RO
Ghid de gătit
RO-24
Ghid de gătit pentru legume proaspete
Folosiți un castron din sticlă pyrex
(termorezistentă) adecvat, cu capac. Adăugați 30-45 ml
de apă rece (2
-3 linguri) la fiecare 250 g, cu excepția cazului în care se recomandă o altă
cantitate de apă
- consultați tabelul. Gătiți recipientul acoperit pe timpul minim de gătit -
consultați tabelul. Continuați să gătiți pentru a obține rezultatul pe care îl doriți. Amestecați
o dată în timpul gătitului și o dată după aceea. Adăugați sare, ierburi aromatice sau unt după
gătire. Acoperiți pe o perioadă de așteptate de 3 minute.
Sfat: Tăiați legumele proaspete în bucăți egale. Cu cât sunt tăiate mai mici,
cu atât se vor găti mai repede.
Toate legumele proaspete trebuie gătite folosind puterea maximă a cuptorului
cu microunde (P100).
Alimente
Porție
Timp
(min)
Timpul
de
așteptare
(min)
Instrucțiuni
Broccoli
250 g
500 g
3½
-4
6-7
3
Pregătiți buchețele de dimensiuni
egale. Aranjați tulpinile în centru.
Varză de
Bruxelles
250 g
5-5½
3
Adăugați 60
-75 ml (5-6 linguri) de apă.
Morcovi
250 g
3½
-4
3
Tăiați morcovii în felii
de dimensiuni egale.
Conopidă
250 g
500 g
4-4½
6½
-7½
3
Pregătiți buchețele de dimensiuni
egale. Tăiați buchețelele mari
în
jumătăți. Aranjați tulpinile în centru.
DOVLECEI
250 g
3-3½
3
Tăiați dovleceii în felii. Adăugați 30 ml
(2 linguri) de apă sau o bucată de unt.
Fierbeți până când se înmoaie.
Vinete
250 g
2½
-3
3
Tăiați vinetele în felii mici și stropiți
cu 1 lingură de zeamă de lămâie.
Praz
250 g
3-3½
3
Tăiați prazul în felii groase.
CIUPERCI
125g
250 g
1-1½
2-2½
3
Pregătiți ciupercile mici întregi sau
feliate. Nu adăugați apă. Stropiți
cu zeamă de lămâie. Condimentați
cu sare și piper. Scurgeți înainte
de servire.
Cepe
250 g
4-4½
3
Tăiați ceapa în felii sau jumătăți.
Adăugați doar 15 ml (1 lingură) de apă.
Ardei
250 g
3½
-4
3
Tăiați ardeiul în felii mici.
Cartofi
250 g
500 g
3-4
6-7
3
Cântăriți cartofii curățați de coajă
și
tăiați-i în jumătăți sau sferturi,
de dimensiuni similare.
Gulie
250 g
4½
-5
3
Tăiați gulia cubulețe.
