DE BUYER Carbone PLUS, Manual

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DEUTSCH
demonstrationsvideo unter: www.debuyer.com
Einbrennen: Vorbereitung Ihrer Pfanne
die Pfanne mit sehr heissem Wasser ausspülen und gut
abtrocknen. Ungefähr 1 cm Öl in die Pfanne giessen und
5 Minuten lang erhitzen.
Öl abgiessen und die Pfanne mit küchenpapier
auswischen.
Je öfter die Pfanne benutzt wird, umso besser ist das
kochergebnis. Je schwärzer sie wird, desto weniger
haften die Speisen an.
Verwendung
die Pfanne mit wenig Fett erhitzen und, wenn sie gut
heiß ist, die Speisen auf jeder Seite anbraten. dann die
Hitze reduzieren und die Speisen vollends fertig garen.
Pflege nach Verwendung
1) die Bratreste ablöschen und die Pfanne mit heissem
Wasser reinigen. danach sofort mit einem tuch oder
küchenpapier auswischen, damit sie ihre eigenschaften
bewahrt und rostbildung vermieden wird.
2) Zum Säubern der Pfanne: grobes Meersalz in die
Pfanne geben und 1.30 Minuten auf hoher Stufe erhitzen.
danach mit küchenpapier auswischen. Grobes Meersalz
entfernt kochreste und –gerüche.
3) Ölen und an einem trockenen ort aufbewahren.
Achtung!
nicht einweichen. Wenn Speisen haften bleiben,
einen normalen Schwamm benutzen. nicht
spülmaschinengeeignet.
GEBRAUCHSANLEITUNG FUR
IHRE STAHLPFANNE