hot plate, disconnect the appliance from the
electrical mains immediately and call a person authorised to perform repairs.
•
The power of the hot plate is regulated with a 7-position
selector knob. Such control allows for the correct and
economical regulation of heat transfer to the dish.
•
On the knob, which may be freely turned in both directions,
there are numerical designations from
1
to
6
(Fig. 3). These
positions correspond to the particular power of the hot plate.
Selector
knob
setting
Suitable
for
6
fast
bo
ili
ng
or
roast
i
ng
5
strong
roast
i
ng
of
meat
or
f
i
sh
4
moderate
roast
i
ng
3
further
coo
ki
ng
of
b
i
g
amount
of
d
i
sh,
th
i
c
k
soups
2
stew
i
ng
potatoes,
soups
1
stew
i
ng
vegetab
l
es,
f
i
sh
i
n
natura
l
sauce
0
hot
p
l
ate
of
f
Fig. 3
Table 2 Application range of the 7-position selector knob
0
1
3
2
4
5
6
3
THE HOB
•
W
e recommend to turn of
f the hot plate 5 to 10 minutes before the dish is ready
,
which allows you to use the heat accumulated in the hot plate.
L
1
L
2
L
3
N
230V
230V
230V
PE
L
1
L
L
2
3
N
N
3N
~400V
50Hz
5
x
1,5
mm
2
L
1
L
2
N
230V
230V
PE
L
1
L
L
2
3
N
N
2N
~400V
50Hz
4
x
2,5
mm
2
L
1
N
230V
PE
L
1
L
L
2
3
N
N
1N
~230V
50Hz
3x6m
m
2
L
1
L
230V
PE
L
1
L
L
2
3
N
N
2
~230V
50Hz
3x6m
m
2
2
L
1
L
2
L
230V
230V
230V
PE
L
1
L
L
2
3
N
N
3
~230V
50Hz
4
x
2,5
mm
2
3
Possible wiring diagrams are as shown below:
4CF - 644 E
4CF - 564 E
Int. nominal by phases/Protection
34,8 A/40A; 26,1A/32A;
15,2A/16A;
34,8 A/40A; 19,6A/20A
35,7 A/40A; 26,1A/32A;
15,2A/16A; 35,7 A/40A;
20,4A/25A
11
(6
ASADO CON GIRAPOLLOS
El girapollos sirve para asar girando los guisos como aves, chorizos, etc.
Funcionamiento del horno:
-
quitar del horno todo el equipamiento innecesario y montar el soporte del
girapollos,
-
en el espadín del girapollos montar uno de los pinchos y pinchar el guiso para
que quede fijado de forma simétrica; luego pinchar con el segundo pincho y
fijarlo bien apretando el tornillo del pincho,
-
colocar el guiso preparado de esta forma introduciendo el extremo agudo en
el motor girapollos y apretando a tope y apoyar el otro extremo en el marco,
-
desenroscar el mango, poner la protección de mandos y dejar la puerta abierta,
-
poner el horno en marcha, seleccionar la temperatura y el tiempo de trabajo.
Fig. 1
1
1 - resistencia del grill;
2 - motor del girapollos;
3 - pinchos;
4 - espadín del girapollos;
5 - bandeja (depósito de grasa);
6 - soporte del girapollos;
7 - protección de mandos;
8 - mango del girapollos.
4
.7
INDICACIONES GENERALES SOBRE PREP
ARACIÓN DE alimentos
4.7.1
INDICACIONES SOBRE EL USO DEL HORNO
•
El apagado del piloto significa que el horno ha alcanzado la temperatura prefijada.
Si aparte de la bandeja se utilizan otros moldes, es preciso colocarlos en el
centro de la rejilla.
•
Al seleccionar la temperatura de asado hay que tomar en cuenta lo siguiente:
Masa fina - mucha potencia, tiempo reducido
Masa gruesa - menor potencia, tiempo de asado más largo.
•
Para comprobar si el pastel está listo, hay que introducir un palillo de madera unos
minutos antes de terminar la cocción. Si el pastel no se pega al palillo, está listo.
T
erminada la cocción, dejar reposar en el horno unos 5 minutos.
4.7.2
ASADO EN EL HORNO
El asado debe realizarse con la calefacción convencional, después de haber
seleccionado la temperatura deseada. Hay que poner el alimento en el horno después
de que se apague el piloto de control. En la cavidad del horno se puede preparar
cualquier alimento. Se puede asar la carne en la bandeja o en la rejilla debajo de la
que se debe poner la bandeja para recoger la grasa.
HORNO
3
4
5
6
8
1
2
7
Summary of Contents for 4CF-564E
Page 2: ......
