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3. TRANSPORT, EMBALLAGE ET STOCKAGE

3.1 Inspection à la suite du transport

La vérification d’absence de dommage et de l’intégralité de l’appareil doit être effectuée à réception du colis.
En cas d’identification de dommages dus au transport, refuser ou accepter le produit livré uniquement sous
réserve*. Une réclamation détaillant les défauts constatés devra par la suite être réalisée. La perception de
dommages n’est possible qu’en cas de réclamation formulée dans les délais prévus soit 24-48 heures au
maximum.

*écrite sur les bons papiers ou numérique de livraison du transporteur.

3.2 Emballage

L’emballage de l’appareil doit être conservé en cas de déménagement, ou pour un retour au service après-
vente. L’emballage intérieur et extérieur devra être intégralement retiré avant utilisation de l’appareil. Les
normes en vigueur dans votre pays concernant la protection de l’environnement doivent impérativement être
respectées avant destruction de l’emballage.

3.3. Stockage

ATTENTION

La conservation de l’appareil en stock peut se faire mais uniquement dans son emballage d’origine fermé.
Le stockage peut être effectué en respectant ces conditions :
• Stockage dans un local sec et non humide
• A l’abri du soleil
• Contrôle du stock supérieur à 2 mois (état général de l’appareil et tous les éléments le constituant)
• Pas de secousse du matériel
• Stockage en local fermé et non extérieur.

4. CARACTÉRISTIQUES DU MATÉRIEL

* Sous réserve de modifications

Modèle

CFG10

CFG102

Puissance

6 500 W gaz

13 000 W gaz

Capacité

10 Litres

2 x 10 Litres

Dimensions cuve

L 238 x P 300 x H 292 mm

2 x L 238 x P 300 x H 292 mm

Dimensions panier

L 215 x P 290 x H 120 mm

L 215 x P 290 x H 120 mm

Dimensions

L 400 x P 600 x H 650 mm

L 700 x P 600 x H 650 mm

Poids

32 Kg

58 Kg

5. INSTALLATION ET UTILISATION

5.1 Consignes de sécurité

La friteuse doit être installée dans un local suffisamment aéré, en respect des normes en vigueur en cette
matière dans chaque pays.
On doit, en particulier, tenir compte du fait que l’air nécessaire à la combustion est égal à environ 2 m3 / h
pour 1 kW de puissance installée.

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Page 19: ...the valve and screw the components back on Main burners Unscrew the gas connection G from the nozzle holder Loosen the screws which secure the burner to its support Replace the burner and reassemble...

Page 20: ...s be used Replacing the main burner nozzle Remove the upper removable protection Completely unscrew nozzle B and replace it with a suitable nozzle 11 Replacing the pilot burner nozzle Unscrew the plug...

Page 21: ...nually reset the thermostat button If the anomaly persists have the gas valve checked by a technician from the production house in charge of maintenance or by a qualified installer and if necessary ch...

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Page 23: ...if possible a metal container of adequate capacity to collect oil or cleaning water from the tank Place this container under the oil outlet valve Act on the drain valve B by turning 90 so that the oil...

Page 24: ...Maintenance and cleaning Stainless steel parts should be cleaned daily with warm soapy water then rinse thoroughly Never use direct high pressure water jets as this could create infiltration into the...

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Page 31: ...ben Sie die Komponenten wieder an Hauptbrenner Den Gasanschluss G vom D senhalter abschrauben L sen Sie die Schrauben mit denen der Brenner an seiner Halterung befestigt ist Tauschen Sie den Brenner a...

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Page 35: ...ist wechselt der Brenner automatisch seinen Betrieb und h lt so eine Temperatur aufrecht Konstante Aussterben Um den Hauptbrenner auszuschalten drehen Sie den V Knopf am Bedienfeld in die Position O S...

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Page 37: ...n Jedes gebrauchte Ger t muss bei seiner Entsorgung den in seinem Land geltenden Vorschriften entsprechen Es ist wichtig das Ger t vor der Entsorgung unbrauchbar zu machen indem Sie das Netzkabel entf...

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Page 39: ...l 2 2 Uso previsto 2 3 Instrucciones de seguridad para usar el dispositivo 3 TRANSPORTE EMBALAJE Y ALMACENAMIENTO 3 1 Inspecci n despu s del transporte 3 2 Embalaje 3 3 Almacenamiento 4 CARACTERISTICA...

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Page 47: ...ipo diferente de gas debe ser realizada nicamente por instaladores autorizados Antes de usar la freidora limpie el recipiente y las canastas para eliminar la grasa protectora industrial Una vez finali...

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Page 51: ...rale 2 2 Destinazione d uso 2 3 Istruzioni di sicurezza per l utilizzo del dispositivo 3 TRASPORTO IMBALLAGGIO E STOCCAGGIO 3 1 Ispezione dopo il trasporto 3 2 Confezione 3 3 Conservazione 4 CARATTERI...

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Page 53: ...eseguiti da professionisti AVVERTIMENTO Ogni altro utilizzo considerato improprio Qualsiasi accusa relativa ad un uso improprio del dispositivo non ammissibile e decade Il corretto utilizzo corrispond...

Page 54: ...ambientale 3 3 Conservazione AVVERTIMENTO Il dispositivo pu essere tenuto a magazzino ma solo nella sua confezione originale chiusa Lo stoccaggio pu essere effettuato in conformit a queste condizioni...

Page 55: ...a guarnizione Verificare la pressione del gas in ingresso prestando molta attenzione alle perdite di carico nella rete di distribuzione se necessario posizionare uno stabilizzatore o un regolatore di...

Page 56: ...i ingresso H e il tubo di uscita G dal gas alla valvola Svitare le viti di fissaggio Svitare i tubi pilota e termocoppia E F Sostituire la valvola e riavvitare i componenti Bruciatori principali Svita...

Page 57: ...ore Sostituzione dell ugello del bruciatore principale Rimuovere la protezione rimovibile superiore Svitare completamente l ugello B e sostituirlo con un ugello adatto 11 Sostituzione dell ugello del...

Page 58: ...te il pulsante termostato Se l anomalia persiste far controllare la valvola gas da un tecnico della casa di produzione incaricato della manutenzione o da un installatore qualificato e se necessario so...

Page 59: ...ere effettuati solo da installatori autorizzati Prima di utilizzare la friggitrice pulire la ciotola e i cestelli per rimuovere il grasso protettivo industriale Al termine della pulizia assicurarsi ch...

Page 60: ...eddo Utilizzare un contenitore se possibile un contenitore metallico di capacit adeguata per raccogliere olio o acqua di pulizia dal serbatoio Posizionare questo contenitore sotto la valvola di uscita...

Page 61: ...6 1 Manutenzione e pulizia Le parti in acciaio inossidabile devono essere pulite quotidianamente con acqua calda e sapone quindi risciacquare abbondantemente Non utilizzare mai getti d acqua diretti a...

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Page 63: ...1 Algemeen 2 2 Beoogd gebruik 2 3 Veiligheidsinstructies voor het gebruik van het apparaat 3 VERVOER VERPAKKING EN OPSLAG 3 1 Inspectie na transport 3 2 Verpakking 3 3 Opslag 4 KENMERKEN VAN DE APPARA...

Page 64: ...iet opvolgen van de instructies kan leiden tot letsel of overlijden WAARSCHUWING Dit symbool wordt gebruikt om aan te geven dat het niet opvolgen van de instructie kan resulteren in een defect of vern...

Page 65: ...AARSCHUWING Elk ander gebruik wordt als oneigenlijk beschouwd Elke beschuldiging met betrekking tot oneigenlijk gebruik van het apparaat is niet ontvankelijk en komt te vervallen Correct gebruik komt...

Page 66: ...an milieubescherming moeten worden nageleefd voordat u de verpakking vernietigt 3 3 Opslag WAARSCHUWING Het apparaat kan op voorraad worden gehouden maar alleen in de originele gesloten verpakking Ops...

Page 67: ...t met schroefdraad met een diameter van G en een van de uiteinden is ontworpen om plaats te bieden aan een pakking Controleer de inlaatgasdruk en let goed op drukverliezen in het distributienetwerk pl...

Page 68: ...g H en de uitlaatleiding G los van het gas naar de klep Draai de bevestigingsschroeven los Schroef de waakvlam en thermokoppelbuizen E F los Vervang het ventiel en schroef de componenten weer vast Hoo...

Page 69: ...t Vervangen van het mondstuk van de hoofdbrander Verwijder de bovenste verwijderbare bescherming Draai de spuitmond B helemaal los en vervang deze door een geschikte spuitmond 11 Vervangen van het mon...

Page 70: ...thermostaatknop Als de storing aanhoudt de gasklep laten controleren door een technicus van het productiehuis die verantwoordelijk is voor het onderhoud of door een gekwalificeerde installateur en ind...

Page 71: ...om met water te koken of voor enig ander gebruik dan waarvoor hij is ontworpen De plaatsing van de friteuse en de mogelijke aanpassing aan een andere gassoort mag alleen worden uitgevoerd door geautor...

Page 72: ...erkt de brander maximaal totdat de geselecteerde temperatuur is bereikt Zodra deze temperatuur is bereikt wisselt de brander automatisch van werking waardoor de temperatuur gehandhaafd blijft constant...

Page 73: ...die worden gebruikt voor frituren en vetten rookpunt PRODUCT TEMP C Pinda olie 198 Katoenzaadolie 230 Zonnebloemolie 170 Mais olie 163 Kokosnootolie 138 Olijfolie 175 Soja olie 130 Margarine 140 Boter...

Page 74: ...om een beschermende sluier te cre ren NOTITIE Afval van gebruikte apparaten elk gebruikt apparaat moet bij verwijdering voldoen aan de geldende voorschriften in het land Het is essentieel om het appa...

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