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en la posición de “mínimo” (llama pequeña).
- En las cocinas con encendido eléctrico en los quemadores de
horno y grill, es obligatorio encender los quemadores con la puerta
del horno totalmente abierta;
- Cuando utilice el encendido eléctrico de los quemadores del
horno y del grill, no lo accione durante más de 10 segundos. Si
tras estos 10 segundos, el quemador no se ha encendido, deje de
apretar el dispositivo, deje la puerta abierta y espere por lo menos
un minuto antes de volver a intentar encender el quemador. En
caso de que siga funcionando mal, enciéndalo manualmente y
llame al servicio de asistencia.
aDVERTENcIaS:
- Si, tras un período largo de inactividad de la cocina, no se en-
cendiese fácilmente, no se preocupe pues es normal. Bastarán
unos pocos segundos para que el aire acumulado en las tuberías
salga;
- en cualquier caso, es conveniente evitar un suministro exagerado
de gas sin combustir a los quemadores. Si no lo puede encender
en un tiempo relativamente breve, repita la operación tras haber
colocado el mando en la posición de cierre ( );
- cuando se encienda por primera vez el horno y el grill, puede salir
un olor característico a humo de la boca misma del horno. Eso se
debe al tratamiento de las superficies y a los residuos oleosos de
los quemadores.
USO DE LOS FUEGOS DE La ENcIMERa
Usar recipientes de un diámetro adecuado al tipo de quemador.
De hecho, las llamas no deben sobresalir por los bordes de las
ollas. Aconsejamos:
- para el quemador auxiliar: recipientes de 8 cm. como mínimo;
- para el quemador semirrápido: recipientes de 14 cm. como míni-
mo;
- para el quemador rápido: recipientes de 22 cm. como mínimo.
NOTa
: no dejar nunca el mando en posición intermedia entre el
símbolo de llama al máximo y la posición de cierre ( ).
PaRa cOcINaS cON PLacaS ELÉcTRIcaS
Los diferentes grados de calor se obtienen de la siguiente mane-
ra:
- posición 1: intensidad mínima para todas las placas;
- posición 6: intensidad máxima de las placas normales y de las
placas rápidas (con disco rojo);
- posición cero: todo apagado.
Las ollas no deben tener nunca un diámetro inferior al de la placa
y su fondo debe ser lo más plano posible (ver fig. 14).
aDVERTENcIaS:
- No dejar funcionar las placas sin ollas excepto la primera vez
durante unos 10 minutos para secar los residuos oleosos o la
humedad;
- si la placa va a permanecer mucho tiempo inactiva, es aconsejable
engrasar moderadamente la superficie barnizada;
- evitar las incrustaciones sobre la placa de manera que no sea
necesario usar abrasivos para limpiarla.
USO DEL hORNO DE GaS
- Tras haber encendido el quemador, dejar que el horno se caliente
durante unos 10 minutos;
- colocar la comida que se va a cocinar en una bandeja normal y
colocarla sobre la rejilla cromada;
- introducirlo todo en el horno utilizando preferentemente el tercer
nivel y poner el indicador del mando en la posición deseada;
- se puede controlar la cocción a través del cristal y con la luz
encendida. De ese modo, se evita abrir con frecuencia la puerta
excepto si se quiere añadir algo;
NOTa:
Para cocinas sin termostato:
- con el mando en la posición de máximo = 270ºC;
- con el mando en posición de mínimo = 150ºC
- Todas las demás temperaturas comprendidas entre los 150ºC y
los 270ºC se buscan aproximativamente entre las posiciones de
mínimo y máximo.
No coloque nunca el mando en una posición intermedia entre los
símbolos de "máximo" y de cierre ( ).
USO DEL GRILL DE GaS
- colocar la protección de los mandos (ver fig. 13);
- encender el quemador y esperar unos minutos hasta que se
caliente el quemador;
- colocar la comida en la rejilla;
- ponerlo todo en el nivel más alto del horno;
- colocar la bandeja grasera en el nivel inferior;
- cerrar con suavidad la puerta apoyándola en la protección de los
mandos;
- tras algunos minutos, girar la comida para exponer el otro lado
a los rayos infrarrojos (el tiempo de exposición depende del tipo
de alimento y del gusto personal del usuario).
Consultar el cuadro "Alimentos que usan el grill".
alimentos que usan el grill
Tiempo
(minutos)
un lado
otro lado
Carnes finas
Carnes moderadamente gruesas
.
Pescados finos o sin escamas
Carnes moderadamente voluminosos
Embutidos
Tostadas
Volatería pequeña
6
8
10
15
12
5
20
4
5
8
12
10
2
15
NOTa:
cuando se use por primera vez el grill, puede salir humo
del horno. Antes de meter los alimentos, espere un poco a que los
eventuales residuos oleosos se hayan quemado del todo. El grill
sólo se puede usar con su temperatura nominal.
aTENcIÓN:
las partes accesibles pueden calentarse cuando
funcione el grill. No deje que se acerquen los niños.
USO DEL GRILL ELÉcTRIcO cON hORNO DE GaS
- encender la resistencia;
- colocar la comida en la rejilla;
- ponerlo todo en el nivel más alto del horno;
- colocar la bandeja grasera en el nivel inferior;
- cerrar con suavidad la puerta ;
- tras algunos minutos, girar la comida para exponer el otro lado
a los rayos infrarrojos (el tiempo de exposición depende del tipo
de alimento y del gusto personal del usuario).
Consultar el cuadro “ Alimentos que usan el grill “.
El grill sólo se puede usar con su temperatura nominal.La resi-
stencia del grill, situada en la parte alta del horno, se pone en
funcionamiento girando el mando del termostato en sentido horario
hasta llegar al símbolo del grill en el panel frontal. El piloto rojo se
encenderá indicando que la resistencia se ha activado.
hORNO ELÉcTRIcO ESTÁTIcO 4
Gracias a los diferentes elementos de calor controlados por un
selector y regulados por un termostato,partiendo de la posición 0
(apagado) y girando el mando en sentido horario, se encuentran
las siguientes posiciones:
- simbolo
:encendido de la lámpara del horno (que permanecerá
encendida incluso con el mando en otras posiciones)
- simbolo
:encendido del grill (en el techo del horno).
- simbolo
:funcionamiento del asador con el grill encendido.
- simbolo
:encendido resistencia superior , encendido resistencia
inferior ( cocción convencional de horno "estático" ).
NOTa
- el piloto amarillo se enciende dependiendo del termosta-
to.
Antes de introducir los alimentos que se van a cocinar, hay que
dejar el horno calentándose unos 10 minutos como mínimo.
ES
Para el usuario
