118
Áfonyalekvár (Soup)
Hozzávalók:
•
1 kg áfonya
•
1 üveg víz
•
1 kis kanál citromsav
•
350 g cukor
•
Befőttesüvegek fedéllel
Elkészítés:
1.
A megmosott áfonyát belehelyezzük a mixerbe, kiválasztjuk a „Soup“
programot és forraljuk.
2.
10 perc múlva felemeljük a fedelet, és hozzáadjuk a cukorral és citromsavval
elkevert Gelfix
-
et.
3.
Főzzük, amíg besűrűsödik, beleöntjük a mosott üvegekbe, lezárjuk és
lefordítjuk fejjel lefelé.
4.
Állni hagyjuk másnapig. A lekvár kihűlés után megmerevedik.