![BERTO’S SA-E75S-BF Quick Manual Download Page 61](http://html1.mh-extra.com/html/bertos-0/sa-e75s-bf/sa-e75s-bf_quick-manual_2739399061.webp)
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UTILIZZO
QUALCHE IMPORTANTE NOZIONE
Le immagini si riferiscono alla salamandra modello SA/
E60S-BF ma, salvo quando diversamente specificato, le
istruzioni valgono per qualsiasi modello.
Questa apparecchiatura è stata progettata e realizzata
per
riscaldare, tostare, gratinare, cuocere prodotti
alimentari
.
Il calore è ottenuto mediante delle potenti resistenze ad
infrarosso o resistenze corazzate che si trovano nella parte
superiore della testa mobile.
La testa mobile
può venire alzata e abbassata
manualmente
fino a trovare la giusta distanza dai
prodotti da trattare, in base alla loro tipologia e grandezza.
Si raccomanda di non andare in aderenza ai prodotti da
trattare per evitare di sporcare i vetri vetri (che proteggono
le resistenze infrarosso) o direttamente le resistenze
corazzate.
I prodotti vanno collocati sopra la griglia in dotazione
sistemandoli di preferenza
all’interno di un piatto o di un
vassoio
con bordi bassi.
Al termine della cottura,
alzare del tutto la testa
mobile
e rimuovere i prodotti trattati con attenzione,
indossando dei guanti termici per prevenire possibili
scottature da contatto con le resistenze ad infrarosso o le
resistenze corrazzate.
Al primo utilizzo si raccomanda di pulire accuratamente
l’apparecchiatura e gli accessori come spiegato nel
capitolo dedicato.
Successivamente farla funzionare in ambiente aperto
o areato, alla massima potenza per 15-20 minuti senza
alimenti; questo permetterà di far evaporare gli isolanti
termici e i residui di grasso dovuti alle lavorazioni
meccaniche dei singoli pezzi.
Eventuali odori sgradevoli e fumosità spariranno
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Summary of Contents for SA-E75S-BF
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