(°C)
(Min.)
Mürbeteigplätzchen,
20 Stück
Backblech oder tiefes Blech
160
1
25 - 35
Törtchen, 8 Stück
Backblech oder tiefes Blech
180
1
15 - 25
Gemüse, pochiert, 0,4
kg
Backblech oder tiefes Blech
180
2
30 - 40
10.3 Feuchte Umluft - Empfohlenes Zubehör
Verwenden Sie die dunklen und nicht reflektierenden Formen und Behälter. Sie haben eine
bessere Wärmeabsorption als helle Farbe und reflektierende Schüsseln.
Pizzapfanne
Backform
Förmchen
Tortenbodenform
Dunkel, nicht reflektierend
28 cm Durchmesser
Dunkel, nicht reflektierend
26 cm Durchmesser
Keramikform
8 cm Durchmes‐
ser, 5 cm Höhe
Dunkel, nicht reflektierend
28 cm Durchmesser
10.4 Gartabellen für Prüfinstitute
Informationen für Prüfinstitute
Tests gemäß IEC 60350-1.
Dampffunktion
Verwende die Funktion: Dampfgaren.
Schiebe das Backblech in die erste
Einschubebene.
Verwende die zweite Einschubebene.
Stelle die Temperatur auf 100 °C ein.
Behälter (Gastronorm) kg
Min
Broccoli, Heizen Sie den
leeren Backofen vor
1 x 2/3 perforiert
0.3
8 - 9
Broccoli, Heizen Sie den
leeren Backofen vor
1 x 2/3 perforiert
Max.
10 - 11
Erbsen, gefroren
1 x 2/3 perforiert
2
Bis die Temperatur an
der kältesten Stelle
85 °C erreicht.
DEUTSCH 305