39
ME-004_v01
Tabele şi indicaţii
APERITIVE
CANTITATEA
NIVELUL
FUNC
Ţ
IA CUPTORULUI
TEMP.
DURATA DE COACERE
FORMA DE COACERE
Orez pr
ă
jit
0,35
1
180-200
45-50
Vas plat oven proof
170-190
35-40
Pl
ă
cinte
1,5
3
170-190
45-50
Tav
ă
2
160-180
30-35
Legume în aluat de
ex. tarte
1
2
190-210
35-40
Vas plat
170-190
30-35
Legume coapte
1,5
2
190-210
55-60
Vas plat
170-190
45-50
170-190
50-55
Carto
fi
cop
ţ
i
1
3
180-200
60-65
Tav
ă
180-200
50-55
Pizza
0,65
3
190-210
20-25
Gr
ă
tar
2
170-190
15-20
Quiche
1,5
2
180-200
45-50
Form
ă
pentru Quiche
160-180
45-50
Ro
ş
ii umplute
0,75
3
170-190
10-15
Tav
ă
2
160-180
10-15
PE
Ş
TE
CANTITATEA
NIVELUL
FUNC
Ţ
IA CUPTORULUI
TEMP.
DURATA DE COACERE
FORMA DE COACERE
Pagrus ro
ş
u
1,5
3
180-200
30-35
Tav
ă
170-190
25-30
Dorado s
ă
rat
1
3
190-210
25-30
Tav
ă
180-200
25-30
Pe
ş
te copt în aluat
1
2
190-210
30-35
Vas pentru copt
180-200
30-35
Sola
1
3
170-190
15-20
Tav
ă
160-180
10-15
Biban
1
3
190-210
20-25
Tav
ă
180-200
15-20
Merluciu
1,5
3
190-210
25-30
Tav
ă
180-200
20-25
180-200
20-25
Somon învelit
1
3
180-200
20-25
Tav
ă
170-190
15-20
P
ă
str
ă
v
1
2
190-210
20-25
Tav
ă
180-200
15-20