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Vous pouvez maintenant nettoyer l'intérieur du cylindre, en prenant soin de bien sécher le fond pour éviter les poches d‟eau et la
possible oxydation de la partie supérieure du socle.
IMPORTANT :
Le nettoyag
e du piston et du cylindre peut s‟effectuer en démontant aussi le cylindre, (seulement sur les modèles E).
mais nous vous conseillons de ne démonter que le piston pour éviter les risques mécaniques ou le dommage des joints.
7.2 PRÉCAUTIONS DURANT LE NETTOYAGE
Compte tenu du poids du piston, déplacez-
le avec précaution. Nettoyez le piston et ses joints noirs (1 ou 2 selon modèles). N‟utilisez
pas d‟objets pointus (couteaux, tournevis) pour le faire sortir de son logement au risque de l‟abîmer. Pour éviter les bruits dans la
montée et descente du piston, lubrifiez le joint du piston avant de l‟introduire dans le cylindre, avec des graisses comestibles ou autres
produits pour aliments autorisés USDA.
Ne faites pas couler de l‟eau dans le cylindre, car elle pourrait fuir jusqu‟à la base de la machine et endommager ses composants
mécaniques et électriques. Les trous au fond du cylindre sont conçus pour permettre la sortie d‟air, non pas la sortie d‟eau.
Pour monter le piston, séchez bien le fond du cylindre, placez le piston dans le cylindre et vissez complètement la vis de fixation, en
prenant soin de bien placer son petit joint. Faites descendre et monter le piston et resserrez la vis pour vérifier sa fixation. Autrement il
pourrait se pencher en arrivant au couv
ercle. Tâchez d‟engraisser l‟écrou de la vis de fixation du piston avant de le placer pour faciliter
ainsi son démontage.
Quand la machine n‟est pas en service, situez le piston au fond du cylindre. En étant plongé dans l‟huile hydraulique, l‟axe du cylindre
et les joints se maintiendront plus longtemps.
Pour un bon contrôle hygiénique, veuillez suivre le programme de nettoyage suivant.
7.3 PLAN DE NETTOYAGE
IMPORTANT :
Cette machine n‟est pas conçue pour le lavage à jet d‟eau ! . Lors de l‟utilisation de détergents, de désinfectants ou
d‟huiles d‟entretien, respectez les indications du fabricant.
Nous recommandons les détergents et désinfectants suivants. Pour procéder au nettoyage manuel il est nécessaire d'utiliser des
protections adéquats (gants de latex, tablier de plastique, etc.). Il est toujours nécessaire de rincer intensément la machine après
l'application de détergents ou de désinfectants. Suivez toujours les instructions d'utilisation des fabricants du produit:
Marque
Nom
Notes
Détergent PH7 neutre
Henkel
TOPAX 10
S‟agissant de détergent avec PH neutre, aucune protection n‟est
indispensable pour son utilisation. Rincez de façon abondante.
Détergent pour nettoyage manuel
Henkel
RIK
Des protections sont nécessaires. Rincez de façon abondante.
Détergent alcalin avec produit
désinfectant incorporé
Henkel
TOPAX 68
Des protections sont nécessaires. Rincez de façon abondante.
Désinfectant à base d‟ammonium et
cuaternarius
Henkel
TOPAX 91
Des protections sont nécessaires. Rincez de façon abondante.
Après chaque usage de ces produits, suivez attentivement les recommandations du fabricant.
CONSEILS DE NETTOYAGE EN GÉNÉRAL :
Étapes
Produits
Méthodes
Ustensiles
Notes
Nettoyage superficiel
Manuellement
Spatule, racleur.
Nettoyage en gros, enlevage des grands
résidus, si nécessaire après démontage
des petites pièces.
Nettoyage en profondeur
Détergent doux.
Manuellement
Brosse, baignoire
Temps d‟application du produit ±15 min.
Rincer
Eau chaude.
Manuellement
Éponge, seau.
Eau chaude 40/50 º C.
Contrôle
Propreté optique
Attention : Vérifier les points critiques et les
parties difficiles de la machine.
Désinfection
Produit désinfectant
Manuellement
Éponge, chiffon.
Après toutes les opérations de nettoyage.
Rincer
Eau potable.
Manuellement
Éponge, seau.
Séchage
Chiffon.
Entretien
Huile lubrifiante.
Manuellement
Chiffon.
Partie extérieure de la machine.
CONSEILS SPÉCIFIQUES DE NETTOYAGE :
Fréquence
Zone
Méthodes
Produits
Ustensiles
Notes
Quotidienne
Couvercle intérieur, joint du
couvercle, cylindre intérieur et
vis fixation centre piston.
Manuellement
Détergent
doux, eau
chaude
Chiffon,
éponge.
Décrasser la vis de fixation centre
piston correctement, si nécessaire
avec un pinceau, afin d‟éviter l‟amas
de résidus dans cette partie.
Chaque deux
semaines
Piston, joints du piston et joint
vis centre piston.
Manuellement
Détergent
doux, eau
chaude
Chiffon,
éponge.
Pour démonter le piston, respectez le
mode d‟emploi ci-dessous.
Ces instructions de nettoyage ont été élaborées pour des entreprises avec un seul tour de travail. Pour les entreprises avec de
nombreux tours de travail les intervalles de nettoyage devront être moindres.