88 CZ
10. Recepty
10.1 Pala
ê
inky crêpes
P
į
ísady pro cca 10 crêpes:
250 g pšeni
ê
né mouky
100 g cukru
1 balí
ê
ek vanilkového cukru
1 špetka soli
2 vejce
400 ml nízkotu
ê
ného mléka
100 ml vody
P
į
íprava:
1. Mouku, cukr, vanilkový cukr a s
Ń
l pro-
míchejte v míchací misce a doprost
į
ed
vytla
ê
te malou prohlube
Ģ
.
2. Do prohlubn
ø
dejte ob
ø
vejce.
3. Míchejte ze st
į
edu ru
ê
ním mixérem na
nízký stupe
Ģ
a p
į
itom postupn
ø
p
į
idá-
vejte mléko a vodu.
4. Když vznikne homogenní t
ø
sto, mixujte
na vyšší stupe
Ģ
.
5. Nechejte t
ø
sto asi 1 hodinu odpo
ê
i-
nout.
6. Poté t
ø
sto ješt
ø
jednou d
Ń
kladn
ø
promí-
chejte a zkontrolujte konzistenci: T
ø
sto
by m
ø
lo mít konzistenci p
į
ibližn
ø
jako
smetana do kávy.
7. Pe
ê
te crêpes, jak je popsáno, p
į
i teplot-
ním stupni
MAX
.
Návrhy pro sladké nápln
ø
-
Cukr
-
Sko
į
ice a cukr
-
Jable
ê
ná kaše
-
O
į
íškovo-nugátový krém
-
Rozp
Ń
lený banán a
ê
okoládová poleva
-
Marmeláda, želé, povidla, kompot
-
é
erstvé ovoce na kousky
-
Zmrzlina
10.2 Crêpes Suzette
P
į
ísady pro 4 Crêpes Suzette:
4 upe
ê
ené pala
ê
inky crêpes
3 chemicky neošet
į
ené pomeran
ê
e
4 kostky cukru
50 g másla
60 g cukru
1 citrón
4 cl pomeran
ê
ového likéru (min. 40 % alko-
holu)
P
į
íprava:
1. Umyjte, vysušte pomeran
ê
a ot
į
ete kost-
ky cukru o pomeran
ê
ovou k
Ń
ru.
2. Z tohoto pomeran
ê
e nakrájejte plátky.
3. Rozpus
Ĺ
te na pánvi máslo p
į
i mírné tep-
lot
ø
.
4. Rozdr
Ĺ
te kostky cukru a se zbývajícím
cukrem p
į
idejte do másla.
5. Nechejte rozpustit cukr.
6. Zbývající pomeran
ê
e a citróny vyma
ê
kej-
te a š
Ĺ
ávu pomalu p
į
imíchejte do másla.
7. P
į
ive
ì
te omá
ê
ku k varu.
8. Do omá
ê
ky p
į
idejte pomeran
ê
ové plát-
ky.
9. Crêpes postupn
ø
obracejte v horké
omá
ê
ce, poskládejte a položte je na ta-
lí
į
.
10. Když jsou všechny crêpes oto
ê
ené a po-
skládané, rozd
ø
lte je rovnom
ø
rn
ø
na
pánvi a ješt
ø
proh
į
ejte.
11. Pomeran
ê
ový likér zah
į
ejte, vložte ho
do nab
ø
ra
ê
ky a zapalte.
12. Ho
į
ící pomeran
ê
ový likér p
į
elijte p
į
es
crêpes v pánvi.
13. Crêpes flambujte, dokud plameny samy
nezhasnou.
14. Upravte na talí
į
i, p
į
elijte ješt
ø
trochou
omá
ê
ky a servírujte.
UPOZORN
÷
NÍ:
•
Aby se flambování poda
į
ilo, musí
ê
init
obsah alkoholu pomeran
ê
ového likéru
minimáln
ø
40 %. Pomeran
ê
ový likér i
p
į
ipravené crêpes se musí zah
į
át, ale
neva
į
it.
Содержание SCM 1500 D4
Страница 2: ...Deutsch 2 English 18 Français 32 Nederlands 50 Polski 64 éesky 80 Slovenêina 94 ...
Страница 3: ...Übersicht Overview Aperçu de l appareil Overzicht Przeglâd Pįehled PrehĘad 1 2 3 4 5 6 7 8 A B 6 5 C ...
Страница 19: ...17 DE ...
Страница 81: ...79 PL ...
Страница 95: ...93 CZ ...