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Cozer bolos
t
Calor superior e inferior
1. Selector de funções
em
t
.
2.
Regular o
selector de temperatura.
❑
Recomendamos a utilização de
formas escuras para bolos.
❑
O resultado do tostado
pode ser
influenciado com a alteração do nível
em que é colocada a forma.
❑
Colocar a
forma do bolo
sempre no
centro
da grelha.
❑
Os bolos e outras massas
podem ser
colocados no forno frio ou quente.
❑
Com o forno pré-aquecido,
os tempos
de cozedura são reduzidos em cerca de
5 minutos.
❑
Bolos em formas de chapa branca
devem ser cozidos de preferência com
circulação de ar quente.
❑
A
chanfradura do tabuleiro
deve ficar
sempre voltada para a porta do forno.
❑
Introduzir sempre o tabuleiro até ao
fundo do forno.
Conselhos:
❑
Se um bolo baixar durante a cozedura
ou depois de retirado do forno, deverá,
da próxima vez, utilizar uma massa
menos líquida, regular uma temperatura
mais baixa e, eventualmente, regular um
tempo de cozedura mais longo.
❑
Bolo demasiado escuro por baixo:
Verificar o nível de colocação do
tabuleiro. Reduzir o tempo de cozedura
e seleccionar uma temperatura mais
baixa.
❑
Bolo demasiado claro por baixo:
Verificar o nível de colocação do
tabuleiro, se necessário, seleccionar
uma temperatura mais baixa, prolongar
o tempo de cozedura e, eventualmente,
utilizar uma forma de chapa preta.
200
50
100
150
250
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