Para do zapiekania
135 - 150 °C
Do pieczenia mięsa, casserole, faszerowanych warzyw, ryb i
zapiekanek. Dzięki połączeniu działania pary i gorącego po‐
wietrza mięso zyskuje delikatną i soczystą konsystencję, a
jednocześnie chrupiącą skórkę.
Ustawienie timera spowoduje, że na ostatnie minuty pieczenia
włączy się automatycznie grzałka grilla, aby delikatnie przyru‐
mienić potrawę.
Para do pieczenia
155 - 230 °C
Do pieczenia dań mięs, ryb, drobiu, wypieków ciasta francu‐
skiego z nadzieniem, tart, babeczek, warzyw oraz innych wy‐
pieków.
Ustawienie timera i umieszczenie potrawy na pierwszym po‐
ziomie piekarnika spowoduje, że na ostatnie minuty pieczenia
włączy się automatycznie dolna grzałka, aby potrawa miała
chrupiący spód.
Krok 5
Nacisnąć:
.
Krok 6
Nacisnąć pokrywę szuflady na wodę, aby ją otworzyć i wyjąć.
Krok 7
Napełnić szufladę na wodę zimną wodą do maksymalnego poziomu (około 950 ml). Taka ilość wo‐
dy wystarcza na około 50 minut.
OSTRZEŻENIE!
Używać wyłącznie zimnej wody z kranu. Nie używać filtrowanej (zdeminerali‐
zowanej) ani destylowanej wody. Nie używać innych płynów. Nie wlewać do
szuflady na wodę łatwopalnych cieczy ani cieczy zawierających alkohol.
Skorzystać z podziałki na szufladzie na wodę.
Krok 8
W razie potrzeby wytrzeć szufladę z zewnątrz miękką szmatką. Wsunąć szufladę na wodę do
pierwotnego położenia.
Krok 9
Nacisnąć:
.
Para pojawi się po upływie ok. 2 min. Gdy piekarnik osiągnie ustawioną temperaturę, rozlegnie się
sygnał dźwiękowy.
Krok 10
Gdy w szufladzie kończy się woda, rozlega się sygnał dźwiękowy. Ponownie napełnić szufladę.
Po zakończeniu pieczenia wentylator chłodzący pracuje z większą prędkością w celu usunięcia pa‐
ry.
Krok 11
Wyłączyć piekarnik.
Krok 12
Po zakończeniu pieczenia opróżnić szufladę na wodę.
Krok 13
W komorze może skroplić się para wodna. Po zakończeniu pieczenia ostrożnie otworzyć drzwi pie‐
karnika. Gdy piekarnik ostygnie, osuszyć komorę miękką szmatką.
6.5 Jak ustawić: Tryb gotowania
SousVide
Krok 1
Włączyć piekarnik.
Wybrać symbol funkcji pieczenia i nacisnąć go, aby przejść do podmenu.
Krok 2
Nacisnąć:
.
POLSKI 473
