60
61
hurtigere end ved anvendelse af en almindelig gryde. Bemærk, at den ikke kan anvendes på et induktionskomfur. Se
diagrammet nedenfor.
VEJLEDNING TIL TILPASNING AF OPSKRIFTER
Denne vejledning er udarbejdet for at hjælpe dig med at tilpasse dine egne og andre opskrifter til brug med din slowcooker.
Mange af de normale tilberedningstrin er unødvendige, når du bruger din slowcooker. I de fleste tilfælde kan alle
ingredienser anbringes i din slowcooker på én gang og tilberedes hele dagen. Generelt:
• Sæt tilstrækkelig tid af til tilberedningen.
• Steg altid med låget på.
• For det bedste resultat og for at forhindre, at maden tørrer ud eller brænder på, skal du altid sørge for, at der bruges
tilstrækkelig mængde væske i opskriften.
TIDSFORBRUG
TILBERED PÅ LAV
TILBERED PÅ HØJ
15 - 30 minutter
4 - 6 timer
1½ - 2 timer
30 - 45 minutter
6 - 10 timer
3 - 4 timer
50 minutter til 3 timer
8 - 10 timer
4 - 6 timer
PASTA OG RIS:
•
Du opnår det bedste resultat med langkornede ris, basmatiris eller en særlig rissort, som er angivet i opskriften. Hvis
risene ikke er helt kogte efter den angivne kogetid, kan du tilføje 1-1½ deciliter væske pr. deciliter kogt ris og fortsætte
tilberedningen i 20-30 minutter.
•
Du opnår det bedste resultat for pasta ved at hælde pastaen i slowcookeren i løbet af de sidste 30–60 minutters
tilberedningstid.
BØNNER:
•
Tørrede bønner, særligt røde kidneybønner, skal koges, før de bruges i retten.
•
Helkogte bønner på dåse kan bruges i stedet for tørrede bønner.
GRØNTSAGER:
•
Langtidstilberedning gavner mange grøntsager, der udvikler deres fulde smag. De bliver ikke kogt for meget i en
slowcooker, som det kan ske på komfuret eller i ovnen.
•
Når der tilberedes opskrifter med grøntsager og kød, anbringes grøntsagerne i aluminiumsindsatsen før kødet.
Grøntsager steger som regel langsommere end kød i slowcookeren.
•
Anbring grøntsagerne nær siderne eller bunden af aluminiumsindsatsen for at forbedre tilberedningen.
MÆLK:
•
Mælk, fløde og cremefraiche nedbrydes under langvarig tilberedning. Tilføj det, hvis muligt, de sidste 15-30 minutter af
tilberedningstiden.
•
Kondenserede supper kan bruges i stedet for mælk og kan koge i lang tid.
SUPPER:
•
Visse opskrifter kræver store mængder vand/fond. Kom suppeingredienserne i aluminiumsindsatsen først og hæld
derefter vand/fond over, så de lige netop dækkes. Hvis du ønsker en tyndere suppe, kan du tilføje mere vand inden
servering.
KØD:
•
Skær fedtet fra, skyl grundigt og dup kødet tørt med køkkenrulle.
•
Hvis kødet brunes på en separat stegepande eller grillpande, skilles fedtet fra før langtidstilberedningen, og det giver
kødet en dybere smag. Dette kan gøres ved at bruge indsatsen direkte på gaskomfurer eller elektriske komfurer.
•
Kød skal placeres, så det hviler i aluminiumsindsatsen uden at røre låget.
•
For mindre eller større stykker kød skal mængden af grønsager eller kartofler justeres, således at aluminiumsindsatsen
altid er fyldt op til enten ½-linjen eller MAX-linjen.
•
Kødets størrelse og de anbefalede tilberedningstider er kun vejledende og kan variere afhængigt af den specifikke
udskæring, type og knoglestruktur. Magert kød såsom kylling og svinemørbrad steger som regel hurtigere end
kød med mere bindevæv og fedt som fx oksebov eller svineskank. Kød med ben vil have længere tilberedningstid
sammenlignet med kød uden ben.
•
Skær kødet i mindre stykker, hvis det tilberedes sammen med tilberedte fødevarer som fx bønner eller frugt eller lette
grøntsager som champignoner, hakket løg, aubergine eller fint hakkede grøntsager. På denne måde tilberedes al
maden i samme takt.
FISK:
•
Fisk tilberedes hurtigt og skal tilføjes til sidst i tilberedningscyklussen i de sidste 15 minutter til en time af
tilberedningen.
VÆSKE:
•
Det kan se ud som om, at slowcooker-opskrifter kun indeholder en lille mængde væske, men
langtidstilberedningsprocessen er forskellig fra andre tilberedningsmetoder, idet den tilførte væske i opskriften næsten
fordobles i løbet af tilberedningstiden. Hvis du tilpasser en opskrift til din slowcooker ud fra en almindelig opskrift, skal
du reducere mængden af væske før tilberedning.
RENGØRING
Tag ALTID slowcookerens stik ud af stikkontakten, og lad den køle af inden rengøring.
FORSIGTIG: Basisenheden, ledningen eller stikket må aldrig nedsænkes i vand eller anden væske.
•
Låget og aluminiumsindsatsen kan vaskes i opvaskemaskinen eller med varmt sæbevand. Undlad at bruge slibemidler
eller skuresvampe. En klud, svamp eller gummiskraber er som regel nok til at fjerne madrester. Brug et ikke-skurende
rengøringsmiddel eller eddike til at fjerne vandpletter og andre pletter.
•
Aluminiumsindsatsen og låget kan ikke holde til pludselige temperaturændringer. Vask ikke aluminiumsindsatsen eller
låget med koldt vand, når de er varme.
•
Hvis indsatsen anvendes på komfuret eller sættes i opvaskemaskinen, kan farven ændre sig lidt. Dette vil ikke berøre
indsatsens samlede funktion. Aftørring med en blød klud kan hjælpe til at genoprette udseendet.
•
Apparatets udvendige dele kan rengøres med et blød klud og varmt sæbevand. Tørres med en tør klud. Undlad at
bruge slibende rengøringsmidler.
•
Du bør ikke udføre andet eftersyn og vedligeholdelse.
•
BEMÆRK: Efter rengøring skal aluminiumsindsatsen have lov til at lufttørre, inden den sættes væk.
•
Undgå at bruge en våd klud i nærheden af batterirummet
BATTERI
Tag altid stikket ud af stikkontakten, før du fjerner batteridækslet. Hvis du vil udskifte batteriet, skal
du først frakoble enheden og derefter fjerne dækslet i bunden af enheden. Tryk på den sølvfarvede
tap for at løsne batteriet, og tag det gamle batteri ud. Bortskaf det på hensigtsmæssig vis, og sæt
det nye batteri i.
Udskift altid batteriet med et af typen CR2025 eller tilsvarende. Brug ikke genopladelige batterier i
denne enhed.
Sørg for, at batteriet vender korrekt som vist:
Batterier skal opbevares utilgængeligt for børn.
Del
Tåler
opvaskemaskine
Tåler
ovn
Tåler
mikrobølgeovn
Kan anvendes på både
gaskomfur og elektrisk
komfur
Kan anvendes på
induktionskomfur
Låg
Ja
Ja
Nej
Nej
Nej
Aluminiumsindsats
Ja
Ja
Nej
Ja
Nej
CSC093X_22MLM1 (EMEA).indd 60-61
CSC093X_22MLM1 (EMEA).indd 60-61
2022/2/10 上午9:26
2022/2/10 上午9:26
