Tarcze (L, M, N, O),
(rys. 8)
Ułożenie
Wybraną tarczę należy założyć na wałek napędu
B1
(ostrzem w górę). dwustronne
tarcze należy nałożyć stroną roboczą w górę. Wyjęcie tarczy należy wykonać postępując
w odwrotny sposób.
Tarcza dwustronna – do krojenia na grubo/plasterki (L)
Użycie
Krojenie na grubo:
wszelkie rodzaje owoców i warzyw, rogale, bułki.
Użyty regulator obrotowy
A1
. Ustawienie regulatora
MIN - MAX
.
Krojenie grubych plasterków:
wszelkie rodzaje owoców i warzyw, itp.
Użyty regulator obrotowy
A1
. Ustawienie regulatora połowa między
MIN - MAX
.
Tarcza dwustronna – do krojenia na drobno/plasterki (M)
Użycie
Krojenie na drobno:
wszelkie rodzaje owoców i warzyw, rogale, bułki.
Użyty regulator obrotowy
A1
. Ustawienie regulatora
MAX
.
Krojenie cienkich plasterków:
wszelkie rodzaje owoców i warzyw, itp.
Użyty regulator obrotowy
A1
. Ustawienie regulatora połowa między
MIN - MAX
.
Tarcza do tarcia (N)
Użycie
Tarcie:
szczególnie surowe ziemniaki, ale także owoce (jabłka) i warzywa (marchew,
ogórki, kapusta biała), ser, bułki, rogaliki.
Użyty regulator obrotowy
A1
. Ustawienie regulatora
MAX
.
Jednostronna tarcza na frytki (O)
Użyty regulator obrotowy
A1
. Ustawienie regulatora
MIN
.
Zalecenia
- Żywność przeznaczoną do przetworzenia, należy dodać zawsze po włożeniu akcesoriów.
- Przy przetwarzaniu większej ilości żywności należy skontrolować, czy pod tarczą nie
gromadzą się produkty. Produkty należy częściej usuwać z naczynia.
- duże sztuki należy pokroić tak, aby zmieściły się do otworu.
- Żywność należy wkładać stopniowo i równomiernie.
- Ruch produktów w otworze należy wykonywać przy pomocy popychacza, którym należy
poruszać pomału i bez wielkiego nacisku.
- Jeżeli produkty będą rozdrobnione na grubo (np.:
bułka tarta
), do drobniejszego
rozdrobnienia należy zastosować nóż sierpowy.
- do starcia lub granulowania miękkich produktów należy zastosować małą prędkość, aby
surowce nie zmieniły się w kaszę.
- do żywności, która jest rozdrabniana (
twardy ser, orzechy, czekolada
), poleca się
zastosowanie noża sierpowego
H
, który jest przeznaczony również do rozdrabniania
(mielenia).
- Czas przygotowania jest zależny od ilości, rodzaju i jakości zastosowanych składników,
zazwyczaj wynosi dziesiątki sekund.
68
PL
/ 117
