59
Cuisson
‰
Chaleur tournante
1.
Mettre le
sélecteur de fonction
à
‰
.
2.
Régler le
sélecteur de température.
❑
Il n’est généralement pas nécessaire de
préchauffer.
❑
Il est possible de faire cuire les
pâtisseries selon le cas sur jusqu’à 2
plaques simultanément. Choisir pour
cela le niveau d’enfournement
1
ou
3.
Il n’y a aucun problème avec les divers
types de plats à gâteaux ou à rôtir.
Attention:
❑
Si vous utilisez la chaleur tournante,
régler à une température de 20 à
30° C plus basse,
de manière
comparable pour la chaleur de voûte et
de sole.
❑
En principe, une température plus basse
donne un brunissage plus homogène.
❑
Toujours orienter le
côté biseauté de la
plaque à pâtisserie
ou côté de la porte
du four.
❑
Introduire les
plaques à pâtisserie
et
pousser jusqu’à la butée.
❑
Toujours poser les
moules
à pâtisserie
au centre de la grille.
❑
Pour les gâteaux placés dans des
moules:
Niveau d’enfournement
1.
❑
Pour les gâteaux plats, les tarts aux
fruits et les petits gâteaux, pizzas
et
autres:
Niveau d’enfournement
1.
❑
2 plaques:
Niveau d’enfournement
1
et
3.
200
50
100
150
250
Содержание HB 25 K Series
Страница 147: ......