TEMPS DE CUISINIER CONTRE LA
TEMPÉRATURE DE CUISINIER
1. Le temps de cuisinier est réellement vitesse de
convoyeur et est défi ni car le temps le produit
est réellement dans le four. Ceci est mesuré en
notant le moment où le principal bord du produit
entre dans le four et le temps le principal bord du
produit part du four. Ceci est ajusté en employant
le contrôleur de vitesse de convoyeur.
2. La température est ajustée en changeant le
setpoint du contrôleur de température en désiré
font la température au four cuire. Quand le four
atteint la température désirée, le point rouge dans
le bon coin inférieur de l'affi chage de la température
s'allumera au loin et comme le contrôleur maintient
la température.
3. En établissant un temps de cuisinier et une
température pour un produit, la règle générale
est que quand le temps de cuisinier augmente la
température diminue. L'inverse est également vrai:
Augmentez la température, diminuez le temps.
Cependant, il y a des limites à la règle ci-dessus.
La trop de chaleur ou temps peut avoir comme
conséquence un produit brûlé.
4. Une fois un bon cuisinier a été établi, les
ajustements fi ns devrait être fait en jugeant le temps
de cuisinier ou la constante de la température de
cuisinier, changeant alors l’autre.
VITESSE DE CONVOYEUR
Temps de Cuisinier (Vitesse De Convoyeur) - Comme
indiqué précédemment, le cuisinier que le temps
(vitesse de convoyeur) est défi ni comme la quantité de
temps s’est écoulée entre le moment le principal bord
du produit écrit le four et le principal bord du produit
sort le four. Le temps de cuisinier est commandé
en ajustant le contrôleur numérique de vitesse.
L’arrangement sur le panneau de commande indique
le temps réel de cuisinier.
Le temps de cuisinier sera le même pour n’importe
quel produit de taille.
TEMPS DE LA LIVRAISON
La temps de la livraison est la quantité de temps
écoulé entre la période où le principal bord du produit
entre dans le four et le rebord arrière du produit
est entièrement déchargé et est prêt à être livré au
client.
La temps de la livraison change si la taille de
produit change.
Note: Rappelez-vous de ne pas tirer le produit hors
du four quand le principal bord sort. Attendez toujours
jusqu'à ce que le produit entier ait passé sous les
trous d'air - les besoins de produit cette fois de faire
cuire entièrement.
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