Barazza FEEL 1FFYPPI, Technical Specifications

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Funzioni del forno
Standard
Si utilizza per dolci e tor te in cui il calore
ricevuto deve essere uniforme al fine di
ottenere una consistenza morbida e
spugnosa.
Inferiore
Il calore proviene solo dalla par te inferiore del
forno. Adatto per riscaldare piatti o far lievitare
impasti.
Grill e Inferiore
Par ticolarmente adatta per agli arrosti. Si
utilizza per qualsiasi pezzo di carne,
indipendentemente dalle sue dimensioni.
Grill
Gratinatura e cottura arrosto super ficiale.
Consente di dorare lo strato esterno degli
alimenti senza modificarne la par te interna.
Indicato per alimenti come bistecche, costine,
pesce, pane tostato.
Maxigrill
Consente di gratinare super fici più estese
rispetto al Grill, oltre a fornire una maggiore
potenza di gratinatura, per ottenere una
doratura più rapida degli alimenti.
MaxiGrill ventilato
Consente una cottura arrosto uniforme e nel
contempo effettua una doratura super ficiale.
Ideale per le grigliate. Adatto in par ticolar
modo per alimenti di grandi dimensioni come
pollame, selvaggina… Si consiglia di collocare
la carne sulla griglia del forno e il vassoio al di
sotto, per raccogliere il liquido o i grassi di
cottura.
Questa funzione di cottura è quella che viene
utilizzata come funzione a convezione forzata
per verificare il consumo energetico secondo
la norma 65/2014.
Attenzione
Durante l’uso della funzione Grill, Maxigrill o
MaxiGrill ventilata, lo spor tello deve essere
tenuto chiuso.
Standard ventilato
Adatto per arrosti e pasticceria. La ventola
distribuisce uniformemente il calore all’interno
del forno riducendo il tempo e la temperatura
di cottura.
Turbo
La ventola distribuisce il calore proveniente da
una resistenza situata nella par te posteriore
del forno. Grazie all
’ uniformità di temperatura
prodotta, consente di cucinare gli alimenti su
due altezze contemporaneamente.
Pizza
Apposita funzione per la cottura di pizze, tor te
salate o dolci ripieni di frutta.
A fuoco lento
Indicata per cucinare carni in salsa, stufati,
ecc. in modo tradizionale, e in generale per
ricette che richiedono una cottura “a fuoco
lento”, con tempi di cottura par ticolarmente
lunghi a bassa temperatura.
Per ottenere risultati ottimali, si consiglia di
impiegare casseruole da forno con coperchio.
Scongelamento
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