
Rosinenbrot
Zutaten:
Programm
1 / Basis
Einstellung
Wasser
200
310
ml
Butter
1 ½
2 ½
EL
Salz
¾ 1
TL
Honig
2
3
EL
Weizenmehl Typ 405
420
650
g
Trockenhefe
1 ½
2
TL
Rosinen
75
100
g
Ergibt ca.
700g
1100g
Vollkornbrot
Zutaten:
Programm
3 / Vollkornbrot
Einstellung
Wasser
310
415
ml
Öl
1
1 ½
EL
Zitronensaft
1
1 ½
EL
Vollkorn-Roggenmehl
150
200
g
Weizenmehl Typ 1050
300
400
g
Zucker
3
4
TL
Salz
1
3
TL
Trockenhefe
2
3
TL
Haferflocken
4
6
TL
Ergibt ca.
750
1000
Weizenmischbrot
Zutaten:
Programm
1 / Basis
Einstellung
Wasser
220
350
ml
Naturjoghurt 3,5%
Fettgehalt
110
175
ml
Salz
1 ½
2 ½
TL
Zucker
¼ ¾
TL
Weizenmehl Typ 550
230
350
g
Weizenmehl Typ 1150
230
350
g
Trockenhefe
1 ¼
2
TL
Ergibt ca.
700g
1150g
Pizza-Teig
Zutaten:
Programm
8 / Teig
Einstellung
Wasser
230
ml
Olivenöl
3
EL
Salz
2
TL
Zucker
1
TL
Weizenmehl Typ 550
400
g
Trockenhefe
2
TL
Ergibt ca.
600g
Tipp:
Nehmen Sie nach Programmende den Pizzateig
aus der Backform und lassen ihn ca. 30 Minuten
bei Zimmertemperatur gehen.
Abkürzungen:
TL = Teelöffel (Messlöffel: 1 TSP) = 5 ml
EL = Esslöffel (Messlöffel: 1 TBS) = 15 ml
g = Gramm
ml = Milliliter
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Содержание Bread maker
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