18
HU
F
ő
zési útmutató (folytatás)
KÉZI KIOLVASZTÁS
A mikrohullámok ideálisak a fagyasztott étel kiolvasztására. A mikrohullámok
finoman, rövid idő alatt olvasztják ki az ételt. Ez nagy segítség lehet váratlan
vendégek érkezésekor.
A fagyasztott baromfit főzés előtt alaposan ki kell olvasztani. Vegyen le a
csomagról minden fém kötözőhuzalt, és távolítsa el a csomagolást, hogy a
kiolvadt folyadék lecsöpöghessen.
A fagyasztott szárnyast fedő nélkül tegye egy tálra. Félidőben fordítsa meg,
csepegtesse le, és amint lehet, vegye ki a belsőségeket.
Időnként ellenőrizze, nem meleg-e a szárnyas.
Ha a fagyasztott élelmiszer kisebb, vékonyabb részei elkezdenek felmelegedni,
ezeket a kiolvasztás idejére egészen kis alufólia csíkokkal beburkolhatja.
Ha a szárnyas külső része elkezd felmelegedni, hagyja abba a kiolvasztást, és
mielőtt folytatná, 20 percig hagyja állni.
A halat, húst és szárnyast a tökéletes felengedés érdekében hagyja állni. A teljes
kiolvadáshoz szükséges várakozási idő a kiolvasztott mennyiségtől függően
eltér. Lásd az alábbi táblázatban.
Tipp: A lapos ételek jobban olvadnak, mint a vastag darabok, és kisebb
mennyiségekhez kevesebb idő szükséges, mint a nagyokhoz. Ételek
fagyasztásakor és kiolvasztásakor gondoljon erre.
- 18 és –20 °C körüli hőmérsékletű fagyasztott ételek kiolvasztásához útmutatóul
a következő táblázatot használja.
Minden fagyasztott élelmiszert a kiolvasztó teljesítményszinten (180 W) kell
kiolvasztani.
Étel
Adag
Idő (perc) Várakozá
si idő
(perc)
Tudnivalók
Hús
Darált
marhahús
Sertésszelet
250 g
500 g
250 g
6
½
-7
½
13-14
7
½
-8
½
5-25
A húst helyezze kerámia
lapostányérra. A vékonyabb
széleket borítsa be alufóliával.
A kiolvasztási idő felénél
fordítsa meg.
Baromfi
Csirkedarabok
Egész csirke
500 g
(2 db)
900 g
14
½
-15
½
28-30
15-40
Először is helyezze a darabolt
csirkét a bőrös részekkel
lefelé, az egész csirkét pedig
először mellével lefelé kerámia
lapostányérra.
A vékonyabb részeket, mint
például szárnyvégek, borítsa
be alufóliával. A kiolvasztási
idő felénél fordítsa meg.
Hal
Halszeletek
200 g
(2 db)
400 g
(4 db)
6-7
12-13
5-15
A fagyasztott halat helyezze
kerámia lapostányér közepére.
Úgy helyezze el, hogy a
vékonyabb részek a
vastagabbak alá kerüljenek. A
keskeny végeket borítsa be
alufóliával.
A kiolvasztási idő felénél
fordítsa meg.
Gyümölcsök
Bogyós
gyümölcsök
250 g
6-7
5-10
A gyümölcsöt ossza el
egyenletesen egy nagy
átmérőjű, kerek lapos
üvegtányéron.
Kenyér
Zsömle
(darabonként
mintegy 50 g)
Pirítós/
szendvics
Bajor
rozskenyér
(búza- +
rozsliszt)
2 db
4 db
250 g
500 g
½
-1
2-2
½
4
½
-5
8-10
5-20
A zsemléket körben vagy
vízszintes sorban helyezze a
forgótányér közepére egy
papírtörlőre.
A kiolvasztási idő felénél
fordítsa meg.
nl_]uTiloTWZ]]ZnTWXo|UGGwGX_GG{ SGqGXWSGYWXWGGXXaZYGht
Содержание GE86N
Страница 23: ...23 HU Megjegyzés nl_ uTi loTWZ ZnTWX o U GGw GYZGG SGq GXWSGYWXWGGXXaZYGht ...
Страница 47: ...23 CZ Poznámka nl_ uTi loTWZ ZnTWX j U GGw GYZGG SGq GXWSGYWXWGGXXaY Ght ...
Страница 71: ...23 SK Poznámka nl_ uTi loTWZ ZnTWX zrU GGw GYZGG SGq GXWSGYWXWGGXXaZXGht ...
Страница 95: ...23 EN Note nl_ uTi loTWZ ZnTWX luU GGw GYZGG SGq GXWSGYWXWGGXXaZ Ght ...