24
26
GEWAFELDE SNIT
• Voor deze snijwijze dient het gegolfde mes gebruikt te worden. Regel de snijhoogte op
het minimum en vergrendel de plaat (volgens de vastheid van het te snijden product, kan
vervolgens bijgeregeld worden)
• Nadat het product in de slede geplaatst werd een eerste beweging uitvoeren door deze met
de duwstang naar beneden te duwen (1). Breng de slede opnieuw naar achteren, en maak
vervolgens een rotatie van ongeveer ¼ met de duwstang (2), duw deze opnieuw naar het
mes toe (3). Herhaal deze werkwijze en gebruik daarbij afwisselend deze twee posities, tot
de groenten/het fruit volledig versneden is.
ONDERHOUD
VOORZORGSMAATREGELEN
• De Mandoline Swing kan volledig in de vaatwasmachine.
• De Mandoline Swing na het afwassen goed afdrogen en opbergen op een
droge plaats.
• Slede en duwstang
• Voor het reinigen kan men de slede losmaken van het frame. Daartoe vols-
taat het de slede over het frame te laten glijden en deze aan de achterzijde uit
te trekken.
• De Mandoline Swing van Buyer is een fruit- en groentensnijder die speciaal
bestudeerd en ontworpen werd om een zo groot mogelijke veiligheid te waar-
borgen bij het klaarmaken van uw bereidingen.
• Dit toestel vereist evenwel het gebruik van bijzonder scherpe messen en
kammen, die met de meeste voorzichtigheid dienen gehanteerd te worden.
Daarom verzoeken wij U de volgende gebruiksregels te respecteren :
• Dankzij de slede en de duwstang wordt de veiligheid gewaarborgd. Daarom
dienen zij bij het gebruik van de Mandoline zeker op het toestel aangebracht
te worden. Let erop dat het frame van de Mandoline en de messen/kammen
steeds vastgenomen worden bij de daartoe voorziene grijpzones.
• Bij het bijregelen van de snijhoogte nooit steunen op de gemonteerde mes-
sen !
• Buiten bereik van kinderen houden.
Messen en kammen
• De messen/kammen zijn vervaardigd uit roestvrij staal en kunnen eveneens
in de vaatwas. Afwassen met de hand verhoogt echter de levensduur ! Een
borstel kan gebruikt worden om te reinigen tussen de tanden van de julien-
nekammen.
• Voor een volledige reiniging van de duws-
tang is het mogelijk deze te demonteren. Een
dopje op het uiteinde deblokkeert de duws-
tang, waardoor de ergonomische koepel los-
komt van de binnenkant en de veer vrijkomt.
Om dit dopje te verwijderen dient het gede-
blokkeerd te worden door een rotatie naar
rechts uit te voeren. De naalden daarentegen
kunnen niet gedemonteerd worden. Om de
duwstang-onderdelen opnieuw te monteren
de omgekeerde werkwijze volgen.
3
2
