Barazza FEEL 1FFYPPI, Technical Specifications

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PORTUGUÉS
Funções do Forno
Convencional
Utiliza-se em bolos em que o calor recebido
deve ser uniforme e para que obtenham uma
textura esponjosa.
Resistência inferior
Calor apenas a par tir da par te inferior.
Apropriado para aquecer pratos ou levantar
massas de pastelaria e afins.
Grill e Resistência inferior
Especial para assados. Pode utilizar-se para
qualquer peça, independentemente do seu
tamanho.
Grill
Gratinado e assado super ficial. Permite o
dourado da camada exterior sem afectar o
interior do alimento. Indicado para peças lisas
como bifes, costeletas, peixe, tostas
Maxigrill
Permite o gratinado em maiores super fícies
que no Grill, assim como uma maior potência
de gratinado, obtendo um dourado do
alimento de forma mais rápida.
MaxiGrill com Turbina
Permite o assado uniforme ao mesmo tempo
que doura super ficialmente. Ideal para
grelhados. Especial para peças de grande
volume como aves, caça… Recomenda
colocar-se a peça de carne sobre a grelha do
forno e o tabuleiro por baixo, para o
escorrimento de sucos e gordura.
Esta função de cozinhado é utilizada como
função de convecção forçada para a realização
do ensaio de consumo energético conforme o
regulamento 65/2014.
Atenção
Durante a utilização da função Grill, MaxiGrill
ou MaxiGrill com Turbina a por ta deve
manter-se fechada.
Convencional com Turbina
Adequado para assados e pastelaria. O
ventilador repar te de forma uniforme o calor
no interior do forno, reduzindo o tempo e a
temperatura de elaboração.
Turbo
A turbina repar te o calor que provém
duma resistência situada na par te traseira
do forno. A uniformidade da temperatura
produzida, permite cozinhar em 2 alturas
simultaneamente.
Pizza
Especial para cozinhar pizzas, empadas e
bolos recheados com fruta.
Em lume lento
Especial para guisar carnes com molho,
estufados, etc... à maneira tradicional, e em
geral, para receitas que necessitem de ser
cozinhadas “em lume lento”, com tempos
especialmente longos e em baixa temperatura
de cozinhado.
Para obter os melhores resultados,
recomenda-se a utilização de caçarolas
fechadas com tampa, verificando que estas
são adequadas para forno.
Descongelação
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