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DECLARA-SE QUE O EQUIPAMENTO ESTÁ EM CONFORMIDADE AO D.L. DE 25/01/1992 N° 108, ACTUAÇÃO DA
DIRECTIVA CEE 89/109, RELATIVA AOS MATERIAIS E OBJECTOS DESTINADOS A TER CONTACTO COM PRODUTOS
ALIMENTARES.
DECLARA-SE QUE O MÓVEL É IDÓNEO PARA CONSERVAR OS PRODUTOS CONGELADOS EM CONFORMIDADE ÀS
DISPOSIÇÕES DA LEI 30/04/42 N° 283 E SUCESSIVAS MUDANÇAS E NO D.M. 29/01/81 G.U. DE 26/03/81 N° 85.
7. CARREGAMENTO DO PRODUTO
Fornecer tensão ao equipamento utilizando o interruptor seccionador geral de parede. Após ter accionado o móvel, tem
início o ciclo de resfriamento. Depois de aproximadamente 6 horas, a partir do início do funcionamento, é possível car-
regar o móvel com os produtos a serem expostos já resfriados nas suas temperaturas de conservação. O MÓVEL JÁ
FOI AJUSTADO NA FÁBRICA PARA QUE TENHA O DESEMPENHO PREVISTO.
Ao colocar os produtos alimentares no móvel, certificar-se de que:
• o carregamento seja homogéneo, tanto em dimensões como na qualidade dos produtos;
• que NÃO SUPEREM o limite máximo de 100 kg/m² para as estantes
• Os produtos não devem bloquear a saída de ar superior ou o retorno de ar inferior.
8. USO DO MÓVEL
O móvel foi projectado e realizado exclusivamente para a exposição de produtos alimentares gelados e congelados na
versão BT et de produtos frescos confeccionados na versão TN.O móvel é capaz de conservar a temperatura do pro-
duto e não diminui-la; portanto, os produtos devem ser introduzidos no seu interior SOMENTE SE JÁ ESTIVEREM
RESFRIADOS NAS SUAS RESPECTIVAS TEMPERATURAS DE CONSERVAÇÃO. Por isso, produtos que tenham sofrido
aquecimento NÃO devem ser introduzidos no balcão. Para a movimentação de produtos gelados e congelados, utili-
zar luvas acolchoadas.
Para um melhor funcionamento do balcão, recomendamos:
• carregar o produto como indicado no item anterior;
• Nunca deixar abertas ou entreabertas as portas de vidro (fig. 13 na pág. 9). ACONSELHA-SE verificar frequentemente
que todas as portas estejam fechadas: evitar inúteis consumos de energia e formações de gelo nas paredes, obtendo
simultaneamente uma melhor conservação dos produtos expostos.
A água de descongelação é recolhida numa bandeja de evaporação que se encontra na base do móvel dotado dum
sistema (formado por uma resistência, uma bóia e respectivo termóstato) que favorece a evaporação da água. Verificar
periodicamente se a água de descongelação flui normalmente. Se isso não ocorrer, utilizar uma sonda flexível, não
pontiaguda, para restabelecer o fluxo normal.
DESCRIÇÃO DE CONTROLES
“i“ CHAVE
Led “ II “
"Descongele & abaixo “CHAVE
“M & UP “ CHAVE
“X & standby" CHAVE
standby
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