Scarlett SC-1142, Инструкция по эксплуатации

Страница: 37 / 51

IM009
www.scarlett.ru SC-1142 36
•
Pusgamini ų pašildymo laikas priklauso nuo j ų užšaldymo ir saugojimo temperat ū ros.
•
Pašildydami pusgaminius ryži ų indelyje tolygiai paskirstykite juos indelyje ir uždenkite aliuminio folija.
RYŽIAI IR KRUOPOS
•
Priklausomai nuo ryži ų r ū šies, juos reikia ruošti skirtinguose režimuose.
•
Į ryži ų indel į į berkite ryži ų ir į pilkite rekomenduojam ą kiek į vandens. Uždenkite dangtel į ir į junkite gar ų puod ą .
•
Nor ė dami paruošti minkštesnius ryžius, papildomai į pilkite į indel į 1-2 valgomuosius šaukštus vandens. Nor ė dami
paruošti kietesnius ryžius, atitinkamai sumažinkite rekomenduojam ą vandens kiek į (1-2 valgomieji šaukštai).
•
Po kai kurio laiko nuo ryži ų virimo pradžios (priklauso nuo ryži ų r ū šies), patikrinkite j ų paruošimo laipsn į bei
pamaišykite.
•
Paruoštus ryžius galima pagardinti prieskoniais.
Kiekis
Ryži ų r ū šis
Ryžiai Vanduo
Ruošimo laikas, (min)
Rudieji
- Paprasti
- Plikyti
½ puodelio
1 puodelis
1 puodelis
1 ½ puodelio
42-45
45-50
Ilgagr ū dži ų ir laukini ų ryži ų mišinys
- Į prasti
- Greito paruošimo
170 g
190 g 1 ½ puodelio
1 ¾ puodelio 56-58
18-20
Greito paruošimo 1 puodelis 1 ½ puodelio 12-15
Baltieji
- Paprasti
- Ilgagr
ū džiai
1 puodelis
1 puodelis 1 ½ puodelio
1
⅔ puodelio
45-50
50-55
DARŽOV Ė S
•
Kruopš č iai išplaukite daržoves. Pašalinkite šakneles ir nulupkite žievel ę (jei reikia).
•
Daržovi ų ruošimo trukm ė priklauso nuo j ų kiekio, šviežumo ir išankstinio apdorojimo. Daržovi ų ruošimo trukm ę
galima keisti.
•
Nerekomenduojama iš anksto atšaldyti užšaldytas daržoves.
•
Ruošdami daržoves ryži ų indelyje, uždenkite indel į folija, tai apsaugos daržoves nuo vandens pertekliaus.
•
Ruošdami užšaldytus produktus, sumaišykite juos po 10-12 minu č i ų nuo j ų ruošimo pradžios.
Šviežios daržov ė s Svoris, g/vnt. Apytiksl ė ruošimo trukm ė (min).
Artišokai 4 (vidutinio didžio) 30-32
Šparagai 450 12-14
Ankštiniai augalai:
- Žalieji/vaškin ė s brandos
- Smulkinti ir nesmulkinti
225
450 12-14
20-22
Burok ė liai (nepjaustyti) 450 25-28
Brokoliai 450 20-22
Briuselio kop ū stai 450 24-26
G ū žiniai baltieji kop ū stai (nepjaustyti) 450 16-18
Salierai (plonai supjaustyti) 225 14-16
Morkos (plonai supjaustytos) 450 18-20
Kalafiorai 450 20-22
Kukur ū zai 3-5 burbuol ė s 14-16
Baklažanai 450 16-18
Grybai (nesmulkinti) 450 10-12
Valgomieji svog ū nai (plonai supjaustyti) 225 12-14
Pastarnokas 225 8-10
Ankštiniai žalieji žirneliai 450 12-13
Pipirai (nepjaustyti, be s ė kl ų )
Iki 4-j ų vidutinio dydžio
vnt.
12-13
Bulv ė s (nepjaustytos, raudonosios) Iki 450 (6 mažos bulvyt ė s) 30-32
S ė tinys 1 vidutinio dydžio 28-30
Špinatai 225 14-16
Aguro č iai
- Geltoni aguro č iai arba cukinijos
(nepjaustytos)
- “Balta gil ė ” arba “pilkas riešutas” veisl ė s
50
450
12-14
22-24
Rop ė (supjaustyta riekel ė mis) 450 20-22
Užšaldytos daržov ė s 300 28-50
ŽUVIS IR J Ū ROS PRODUKTAI
•
Švieži ų ar užšaldyt ų ir pilnai atšaldyt ų j ū ros g ė rybi ų bei žuvies ruošimo laikas nurodytas lentel ė je. Žuv į ir j ū ros
gerybes iš pradži ų reikia išdaryti ir paruošti.
•
Dauguma žuvies ir j ū ros g ė rybi ų r ū ši ų ruošiami greitai. Rekomenduojama ruošti juos nedidel ė mis porcijomis.
•
Atsiminkite, kad moliusk ų , austri ų ir midij ų kriauklel ė s atsidaro skirtingu metu, tod ė l ruošdami juos kartu kartais
tikrinkite j ų b ū kl ę .
•
Žuvies fil ė galima ruošti ryži ų indelyje pagardinus j į sviestu, margarinu, citrina ir skirtingais padažais, ir be j ų .