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Four à micro-ondes / Manuel d'utilisation
4.14 Décongélation
L'un des principaux avantages du four à micro-
ondes est la décongélation rapide des aliments.
Retirez tout d'abord les fils métalliques des embal-
lages d'aliments surgelés et remplacez-les par des
fils ou du caoutchouc. Ouvrez l'emballage fait de
matériaux tels que le carton avant de les placer
dans le four. Coupez ou percez les sacs/emballages
en plastique. Si les aliments sont emballés dans un
film, retirez le film et placez-les dans un récipient
adapté. (Si les aliments congelés sont recouverts
d'une enveloppe, retirez-la) Pliez le sac plastique
pour assurer une décongélation plus homogène.
(Lorsque vous décongelez de gros morceaux de
viande, n'oubliez pas de couvrir les parties fines de
la volaille à l'effet de ralentir le chauffage. Sinon,
les parties extérieures sécheront ou commence-
ront à cuire.)
Assurez-vous de toujours garder le temps de
dégivrage court. Si de l'intérieur les aliments sont
toujours froids, replacez-les au four à micro-ondes
pour les dégivrer davantage. Il convient également
de prévoir une certaine durée pour conditionne-
ment lors de la décongélation, car cette dernière
continue pendant le conditionnement.
La durée du temps de dégivrage dépend du degré
de congélation des aliments. Si possible, tournez
ou séparez les parties congelées au cours de la
décongélation ou du conditionnement.
Le tableau de dégivrage contient des valeurs ap-
proximatives qui pourront vous aider.
4.15Tableau de dégivrage
Veuillez lire les informations relatives au dégi-
vrage.
Aliments
Temps re-
commandé
Kg
Saucisson
5 à 6 minutes
500 g
Viande hachée
8 à 10 minutes
500 g
Rognon
8 à 12 minutes
1 kg
Foie
6 à 7 minutes
500 g
Côtelettes
d'agneau
15 à 20 mi-
nutes
1,5-2 kg
Ronde de bœuf
20 à 25 mi-
nutes
1,5-2 kg
Morceaux de
viande
7 à 8 minutes
500 g
Filet de bœuf
10 à 12 minutes 1 kg
Escalope de veau
9 à 10 minutes
500 g
Viande hachée
(veau)
4 à 5 minutes
500 g
Steak de veau
6 à 8 minutes
500 g
Gigot ou épaule
d'agneau rôti
28 à 30 mi-
nutes
2-2,3 kg
Poulet entier
26 à 30 mi-
nutes
1,2-1,5 kg
Morceaux de
poulet
14 à 17 minutes 1,2-1,5 kg
Poitrine de poulet
(avec os)
10 à 14 minutes 1-1,5 kg
Morceaux de
poulet (pilon)
9 à 10 minutes
500 g
Morceaux de
poulet (aile)
8 à 12 minutes
700 g
Morceaux de poi-
trine de dinde
14 à 16 minutes 1-1,5 kg
Poitrine de dinde
(avec os)
18 à 22 mi-
nutes
2-2,5 kg
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Utilisation de votre appareil
