54
Kura na masle (Slow Cook + Grind)
Ingrediencie:
•
400 g kuracích stehien bez kosti a kože
•
1/2 cibule
•
1 strúčik cesnaku
•
1/2 lyžičky mletého čerstvého zázvoru
•
1/2 lyžičky garam masaly (korenie)
•
Koriander, kurkuma, rasca, chilli
•
120 g drvených paradajok
•
1 lyžica paradajkového pretlaku
•
citrónová kôra
•
150 ml kokosového mlieka
•
2 lyžice masla
•
soľ
•
lístky koriandru
Postup:
1.
Kuracie stehná umyjeme a vložíme do mixéra. Pridáme nakrájanú cibuľu,
cesnak, zázvor, korenie, drvené paradajky, paradajkový pretlak, citrónovú
kôru, kokosové mlieko a 2 lyžice masla.
2.
Zvolíme program „Slow Cook“ a necháme všetko variť 3 h.
3.
Mäso vyberieme, nakrájame na kocky a omáčku premiešame/rozmixujeme
pomocou programu „Grind“.
4.
Kura na masle posypeme lístkami koriandru a podávame s
ryžou či plackou
Naan.