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1.
Informations concernant la sécurité du fonctionnement
D
L'appareil doit être utilisé uniquement
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par un personnel dûment formé,
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avec conduite d'évacuation des fumées,
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lorsque l'appareil est sous surveillance,
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pour l'usage prévu par son mode d'emploi.
D
Ne pas utiliser l'appareil comme surface de dépose d'objets !
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Il est interdit d'utiliser l'appareil pour préparer des fritures !
D
Attention ! L’appareil est brûlant pendant son fonctionnement ! La conduite d'évacuation des
fumées est très chaude !
D
Ne poser aucun objet inflammable sur l'appareil !
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Ne pas recouvrir les trous d'aération de l'appareil.
D
Ne pas poser de batterie de cuisine chaude sur les plaques de table ou plans de travail
en acier inoxydable pour éviter toute déformation irréparable des plaques de table et plans
de travail.
D
La présence d'extincteurs autorisés pour incendies provoqués par des graisses et huiles ali
mentaires est obligatoire.
D
Prudence! L'appareil risque d'être endommagé par la pénétration d'eau ! Ne pas déverser
donc de liquides dans la rigole collectrice ni sur les surfaces de cuisson.
D
Ne jamais arroser ni nettoyer l'appareil à l'aide d'un jet d'eau, d'un nettoyeur à haute
pression, d'un nettoyeur à haute pression à jet de vapeur ou d'un nettoyeur à vapeur !
D
Ne pas pulvériser de détergent moussant sur les panneaux avant et les recouvrements des
appareils ! Le détergent moussant pénètre dans les plus petites fentes et détruit les
éléments électriques et électroniques !
D
Si vous ne parvenez pas à remédier aux dysfonctionnements à l'aide des instructions du
chapitre 5. « Pannes et remèdes » figurant à la page 36, éteindre l'appareil (position ),
fermer le robinet de gaz et contacter le service après-vente.
D
Il est interdit de modifier les installations assurant l'alimentation en air de combustion et
l'évacuation des fumées et notamment de
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réduire la taille du lieu d'installation,
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de calfeutrer ultérieurement portes et fenêtres,
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de fermer ou de supprimer les ouvertures permettant l'arrivée de l'air de combustion.
D
Si l'appareil n'a pas été utilisé pendant une durée prolongée, faire vérifier son fonction
nement par votre
service après-vente.
DANGER ! Détermination et appréciation des risques d'après la loi sur les conditions de
travail
D
D'après la loi sur les conditions de travail, l'employeur est tenu d'apprécier quels risques sont liés
au travail effectué par ses employés et quelles mesures de sécurité du travail sont requises. Res
pecter ici les indications fournies par les associations professionnelles pour les cuisines
professionnelles !
D
L'employeur est tenu de désigner et mettre des équipements de protection personnels à la dispo
sition des employés.
