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Brotbackautomat Betriebsanleitung
Kneten 1
Aufgehen 1
Kneten 2
Aufgehen 2
Aufgehen
3
Backen
Erhaltung
650 g
58 min
8 Min.
wechselndes
Kneten
6 Min. ständi-
ges Kneten
kein
kein
kein
11 Min.
Erhitzung
bei
mittlerer
Tempera-
tur 35°
20 Min. Erhitzung
bei mittlerer Tem-
peratur 105°
15 Min. Erhitzung
bei mittlerer Tem-
peratur 108°
60 Min. bei
ca. 65°
Kneten 1
Aufgehen 1
Kneten 2
Aufgehen 2
Aufgehen
3
Backen
Erhaltung
900 g
58 min
8 Min.
wechselndes
Kneten
3 Min. ständi-
ges Kneten
kein
kein
kein
9 Min.
Erhitzung
bei
mittlerer
Tempera-
tur 35°
25 Min. Erhitzung bei mittlerer
Temperatur 105°
15 Min. Erhitzung bei mittlerer
Temperatur 108°
60 Min. bei ca. 65°
Kneten 1
Aufgehen 1
Kneten 2
Aufgehen 2
Aufgehen 3
Backen
Erhaltung
650g
1,30 h
900g
8 Min.
wechselndes
Kneten
14 Min.
ständiges
Kneten
kein
kein
30 Min. Erhitzung bei
mittlerer Temperatur 32°
Leichte Teigbewegung
40 Min. Erhitzung bei
mittlerer Temperatur
35°
kein kein
60 Min. bei ca. 65°
Kneten 1
Aufgehen 1
Kneten 2
Aufgehen 2
Aufgehen 3
Backen
Erhaltung
650g
1,20 h
900g
kein
15 Min. bei
mittlerer Tem-
peratur 105°
kein
kein
Vermi 45
Min. Erhitzung bei
mittlerer Temperatur
108°
20 Ruhe
kein
Kneten 1
Aufgehen 1
Kneten 2
Aufgehen 2
Aufgehen 3
Backen
Erhaltung
650g
2,50 h
900g
5 Min.
wechselndes
Kneten
5 Min. ständi-
ges
Erhitzung
5 Min. bei
mittlerer Tem-
peratur 25°
10 Min.
ständiges
Kneten
Tonsignal
10 Min.
wechseln-
des
Erhitzung
30 Min. Erhitzung bei
mittlerer Temperatur 32°
Leichte Teigbewegung
35 Min. Erhitzung bei
mittlerer Temperatur
47°
70 Min.
bei
mittlerer
Tem-
peratur
135°
backen
60 Min. bei ca. 65°
6. RAPIDO 1:
Schnellprogramm für schnelle Kneten von 650 g.
7. RAPIDO 2:
Schnellprogramm für schnelle Kneten von 900 g.
8. IMPASTO:
nur zum Verkneten des Teig, ohne Aufgehen und Backen
9. MARMELLATA:
Programm für die Kneten von Obstmarmeladen. Achten Sie insbesondere auf
die exakten Mengen der Zutaten.
9. TORTA:
Programm für die Kneten von Kuchen
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