Beper 90.493A, Use Instructions

Page: 67 / 72

67
Máquina para hacer pan Manual de instrucciones
Amasado 1 Levitaciòn 1 Amasado 2 Levitaciòn 2 Levitaciòn 3 Cocciòn Mantenimiento
900 g
3 h Ausente 15 minutos
a 105 Ausente Ausente Mezclar 45 m calentar
a temperatura de 106 2º resposo Ausente
Amasado 1 Levitaciòn 1 Amasado 2 Levitaciòn 2 Levitaciòn 3 Cocciòn Mantenimiento
900 g
3 h 5 minutos
de
Amasado
alterno
5 minutos de
amasado
continuo
5 minutos
a 25 10 minutos de amasado
Continuo con zumbido
10 minutos
de
Amasado a
calentamiento
30 minutos
a 32 35 minutos a 47 75 minutos,
temperatura
media 135 60inutos a 65
Amasado 1 Levitaciòn 1 Amasado 2 Levitaciòn 2 Levitaciòn 3 Cocciòn Mantenimiento
900 g
3 h 7 minutos
de
Amasado
alterno
6 minutos de
amasado
continuo
40 minutos
a 25 5 minutos de amasado 25 minutos
a 32
Breve movi-
miento de la
pasta 30 minutos,
temperatura
media 112
20 minutos de
cocciòn. La
temperatura
depende de la
crosta deseada. 75 minutos,
temperatura
media 135 60inutos a 65
650 g
2,55 h 30 minutos,
temperatura
media 112
35 minutos de
cocciòn. La
temperatura
depende de la
crosta deseada.
Amasado 1 Levitaciòn 1 Amasado 2 Levitaciòn 2 Levitaciòn 3 Cocciòn Mantenimiento
900 g
3 h 30 minutos,
temperatura
media 112
30 minutos de
cocciòn. La
temperatura
depende de la
crosta deseada. 60 minutos
a 65
9.Mermelada : Programa que permite realizar mermelada de fruta, tener cuidado con las cantidades
indicadas
9.Tarta
: Programa para cocinar dulces
1.Sandwich : Programa para la preparaciòn de pan ligero ideal para sandwich.
10.Cocciòn : Programa de solo cocciòn