58
Indre diameter, mm Ø
10
12
15
17
22
27
35
40
Længde af rør, mm
160
195
195
195
195
195
220
235
Total hornlængde, mm
210
245
245
233
220
220
245
260
Brug ikke hornet til at lukke låget. Hornets fatning kan blive ødelagt ; brug kun lågets åbne- og lukkehåndtag.
Låget bør hverken åbnes eller lukkes uden at lågpakningen er på plads, da låget og cylinderens flange kan blive ridset.
Når maskinen arbejder med farsen, kan låget ikke åbnes, uden at stemplet sænkes en lille smule ved at trække knæpedalen i
sænkeposition. Den sammenpressede fars umuliggør dette.
Pølsestopperen stilles så nær arbejdsbordet som muligt ; hornets og knæpedalens stilling tillader at hornet er fuldstændig inde over
arbejdsbordet, hvorved ingen væske falder på gulvet eller på operatøren.
Betjen knæpedalen med en fast bevægelse. Brug den ikke som hastighedsregulator.
Når det drejer sig om model i, slukkes maskinen efter hver brug for at undgå at motoren løber varm. Sluk altid for maskinen, hvis den
ikke bruges.
Sørg for at arbejde med en rimelig gennemsnitshastighed, for således at undgå konstante igangsætninger og standsninger af det
hydrauliske system.
Denne maskine er ikke designet til at fungere vedvarende og uafbrudt under høje belastninger, men derimod til at arbejde med
afbrydelser og standsninger som får den opståede varme, som varierer alt efter produktets konsistens, til at forsvinde. På grund af
trykket som pumpen udøver på den hydrauliske olie, er det normalt at denne kan komme op på en temperatur af 60
C og at
motorhuset føles varmt efter en langvarig arbejdsperiode.
7. RENGØRING
VIGTIGT :
For at forebygge mekaniske risici under rengøring og afmontering af stemplet, bør låget altid åbnes helt før stemplet løftes.
7.1 INSTRUKTIONER FOR RENGØRING
Til rengøring af maskinens yderside bruges varmt vand og et mildt rengøringsmiddel.
Brug ikke nogen form for slibemidler, især de som kan udviske sikkerhedsskilte eller -etiketter.
Under ingen omstændighed må maskinens elektriske komponenter blive våde (kontakter, kabel, osv.). Brug aldrig vandstråle under
tryk, specielt ikke ved lufthullerne som sidder på siden af motorhuset.
Efter hver arbejdsdag bør følgende gøres omyggeligt rent: Lågets underside og hullet, hvor farsen kommer ud, benyttede horn, og
omløberen som holder hornet. Om nødvendigt renses hornets indre med en rund børste. Låget bør hverken åbnes eller lukkes uden at
lågpakningen er på plads, da låget og flangen kan blive ridset.
Brug kun rigeligt varmt vand til at skylle lågbolten og lejet, således at rester af salt og krydderier, som har sat sig fast, fjernes, da disse,
efter nogle timers standsning, krystalliseres og forhindrer at låget kan åbnes og lukkes med lethed.
Den øverste af stemplets sorte tætningsringe bør også rengøres dagligt, som følger :
Luk låget fuldstændigt op og fjern lågpakningen.
Pres på knæpedalen indtil stemplet når til toppen af cylinderen. Den øverste af stemplets sorte tætningsringe kommer derved til syne
over cylinderens øverste del. Rens den med en fugtig klud.
Det anbefales at foretage periodiske rensninger af stemplet og cylinderens indre :
Låget åbnes helt og lågpakningen fjernes.
Pres på knæpedalen indtil stemplet når til toppen af cylinderen.
Medens stemplet er i sit højeste punkt, tryk på knæpedalen og skru samtidigt, ved hjælp af stempelnøglens 2 tappe, stempelbolten
med de 2 huller af. Stempelbolten befinder sig i stemplets centrum.
Træk knæpedalen ind mod Dem selv og skru samtidig stempelnøglens store tap ned i det hul, som sidder i stemplets midte. Når
nøglens gevind er i bund, trykkes stemplet igen opad med knæpedalen. Stemplet vil da hæve sig og gå helt fri af cylinderen.
Træk opad i nøglen og løft stemplet bort fra cylinderen.
Tag evt.maskinens stik ud af stikkontakten.
Rengør derefter cylinderens indre. Cylinderens bund bør tørres omhyggeligt for at undgå opsamling af vand og efterfølgende rust på
motorhusets øverste del.
VIGTIGT :
Rengøring af stempel og cylinder kan også ske ved at tage den aftagelige cylinder ud (kun for E-modeller), dog anbefaler vi
kun at afmontere stemplet for at undgå mekaniske uheld og ligeledes beskadigelse af tætningsringene på stemplet.
7.2 FORSIGTIGHEDSREGLER UNDER RENGØRING
Stemplet bør flyttes med forsigtighed på grund af dets vægt. Rengør stemplet og de sorte pakninger (1 eller 2, alt efter model). Brug
ikke skarpe redskaber (knive, skruetrækkere) til at tage dem ud, da de kan beskadige stemplet. For at undgå støj ved stemplets op- og
nedløb, smøres stempelpakningerne med spisefedt eller andet godkendt smøremiddel til fødevarer, før stemplet sættes på plads i
cylinderen.
Kom aldrig vand i cylinderen, da dette vil kunne løbe ned i maskinens bund og således beskadige de mekaniske og elektriske
elementer. Hullerne som sidder i cylinderen bund er ikke beregnet til udløb af vand, men derimod kun til udslip af luft.
For at montere stemplet bør cylinderens bund aftørres omhyggeligt, sæt stemplet ned i cylinderen og skru stempelbolten fuldstændigt
til, idet der passes på at den lille o-ring er anbragt korrekt. Lad stemplet køre lidt ned og op igen. Skru derefter stempelbolten til igen,
for at forsikre Dem om at den er godt spændt til, Hvis dette ikke er tilfældet vil den blive bøjet når den støder mod låget. Sørg for at
smøre stempelboltens gevind før den isættes, for derved at gøre afmontering lettere.