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Brotbackautomat Betriebsanleitung

Kneten 1

Aufgehen 1

Kneten 2

Aufgehen 2

Aufgehen 3

Backen

Erhaltung

900 g
3 h

8 Min.
wechselndes
Kneten
4 Min. ständi-
ges Kneten

20 Min. bei
mittlerer Tem-
peratur 25°

5 Min. wechselndes
Kneten
5 Min. ständiges Kneten
Tonsignal
5 Min. wechselndes
Erhitzung

25 Min.
Erhitzung
bei mittlerer
Temperatur
32°
Leichte
Teigbewe-
gung

45 Min.
Erhitzung
bei mittlerer
Temperatur
35°

35 Min. bei mit-
tlerer Temperatur
112° backen
30 Min. backen
Die Temperatur
hängt von dem
gewünschten
Bräunungsgrad
ab

80 Min. bei
ca. 65°

650 g
2,55 h

5 Min.
wechselndes
Kneten
4 Min. ständi-
ges Kneten

4 Min. wechselndes
Kneten
5 Min. ständiges Kneten
Tonsignal
5 Min. wechselndes
Erhitzung

32 Min. bei mit-
tlerer Temperatur
112° backen
28 Min. backen
Die Temperatur
hängt von dem
gewünschten
Bräunungsgrad
ab

Kneten 1

Aufgehen 1

Kneten 2

Aufgehen 2

Aufgehen 3

Backen

Erhaltung

900 g
3,50 h

8 Min.
wechselndes
Kneten
12 Min.
ständiges
Kneten

20 Min. bei
mittlerer Tem-
peratur 25°

2 Min. wechselndes
Kneten
10 Min. ständiges Kneten
Tonsignal
10 Min. wechselndes
Erhitzung

90 Min.
Erhitzung
bei mittlerer
Temperatur
32°
Leichte
Teigbewe-
gung

50 Min.
Erhitzung
bei mittlerer
Temperatur
35°

40 Min. bei mit-
tlerer Temperatur
112° backen
30 Min. backen
Die Temperatur
hängt von dem
gewünschten
Bräunungsgrad
ab

80 Min. bei
ca. 65°

650 g
3,40 h

6 Min.
wechselndes
Kneten
10 Min.
ständiges
Kneten

2 Min. wechselndes
Kneten
7 Min. ständiges Kneten
Tonsignal
10 Min. wechselndes
Erhitzung

37 Min. bei mit-
tlerer Temperatur
112° backen
28 Min. backen
Die Temperatur
hängt von dem
gewünschten
Bräunungsgrad
ab

1. BASE

: Basisprogramm mit den 3 wichtigen Backphasen: Kneten, Aufgehen und Backen. Es ist

für Weißbrot, Rosinenbrot, Schokoladenbrot, usw. empfehlenswert

2. FRANCESE

: Programm zum Backen von französischem Brot, leichter und mit einer knusprigeren

Kruste

Brotgewicht

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Page 1: ...MACCHINA PER IL PANE MANUALE DI ISTRUZIONI BREAD MAKER USE INSTRUCTIONS MACHINE PAIN MANUEL D INSTRUCTIONS BROTBACKAUTOMAT BETRIEBSANLEITUNG M QUINA PARA HACER PAN MANUAL DE INSTRUCCIONES R Cod 90 493...

Page 2: ...ITALIANO ENGLISH FRAN AIS DEUTSCH ESPA OL pag 3 pag 17 pag 35 pag 48 pag 60 Fig 1 For further information and or for instructions for use in other languages please visit www beper com...

Page 3: ...ione di una persona responsabile della loro sicurezza I bambini dovrebbero essere sorvegliati per accertarsi che non giochino con l apparecchio Non utilizzare l apparecchio in luoghi non idonei e assi...

Page 4: ...enzione nel maneggiare le parti calde vi ricordiamo inoltre di mantenerla lontana dalla portata dei bambini Utilizzate i guanti o le presine per rimuovere la teglia dopo la cottura evitate di usare og...

Page 5: ...ingrediente quasi sempre presente sostituito o integrato con latte e o uova Per la quantit d acqua vige una regola valida anche nella panificazione tradizionale ossia l ac qua o i liquidi in generale...

Page 6: ...fruttare la funzione avvio ritardato quando si desidera trovare il pane pronto all ora deside rata possibile posticipare la cottura per un massimo di 13 ore molto importante considerare l orario che v...

Page 7: ...e Selezionare il programma desiderato con il tasto MENU Avviare la macchina attraverso il tasto AVVIO ARRESTO Per azzerare la programmazione tenere premuto il tasto AVVIO ARRESTO fino al suono del cic...

Page 8: ...8 Macchina per il pane Manuale di istruzioni...

Page 9: ...9 Macchina per il pane Manuale di istruzioni...

Page 10: ...10 Macchina per il pane Manuale di istruzioni...

Page 11: ...mperatura interna troppo alta quindi opportuno attendere alcuni minuti in modo da riportarla a livelli adeguati E EE La macchina del pane segnala che la temperatura non viene rilevata al momento il se...

Page 12: ...12 Macchina per il pane Manuale di istruzioni RICETTE CLASSICHE...

Page 13: ...13 Macchina per il pane Manuale di istruzioni...

Page 14: ...rima di riporlo pronto a un nuovo utilizzo Per quanto riguarda invece il corpo cottura e consigliabile utilizzare un panno o una spugnetta leg germente inumiditi ed altrettanto importante asciugarlo p...

Page 15: ...n to e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il recupero dei materiali di cui composto L utente respon...

Page 16: ...modo corretto ed ai fini per cui stato costruito l apparecchio sia stato riparato da esperti cio da persone incaricate dal fornitore venga presentato lo scontrino non rientrano in garanzia le parti c...

Page 17: ...t attempt to repair or disassemble the appliance There are on user serviceable parts Do not use outdoors The use of attachments accessories not recommended or sold by this appliance manufacturer may r...

Page 18: ...read the instruction manual carefully and ensure the voltage of your electricity supply is the same as that indicated on the rating label on the appliance 1 Connect the Bread Maker to a power outlet...

Page 19: ...ready when you planned The time which appears on the clock after it switches on automatically is the remaining baking time Therefore ensure you set the time for when you would like the bread ready The...

Page 20: ...the bread pan by pressing lightly and revolving the pan anti clockwise until the pan has been released and the pulling it out Oven protective gloves should be worn to remove a hot baking pan Recipes A...

Page 21: ...r 1 1 2tbsp 2tbsp Sunflower oil 1 1 2tbsp 2 tbsp Sugar 2 1 2 tbsp 2 1 2 tbsp Salt 1tsp 1 1 4tsp Strong white bread flour 2cups 3cups Fast action yeast 1tsp 1 1 4tsp Use setting 1 Basic 1 Basic Italian...

Page 22: ...b 900 g Water 1cup 1 1 4 cup Skimmed milk powder 2tbsp 3 tbsp Sunflower oil 2tbsp 3 tbsp Sugar 1 1 4 tbsp 2 tbsp Salt 1tsp 1 1 2tsp Cinnamon 1 2tsp 2tbsp Strong white bread flour 2tsp 3tsp Fast action...

Page 23: ...3cups 4cups Fast action yeast 1 tsp 1 1 4 tsp Sultanas 1 2cup 3 4cup Use setting 1 Basic 1 Basic French bread 1 5lb 650 g 2lb 900 g Water 1cup 2 1 2 cup Skimmed milk powder 2 tbsp 2 1 2 tbsp Salt 1tsp...

Page 24: ...ing 3 Wholewheat 3 Wholewheat Granary loaf 1 5lb 650 g 2lb 900 g Water 1 1 8cup 1 5 8 cup Skimmed milk powder 2tbsp 3tbsp Sunflower oil 2tbsp 3 tbsp Soft brown sugar 2 1 2 tbsp 5tbsp Salt 1 1 4tsp 2ts...

Page 25: ...g 3 4tsp 1 tsp Fast action yeast 1 1 4 tsp 1 1 2tsp Dried mixed fruit 1 2 cup 2 3cup Use setting 5 Sweet 5 Sweet Porridge oats bread 1 5lb 650 g Milk 1cup egg beaten 2 Sunflower oil 1 2tsp Golden syru...

Page 26: ...ast 1tsp 1 1 2tsp Use setting 5 Sweet 5 Sweet Add the walnuts when the beeper sounds Fastbake small white 1 5lb 650 g Water 270ml Skimmed milk powder 2tbsp Sunflower oil 4tbsp Sugar 4tbsp Salt 1tsp St...

Page 27: ...Butter melted 2tbsp Honey 2tbsp Brown suga 1tbsp Salt 1 1 2tsp Strong white bread flour 3 1 4cup Fast action yeast 1 1 2tsp Using setting 8 Dough 8 Recipes for dough Method 1 Knead and shape the doug...

Page 28: ...round shape Place on a greased baking tray Brush lightly with oil 3 Cover for 15 minutes and allow to rise 4 Add your desired topping 5 Bake at approx 200 until golden brown Water 1cup Butter melted 1...

Page 29: ...easured before defrosting 2 cup Chopped baking apples peeled and cored 1 cup Preserving sugar 1cup Lemon juice 3tbsp Using setting 9 Jam Comments Warm the jars before filling Use extra bake time if ne...

Page 30: ...llow method given for standard cake mix Ingredients group1 Butter melted 3 4cup Vanilla essence 1 4tsp Egg beaten 3 medium Lemon juice 2tsp Ingredients group2 Plain flour 1 5 8cup Baking powder 2tsp C...

Page 31: ...er 260ml 1 1 3cups Butter melted 1 1 2tbsp 2tbsp Salt 1 2tsp 1tsp Sunflower oil 1 1 2tbsp 2tbsp Sugar 3tbsp 3 1 2tbsp Strong white bread flour 3cup 4 cup Fast action yeast 3 4tsp 1tsp Use setting 11 S...

Page 32: ...Solution Measure sugar carefully Do not reduce amount of sugar or sugar sweeteners in a recipe DO not use artificial sweeteners Cause 2 Yeast did not activate Solution Make sure yeast is fresh check...

Page 33: ...kneading bar is difficult to remove from the axle soak the bread pan in water beforehand 3 Lid and window Clean the lid and machine inside outside with a slightly damp cloth Note DO NOT use abrasive...

Page 34: ...ge on condition that The appliance has been used properly and for the purpose for which it has been intended Repairs are professionally carried out by qualified persons who are appointed by the suppli...

Page 35: ...s mouill s ou humides m me si l appareil n est pas en marche Ne pas laver en aucun cas l appareil sous l eau courante ou en lave vaisselle l exception des parties lavables sp cifi s le bloc moteur peu...

Page 36: ...e soit bien ferm Attention Lors de la premi re utilisation de l appareil il peut se produire un d gagement de fum e Ne pas s alarmer il s agit d un normal ph nom ne typique des nouvelles unit chauffan...

Page 37: ...xigent une petite quantit de sucres g n ralement sous forme de sucre miel ou malt Ces l ments contribuent rendre plus actif le levage et la dorure de la cro te Graisses G n ralement toutes les recette...

Page 38: ...tant de consid rer que l heure indiqu e pendant le r glage n est pas l heure de d part diff r mais plut t le temps qui doit passer avant que le repas d sir soit pr t 1 S lectionnez le programme souhai...

Page 39: ...39 Machine pain Manuel d instructions...

Page 40: ...40 Machine pain Manuel d instructions...

Page 41: ...41 Machine pain Manuel d instructions...

Page 42: ...42 Machine pain Manuel d instructions...

Page 43: ...ment de cuisson est trop lev e il faut donc attendre quelques minutes avant de red marrer l appareil E EE La machine pain indique que la temp rature n est pas disponible pour le moment la son de de te...

Page 44: ...44 Machine pain Manuel d instructions INTEGRALE IMPASTO...

Page 45: ...est important de s cher soigneusement toutes les pi ces de l appareil avant toute nou velle utilisation Nettoyez l ext rieur de l appareil avec un chiffon ou un ponge humide puis s chez le avant toute...

Page 46: ...qui peuvent polluer l environ nement si d truites de fa on inapropri e Par ailleurs certaines parties de ces mati res peuvent tre recycl es vitant ainsi toute pollution pour l environnement Il est de...

Page 47: ...ons gratuitement la r paration aux conditions nonc es ci dessous l appareil a t correctement utilis et ce uniquement l usage pour lequel il a t fabriqu l appareil a t r par par des experts c est dire...

Page 48: ...er oben genann ten Personen verantwortlich sind Brotbackautomat ist kein Spielger t Lassen Sie Kinder niemals unbeaufsichtigt Ger t niemals unter falschen Umst nden betreiben Vergewissern Sie sich das...

Page 49: ...r SICHERHEITSHINWEIS W hrend des Betriebs wird der Brotbackautomat hei Achten Sie immer auf die Han dhabung der hei en Teile und halten Sie das Ger t von Kindern und Ungeschickten fern Benutzen Sie Ko...

Page 50: ...angegebenen Mengen sonst kann zu viel oder zu wenig Hefe nicht zu optimalen Leistungen des Ger ts f hren Wasser Ist einer der wesentlichsten Zutaten und wird ab und zu mit Milch und oder Eier erg nzt...

Page 51: ...r bestimmte Programme erlaubt den Br unungsgrad hell mit tel dunkel der Kruste auszuw hlen TEMPO TEMPO Zeit Einstellung f r die automatische Zeitverz gerung TIMEREINSTELLUNG F R DIE ZEITVERZ GERUNG Di...

Page 52: ...650g GEBRAUCH Alle Zutaten wie oben beschrieben in dem Brotbackautomat eingeben Gew nschtes Programm mit der Funktion MENU ausw hlen Brotbackautomat mit dem ON OFF Schalter einschalten Um das Programm...

Page 53: ...1 Aufgehen 1 Kneten 2 Aufgehen 2 Aufgehen 3 Backen Erhaltung 900 g 3 50 h 8 Min wechselndes Kneten 12 Min st ndiges Kneten 20 Min bei mittlerer Tem peratur 25 2 Min wechselndes Kneten 10 Min st ndige...

Page 54: ...neten 5 Min st ndiges Kneten Tonsignal 10 Min wechselndes Kneten Erhitzung 20 Min Erhitzung bei mittlerer Temperatur 32 Leichte Teigbewe gung 55 Min Erhitzung bei mittlerer Temperatur 35 80 Min bei mi...

Page 55: ...egung 40 Min Erhitzung bei mittlerer Temperatur 35 kein kein 60 Min bei ca 65 Kneten 1 Aufgehen 1 Kneten 2 Aufgehen 2 Aufgehen 3 Backen Erhaltung 650g 1 20 h 900g kein 15 Min bei mittlerer Tem peratur...

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Page 57: ...er Messbecher l 1 gro er Messbecher 1 gro er Messbecher Zucker oder Honig 1 gro er Messbecher 1 gro er Messbecher Salz 1 kleiner Messbecher 1 kleiner Messbecher Mehl 00 3 Messbeh lter 4 Messbeh lter P...

Page 58: ...lt sich Beper das Recht vor das betref fende Produkt ohne Voranmeldung zu ndern bzw umzubauen Die WEEE Richtlinie von engl Waste Electrical and Electronic Equipment deutsch Elektro und Elektronikger...

Page 59: ...in Anspruch auf eine neue Garantie Kaufbeleg und Garantieschein sind wesentlich f r die G ltigkeit der Garantie Ohne diesen Na chweis kann ein kostenloser Austausch oder eine kostenlose Reparatur nich...

Page 60: ...salvo que est n bajo el control de una persona responsable de su propia seguridad Los ni os deber n estar vigilados para asegurarse de que no jueguen con el aparato No utilizar el aparato en lugares...

Page 61: ...grande 8 Medidor peque o ADVERTENCIAS DE USO Durante el uso la m quina para hacer pan se calienta por lo que recomendamos tener cuidado al tocar las partes calientes y recordamos que es importante te...

Page 62: ...la cantidad indicada en las recetas porque tanto un exceso como un defecto de la levadura podr a tener resultados negativos Agua Es un ingrediente casi siempre presente como sustituto o integrante de...

Page 63: ...ON En determinados programas permite seleccionar el nivel de doraccion de la crosta ligera media u oscura TIEMPO TIEMPO Permite impostar la hora de inicio autom tico IMPOSTAR EL TIMER PARA EL INICIO R...

Page 64: ...hasta escuchar el zumbido PROGRAMAS En las fases de calentamiento la resistencia se enciende y se apaga para mantener la temperatura ideal 1 Base El programa base consiste en las tres fases principale...

Page 65: ...usente 50 minutos temperatura media 112 30 minutos de cocci n La temperatura depende de la crosta deseada 60 minutos de mantenieminto a 65 aprox Amasado 1 Levitaci n 1 Amasado 2 Levitaci n 2 Levitaci...

Page 66: ...5 minutos de Amasado alterno calentamiento 25 minutos temperatura media 105 18 minutos temperatura media 108 60minutos de mantenieminto a 65 aprox Amasado 1 Levitaci n 1 Amasado 2 Levitaci n 2 Levitac...

Page 67: ...g 3 h 7 minutos de Amasado alterno 6 minutos de amasado continuo 40 minutos a 25 5 minutos de amasado 25 minutos a 32 Breve movi miento de la pasta 30 minutos temperatura media 112 20 minutos de cocc...

Page 68: ...es Levadura seca 1 1 4Medidor peque o 1 1 4Medidor peque o Programa base Pan blanco franc s 650 g 900 g Agua 1Vaso dosificador 1 1 4Vaso dosificador Leche en polvo 2Medidor grande 2 1 2Medidor grande...

Page 69: ...grande Az car moreno 2Medidor grande Sal 1Medidor peque o Harina integral 2 3 4Medidor peque o Levadura seca 1Medidor peque o Programa IMPASTO Pan con chocolate Agua 1 vaso dosificador 1 1 2 vaso dos...

Page 70: ...el mismo tipo y destinado a las mismas funciones El distribudor se cargar el costo de eliminaci n de los equipos siguendo las normas actuales Este procedimiento de recogida separada de los equipos el...

Page 71: ...signadas por el proveedor es obligatorio de presentar el recibo fiscal las partes que presentan se ales evidentes de desgaste no se tienen en cuenta en la garant a En consecuencia todas las partes que...

Page 72: ...BEPER SRL Via Salieri 30 37050 Vallese di Oppeano Verona Tel 045 7134674 Fax 045 6984019 e mail assistenza beper com www beper com R...

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