nl
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
134
Vis
Aanwijzingen
■
Leg om te grillen de hele vis, bijv. forel op het hoge
rooster.
■
Vet het rooster van te voren in met olie.
Tips voor het braden en grillen
Ovenschotels, gegratineerde gerechten,
toast
Aanwijzingen
■
De tabel geldt voor producten die in de
onverwarmde oven worden geplaatst.
■
Gebruik voor ovenschotels, gegratineerde
aardappels en lasagne een 4 tot 5 cm hoge
magnetron- en hittebestendige vorm
■
Plaats de vorm op het lage rooster.
■
Laat ovenschotels en gegratineerde gerechten nog
5 minuten in de uitgeschakelde oven nagaren.
■
Gegrilde toast:
sneetjes brood voortoasten.
Vis
Toebehoren
Verwar-
mings-
methode
Temperatuur °C
Tijdsduur in minuten
Viskotelet, bijv. zalm, 3 cm dik, gegrild
Hoog rooster
š
3
20-25
Vis, heel, 2-3 stuks à 300 g, gegrild
Hoog rooster
š
3
20-30
Voor het gewicht van het vlees staan geen gegevens
in de tabel.
Kies voor kleinere stukken vlees een hogere temperatuur en een kortere bereidingstijd. Kies
voor grotere stukken vlees een lagere temperatuur en een langere bereidingstijd.
Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar is?
Gebruik de vleesthermometer (verkrijgbaar in de speciaalzaak) of doe de “lepeltest". Druk met
de lepel op het vlees. Voelt het stevig aan, dan is het klaar. Geeft het mee, dan heeft het nog
wat tijd nodig.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is aangebrand. Neem de volgende keer kleiner braadgerei of voeg wat meer vloeistof toe.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is te licht en te
waterig.
Neem de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe.
Het vlees is niet doorbakken.
Snijd het vlees open. Maak de saus klaar in het braadgerei en leg de plakken vlees in de saus.
Bereid het vlees verder alleen met de magnetron.
Ovenschotels, gegratineerde ge-
rechten, toast
Toebehoren
Verwar-
mings-
methode
Temperatuur °C,
grillstand
Magnetronvermogen
in watt
Tijdsduur in mi-
nuten
Ovenschotel, zoet, ca. 1,5 kg
open vorm
4
140-160
360
25-35
Ovenschotel hartig, van gegaarde
ingrediënten, ca. 1 kg
open vorm
4
150-170
600
20-25
Lasagne, vers
open vorm
3
200-220
360
25-35
Gegratineerde aardappels van
rauwe ingrediënten, ca. 1,1 kg
open vorm
4
180-200
600
25-30
Toast grillen, 4 stuks
š
3
-
8-10
* hoog rooster
Summary of Contents for CC4W91860
Page 137: ......
Page 138: ......
Page 139: ......
Page 140: ... RQVWUXFWD 1HII 9HUWULHEV PE DUO HU 6WUD H 0 QFKHQ 50 1 9001277759 9001277759 970510 ...