KUCHEN
Form
Ebene
Betriebsart
Temp.
in °C
Dauer in
Minuten:
Sekunden
Kleine Küchlein 20
Stück
Backblech
2
Heißluft
150
36
Kleine Küchlein 40
Stück
Backblech
2+4
Heißluft
150
Vorheizzeit: 10:00
Backzeit: 34:00
Butterkuchen (Hefeteig)
Backblech
2
Ober-/Unterhitze
150
Vorheizzeit: 08:00
Backzeit: 30:00
Mürbeteiggebäck
Backblech
2
Ober-/Unterhitze
170
Vorheizzeit: 08:00
Backzeit: 13:00
Mürbeteiggebäck 2
Backbleche
Backblech
2+4
Ober-/Unterhitze
+ Umluft
160
Vorheizzeit: 08:20
Backzeit: 12:00
Plätzchen
Backblech
2
Ober-/Unterhitze
160
Vorheizzeit: 08:00
Backzeit: 10:00
Plätzchen
Backblech
2+4
Ober-/Unterhitze
+ Umluft
150
Vorheizzeit: 08:00
Backzeit: 14:00
BROT
Form
Ebene
Betriebsart
Temp.
in °C
Dauer in
Minuten:
Sekunden
Weißbrot (1 kg Mehl)
Kastenform
Kastenform
1
Ober-/Unterhitze
170
Vorheizzeit: 09:20
Backzeit: 50:00
Weißbrot (1 kg Mehl)
Kastenform
Kastenform
1
Ober-/Unterhitze
+ Umluft
170
Vorheizzeit: 12:00
Backzeit: 45:00
Frische Pizza (dünn)
Backblech
2
Ober-/Unterhitze
170
Vorheizzeit: 09:30
Backzeit: 21:00
Frische Pizza (dick)
Backblech
2
Ober-/Unterhitze
170
Vorheizzeit: 10:00
Backzeit: 45:00
Frische Pizza (dick)
Backblech
2
Ober-/Unterhitze
+ Umluft
170
Vorheizzeit: 08:00
Backzeit: 41:00
Brot
Backblech
1
Heißluft
190
Vorheizzeit: 09:00
Backzeit: 30:00
DE-31
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Page 199: ...L mpara lateral ES 26...
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