Français-23
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UTILISA
TION DU FOUR
UTILISATION DE LA FONCTION DE FERMENTATION AUTOMATIQUE
Les cinq fonctions de cuisson et fermentation automatique comprennent/proposent
des temps de cuisson préprogrammés. Vous n’avez donc besoin de régler ni le temps
de cuisson, ni la puissance. Vous pouvez sélectionner la catégorie de fermentation
automatique en appuyant sur le bouton de fermentation automatique. Placez les aliments
au centre du plateau, puis fermez la porte.
1.
Sélectionnez le type d’aliment que vous souhaitez faire cuire
en appuyant une ou deux fois sur le bouton
Fermentation automatique
(
).
(Pour plus d’informations, reportez-vous au tableau.)
2.
Sélectionnez le code de l'aliment en tournant le
bouton de
réglage
vers la droite ou vers la gauche.
3.
Appuyez sur le bouton
Départ/+30s
(
).
UTILISATION DES PROGRAMMES DE FERMENTATION AUTOMATIQUE
Le tableau suivant indique comment utiliser le programme automatique
pour le levage de la pâte ou la préparation des yaourts.
Code
Type
d'aliment
Quantité
(g)
Temps de
repos
Consignes
Fermentation
de la pâte
1-1
Pâte à pizza 300-500
-
Placez la pâte dans un bol de
taille appropriée et placez celui-ci
sur la grille inférieure. Recouvrez-
les de film étirable.
1-2
Pâte pour
gâteau
500-800
-
Placez la pâte dans un bol de
taille appropriée et placez celui-ci
sur la grille inférieure. Recouvrez-
les de film étirable.
1-3
Pâte à pain 600-900
-
Placez la pâte dans un bol de
taille appropriée et placez celui-ci
sur la grille inférieure. Recouvrez-
les de film étirable.
Code
Type
d'aliment
Quantité
(g)
Temps de
repos
Consignes
Yaourt
maison
2-1
Petits
ramequins
500
6 heures au
réfrigérateur
Répartissez uniformément 150 g
de yaourt dans 5 tasses en
céramique et dans des petits
ramequins (30 g chacun). Ajoutez
100 ml de lait dans chaque
tasse. Utilisez du lait longue
conservation (température
ambiante ; 3,5 % de matière
grasse). Couvrez-les de film
plastique et placez-les en cercle
sur le plateau tournant.
2-2
Grand bol
500
6 heures au
réfrigérateur
Mélangez 150 g de yaourt nature
avec 500 ml de lait longue
conservation (température
ambiante ; 3,5 % de matière
grasse). Versez uniformément
dans un grand bol en verre.
Couvrez-les avec du film plastique
et placez-les sur le plateau
tournant.
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