Scarlett SC-1142, Инструкция по эксплуатации

Страница: 11 / 51

IM009
www.scarlett.ru SC-1142 10
Свекла ( нарезанная ) 450 25-28
Брокколи 450 20-22
Брюссельская капуста 450 24-26
Белокочанная капуста ( нарезанная ) 450 16-18
Сельдерей ( тонко нарезанный ) 225 14-16
Морковь ( тонко нарезанная ) 450 18-20
Цветная капуста 450 20-22
Кукуруза 3-5 початков 14-16
Баклажаны 450 16-18
Грибы ( целые ) 450 10-12
Лук репчатый ( тонко нарезанный ) 225 12-14
Пастернак 225 8-10
Зеленый горошек ( в стручках ) 450 12-13
Перец ( целый , без семян )
До 4- х штук среднего
размера
12-13
Картофель
До 450 (6 маленьких
клубней )
30-32
Брюква 1, среднего размера 28-30
Шпинат 225 14-16
Кабачки
- Желтые или Цуккини ( нарезанные ) 50 12-14
Репа ( нарезанная ломтиками ) 450 20-22
Замороженные овощи 300 28-50
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
•
Время приготовления свежих или замороженных и полностью размороженных морепродуктов и рыбы указано
в таблице . Рыбу и морепродукты следует предварительно почистить и подготовить .
•
Для приготовления большинства видов рыбы и морепродуктов требуется немного времени . Рекомендуется
готовить их небольшими порциями .
•
Во время приготовления раковины моллюсков , устриц и мидий раскрываются в различное время , поэтому
периодически проверяйте их .
•
Филе рыбы можно готовить в чаше для риса как с добавлением масла , маргарина , лимона и различных
соусов , так и без них .
•
Корректируйте время приготовления в соответствии с требованиями рецепта и в зависимости от
предварительной обработки продуктов .
Продукт Вес , г / кол - во
Примерное время
приготовления
( мин .)
Моллюски в раковинах
- С жесткими раковинами 450 10-12
Крабы
- Королевские крабы , ножки / клешни
- С мягкими раковинами
225
8-12 штук
20-22
8-10
Лобстеры
- Шейки
- Отдельные части
- Целые , живые
2-4 штуки
450-563
450-563
16-18
18-20
18-20
Мидии ( свежие , в раковинах ) 450 14-16
Устрицы ( свежие , в раковинах ) 1350 18-20
Гребешки
- Речные ( очищенные )
- Морские ( очищенные )
450
450 14-16
18-20
Креветки ( в панцирях )
- Средние
- Большие
450
450 10-12
16-18
Рыба
- Целая
- Разделанная
- Филе
- Нарезанная кусочками
225-340
225-340
450
450 (~2,5 см толщиной )
10-12
10-12
10-12
16-18