Az (E) jelű edény összeállítása és szétszedése
(11. ábra)
Az
E1
jelű kés műanyag alapzata felfekvő felületére helyezze az
E4
jelű tömítést. A kést
(alulról) fogja meg annak műanyag alapzatán és tolja be (éleivel felfelé) az edény
nyílásába, ezt követően azt ütközésig fordítsa el a
CLOSE
(BezáRNI) feliraton levő nyil
irányába. ellenőrizze, hogy a tömítés rendben a helyén van az edényben. A kés edényből
történő kivételét fordított sorrendben végezze.
IV. A KÉSZÜLÉK ÉS TARTOZÉKAI HASZNÁLATI TÁBLÁZATA
A következő feldolgozási javaslatokat csak példaként és ihletként vegye. Azoknak
nem célja teljesértékű útmutatót közölni, hanem bemutatni az élelmiszerek különböző
feldolgozási lehetőségeit.
A feldolgozandó élelmiszerek mennyiségét úgy válassza meg, hogy ne lépje túl az edény
vonallal jelölt maximális tartalmát. Nagyobb feldolgozandó ételmennyiséget néhány adagra
kell felosztani és az edény tartalmát folyamatosan ellenőrizni kell. Javasoljuk a munkát
időnként megszakítani, a készüléket kikapcsolni és eltávolítani az esetleg a tartozékokra
vagy az edény falára, a mixerre vagy a fedélre ragadt illetve azok eltömődését okozó
élelmiszereket (lásd az
I. BIZTONSÁGI FIGYELMEZTETÉS
c.bekezdést).
Az élelmiszerek elkészítése (feldolgozása) időtartamai csak közelítő értékűek, az
alkalmazott anyagok mennyiségétől, fajtájától és minőségétől függőek és másodperces
illetve perces időegységekben mozognak (lásd a táblázatot).
Tartozékok
Élelmiszer
Max.
Idő
Sebesség
Előkészítés
mennyiség
(másodpercek)
(mm)
Nagy
hús (marha,
500 g
15
MAX
30 x 30 x 30
sarlóalakú kés
disznó)
jég
kb. 16 kocka
30 - 60
ICe
-
Kis sarlóalakú hús (marha,
150 g
30
MAX
-
kés
disznó)
A dagasztó
liszt
1000 g
60
MIN - MAX
-
feltét
(a tészta állapota
só
10 g
szerint, hogy
-
a dagasztás
élesztő
10 g
a leghatásosabb
-
legyen)
cukor
10 g
-
víz
450 g
-
zsír
20 g
lágy - folyékony
57
H
/ 117
