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INFORMATIONS GÉNÉRALES 

Cet équipement est conçu et vendu pour le usage commercial seulement par le personnel qualifi é et 
expérimenté dans son opération et est pas vendu pour usage du consommateur dans et autour de la 
maison ni pour usage directement par le grand public dans des endroits de service de traiteur

En premier lieu, chaque caisse devrait être examinée avant de signer le connaissement pour 
rapporter importe quels dommages évidents par le camionneur en transit, et pour expliquer le 
nombre approprié de caisses. Se il y a des dommages apparents, des arrangements devraient 
être pris pour classer une réclamation contre le porteur. Les règlements de commerce entre Etats 
exigent que la réclamation doit être lancée par le destinataire. Des équipements appropriés et 
bloqués de stockage devraient être arrangés pour oven(s) au besoin pour le protéger contre des 
conditions extérieures ou humides à tout moment avant installation. 

-IMPORTANT-

Quand vous faites décharger toutes les caisses, ouvrez les caisses et enlevez toutes les couvertures 
en plastique. Inspectez immédiatement pour déceler les dommages cachés. Si quelque chose 
semble être endommagé, contactez les personnes appropriées immédiatement pour classer une 
réclamation de dommages. Après exécution de cette inspection, fi nissez de déballer le four. 

Soyez 

sûr de enlever tout le matériel de papier de protection et emballage à partir de unité avant 
chauffage. 

 

 

 

 

ATTENTION

POUR VOTRE SÛRETÉ NE STOCKEZ PAS OU EMPLOYEZ PAS ESSENCE OU AUTRES 
VAPEURS ET LIQUIDES INFLAMMABLES À PROXIMITÉ DE CECI OU AUCUN AUTRE 
APPAREIL. 

-IMPORTANT-

CET APPAREIL DOIT ÊTRE INSTALLÉ PAR LES PERSONNES QUALIFIÉES ET ÊTRE INSTALLÉ 
SELON LES RÈGLES EN VIGUEUR DANS LE PAYS DE DESTINATION.INSTALLATION

Les fours sont équipés pour la tension de puissance indiquée sur la plaque signalétique montée 
sur l'arrière de la boîte de commande. Ils fonctionneront sur le courant alternatif (C.A.) seulement.  
Une douille de corde est fournie au fond de la boîte de commande.  Ceci permet à la corde 
installateur-fournie d’être reliée aux raccordements de TB situés derrière la porte d’accès arrière.  
Le four doit être relié à la puissance par tous les codes applicables.  Une manière de démonter le 
four de la puissance devrait être fournie pour la sûreté et la facilité de l’entretien.

-IMPORTANT-

L'appareil doit être localisé où la prise est accessible. Harmonisée, 300/500V, corde huile-résistante 
et fl exible avec des estimations minimum de 65 degrés C doit être employée.  Choisissez les 
conducteurs corrects par rapport à la longueur de la corde (1,0 millimètres carrés au minimum) et 
des conditions de fonctionnement (la température, etc). 

 

 

 

 

ATTENTION

NE RELIEZ PAS AU COURANT CONTINU (C.C). 
L'installation du four électrique se conformer au: 

CODE ÉLECTRIQUE NATIONAL ET TOUTES LES CODES ET ORDONNANCES 
ÉLECTRIQUES LOCALES ET LES RÈGLES ET LES RÈGLEMENTS DE LOCAL 
ELECTRIC COMPANY. 

LA RESPONSABILITÉ DE L’ACHETEUR 

Il est de la responsabilité de l’acheteur: 
1.  Pour voir que les services électriques pour le four sont installés sur l’emplacement selon les 

caractéristiques du fabricant. 

2.  Pour décharger, désempaquetez, et installez le four dans son endroit approprié et selon ce 

manuel d’opération d’installation. 

3.  Pour voir que services électriques sont reliés correctement par un installateur qualifi é de votre 

choix. Tous tels raccordements doivent être conformes aux conditions applicables de code. 

4.  Pour assurer le contrôle d’inspection et d’opération par un technicien autorisé de service.

 La 

garantie devient effi cace lors de la vérifi cation de l’installation appropriée. 

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Содержание 8B-UM1833

Страница 1: ...ELECTRIC CONVEYOR OVEN 230V MODELS 8B UM1833 8B UM1850 8B UM1850 Installation and Operation Instructions 2M Z6701 Rev D 3 23 06...

Страница 2: ...ges in designs methods procedures policies and regulations the speci cations contained in this sheet are subject to change without notice While Star Manufacturing exercises good faith efforts to provi...

Страница 3: ...Oven with Shelves Depth 30 4 77 2 cm Height 20 0 50 8 cm Single Oven with Legs 36 0 91 4 cm Double Oven with Legs 8B UM1850 230V Rating Connection 6 600 Watts 3 x 2 000W element assembly Terminal blo...

Страница 4: ...al from the unit prior to heating CAUTION FORYOURSAFETYDONOTSTOREORUSEGASOLINEOROTHERFLAMMABLE VAPORS AND LIQUIDS IN THE VICINITY OF THIS OR ANY OTHER APPLIANCE IMPORTANT THISAPPLIANCEMUSTBEINSTALLEDB...

Страница 5: ...Star Service Representative CAUTION IMPROPER INSTALLATION ADJUSTMENT ALTERATION SERVICE OR MAINTENANCE CAN CAUSE PROPERTY DAMAGE INJURY OR DEATH READ ALL INSTRUCTIONS THOROUGHLY BEFORE INSTALLING OR...

Страница 6: ...erature at the back of the oven This condition must be corrected to avoid permanent damage to the oven This appliance must be installed on a sturdy counter or stand using the feet provided for cleanin...

Страница 7: ...rough the cooking tunnel Air must NOT be directed onto the oven s front or rear or to the sides of the cooking area This can cause incomplete or uneven baking and increased energy consumption ELECTRIC...

Страница 8: ...properly installed and in working order The warranty becomes effective upon veri cation of proper installation CAUTION DO NOT WORK AROUND THE CONVEYOR BELT WITHLONGHAIR LOOSECLOTHING ORDANGLING JEWEL...

Страница 9: ...ON To Start 2 Appuyez sur le bouton de entr e pour commuter entre le TEMPS et la TEMP RATURE 1 Tenez vers le haut et vers le bas boutonne en m me temps Tenez les boutons pendant quatre secondes jusqu...

Страница 10: ...r an additional 4 seconds The TEMP display shows LOC as the TIME display shows nO which indicates that the TIME TEMP parameters can be changed after reaching the STORE level yES indicates thattheparam...

Страница 11: ...r it will result in a very light color but over baked product 4 Once a good bake has been established the ne adjustments should be made by holding either the bake time or bake temperature constant the...

Страница 12: ...ll ruin the aluminized nish of the oven interior 3 When using cleaning solutions be sure they meet local and national health standards Follow this recommended cleaning schedule for proper oven perform...

Страница 13: ...sembly can be removed complete or the small handle left can be used to slide nozzle and columnating plate out before removing the main body 7 Thelower ngerassemblycan be removed complete or the nozzle...

Страница 14: ...hes after continuous use Following are the necessary steps for removing links 1 Move the splice clips to either end of the oven for easy access 2 Unhook the splice clips using long nose pliers 3 Unhoo...

Страница 15: ...cleaners This warranty does not apply to the non stick properties of such materials This warranty is not valid on Conveyor Ovens unless a start up check out has been performed by a Factory Authorized...

Страница 16: ...7 6 DS 2 S1 8 30 15 2 5 1 4 8 15 32 46 3 33 25 L3 L2 14 39 38 34 23 PLUG ON BACK OF MOTOR IS SHOWN ROTATED 180 CONTACTOR 2 0 8 V 230V FUSE BLOCK 2 5A 18 1 3x2000W COILS J1 J1 14 38 39 40 16 L1 40 16...

Страница 17: ...2 EXTRA J1 JUMPERS FOR SINGLE PHASE USE TIE L1 L2 L3 TOGETHER WRAP THESE WITH OTHER LOOSE SHIP PARTS 4 C 3 MOTOR COM ENABLE DIR SPEED COM TACH 5 TO ALL MOTOR SPEED GRD SPEED SIGNAL SPEED 5V REF NOT U...

Страница 18: ......

Страница 19: ...2V Z6696 1 PRESSURE TUBE 12 G9 Z5574 1 HOSE SECTION 13 2V Z5789 1 PROBE TUBE 14 G9 EC0025 1 CONVEYOR FRAME UM1833 G9 EC0043 1 CONVEYOR FRAME UM1850 15 2A Z6538 1 DRIVESHAFT ASSEMBLY 17 2A Z5586 1 2 ID...

Страница 20: ......

Страница 21: ...2T Z5175 1 THERMOSTAT 120F 6 2T Z5176 1 THERMOSTAT 140F 7 2T Z5177 1 HIGH TEMPERATURE LIMIT THERMOSTAT 8 2E Z1858 1 SWITCH LIGHTED 9 2J Z5189 1 THERMOCOUPLE ASSEMBLY 10 G9 Z6610 1 POWER SUPPLY 24VDC 1...

Страница 22: ......

Страница 23: ...not be available Number Per Unit Description Star Manufacturing International Inc MODEL Part Number Key Number 1 G9 GC0037 1 LOWER FINGER BAFFLE 2 G9 EC0048 1 LOWER FINGER WELDMENT 3 G9 Z6407 1 LOWER...

Страница 24: ...1 D placezles pissureattaches n importequelle extr mit du four pour l acc s facile 2 D crochez les pissure attaches en utilisant de longues nez pinces 3 D crochez le plein lien enlever et glissez le d...

Страница 25: ...eur peut tre complet enlev ou la petite poign e gauche peut tre utilis e pour glisser le bec et le plat columnating dehors avant d enlever le corps principal 7 Le doigt inf rieur peut tre enlev comple...

Страница 26: ...En utilisant des solutions de nettoyage soyez s r qu elles r pondent des normes locales et nationales de sant Suivez ces recommandations pour nettoyer et maintenir de four CHAQUE JOUR 1 Nettoyez la ba...

Страница 27: ...un produit br l 4 Une fois un bon cuisinier a t tabli les ajustements nsdevrait trefaitenjugeantletemps de cuisinier ou la constante de la temp rature de cuisinier changeant alors l autre VITESSE DE C...

Страница 28: ...la TEMP RATURE montre LOC pendant que l affichage de TEMPS montre nO ce qui indique que les param tresdeTEMPS TEMPERATUREpeuvent tre chang s apr satteinte du Stockez de Niveau yES indique que les par...

Страница 29: ...de puissance MARCHE 2 Apr s que le ventilateur commence tablir la pression lemano contactfourniralapuissanceau tableau de commande d engager le conjoncteur l ment de chauffe Vous devriez entendre un c...

Страница 30: ...serviced toilea nd assurer le four est correctement install et dans l ordre d entretien La garantie devient ef cace lors de la v ri cation de l installation appropri e ATTENTION NETRAVAILLEZPASAUTOURD...

Страница 31: ...li Une fois install cet appareil doit tre lectriquement fondu et son installation doit tre conforme au Code de Electric de National au ANSI NFPA 70 la derni re version aux instructions d installation...

Страница 32: ...STALLATION CONTENUES CI dessus SONT POUR L USAGE DU PERSONNEL QUALIFI D INSTALLATION ET DE SERVICE SEULEMENT L INSTALLATION OU LE SERVICE PR S AUTRE QUE LE PERSONNEL QUALIFI PEUT AVOIR COMME CONS QUEN...

Страница 33: ...AYS DE DESTINATION INSTALLATION Les fours sont quip s pour la tension de puissance indiqu e sur la plaque signal tique mont e sur l arri re de la bo te de commande Ils fonctionneront sur le courant al...

Страница 34: ...tag res Profondeur 30 4 77 2 cm Hauteur 20 0 50 8 cm Un four avec des jambes 36 0 91 4 cm Deux fours avec des jambes 8B UM1850 230V Evaluer Raccordement 6 600W 3 x 2 000W l ment assembl e Le TB a fou...

Страница 35: ...communication pr alable De telles r visions ne ont pas droit l acheteur aux changements aux am liorations aux additions ou aux remplacements correspondants pour l quipement pr c demment achet ENTRETI...

Страница 36: ...FOUR de CONVOYEUR LECTRIQUE 230V MOD LES 8B UM1833 8B UM1850 8B UM1850 Instructions d installation et d op ration 2M Z6701 Rev D 3 23 06...

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